XVI. Mendean eskuratutako babarrun famatuak, baina garai hartan apaingarrietarako bakarrik erabiltzen zen. Elikagaietan, XVIII. Mendetik soilik kontsumitzen hasi zen eta, ondoren, ale bakarra. Inork ez zuen ausartzen lekak bere burua probatu. Italiako lehen aldiz egin zen. Italiarrek gustatu zitzaizkien hainbeste barietate barietate berri bat atera zutela - katea babarruna. Landarearen abantaila desegokia izan zen hazten ari zen unpretentiousness.
Zer da kafe babarrunak?
Beans azido foliko, carotene, E bitamina , C, B. aberatsak zinka, kaltzioa, potasioa, burdina eta beste bitxikeria elementu batzuk ditu, azukreak, proteinak eta zuntzak. Babarrunaren erabilera erradikal askeen eragin kaltegarria eragozten du gorputzean, iltzeak, ilea eta azala baldintzatzen ditu.
Babarrunen propietate erabilgarriak digestio sistemara hedatzen dira, larruazaleko hainbat gaixotasun, bronkitisa, erreumatismoa, diabetesa, eta odoleko guruin eraketak estimulatzen ditu. Odoleko azukre-mailak murrizten ditu. Gainera, jakina da jatekoa normalean duten pertsonak lasaiak eta orekatuak direla.
Berde babarrunen elikadura-balioari dagokionez, 100 g-ko kontuak 3 g karbohidratoak, 0,3 g gantzak eta 2,5 g proteina eta kaloria edukia 23 kcal dira. Horrek ezinbestekoa da pisua galtzen duten pertsonentzat ezinbestekoa dela.
Babarrunen erabilera
Zuntz dietetikoetan aberatsa denez, berdeak, kaloria gutxi edukita, produktu dietetikoa da. Bere onurak antzinatik baloratu ziren jendea. Kukurutxo berdinarekin egindako platerak giltzurrun gaixotasun kronikoetarako, ekzema, gastritis, ulcer, pankreatitis kronikoa, tuberkulosia, erreumatismoa, atherosclerosis , arritmia eta diabetea gomendatzen dira.
Babarrunen kalteak
Onurak gain, babarrunek gorputzari kalte eta kalterik eragin diezaiokete, beraz, ez ezazu jaten koliziorik, goût, koloneko gaixotasunekin eta urdaileko azidotasun handiarekin. Babarrunaren erabileratik ateratzea ere ez da adinekoentzat.