Entsalada - plater unibertsala: argia eta goxoa, beroa eta hotza izan daiteke, askaria, merienda edo bazkari nagusia. Eta garrantzitsuena - entsaladetan aukera ugari daude errezeta bat nekatzen zaizunean, beti aurkituko duzu beste bat. Janariarentzako erabiltzen dituzun elikagaien arabera, plater honek kaloria desberdinak izan ditzake. Eta pisu galeraren dietak entsaladak erabiliz, gosearen sentimendu debilitaterik gabe pisu galera lor dezakezu.
Entsaladak: kaloria edukia
Elikagai txikiko entsaladetan, gutxienez, entsaladak sailkatzen dira, pisu galera erabiltzen dutenak. Osagai gisa, barazki gordinak, barazki egosiak edo labean erabiltzen dira, patatak, artoa, ilarrak, azenarioak eta beets izan ezik, batzuetan fruta edo baia, oilasko bularra egosita. Barazkiekin entsalada normalizatuaren zati bat janzteko argiarekin - 50 kcal inguru, oilaskoarekin batera - 100 kcal arte.
Oro har, prestatu maionesa gabe entsaladetan, aukera hauetakoren bat erabiliz:
- 1: 1 limoi eta oliba olioa nahasketa;
- limoi-zukua;
- balsamicoa, ardoa edo sagar sagardo ozpina ;
- jogurt naturala betegarririk gabe;
- 1: 1 jogurtak eta mostaza natural nahasketak;
- soja saltsa;
- soja-saltsa baratxuri xehatuarekin nahastuta 1: 1;
- 1% kefir (bereziki pepinoentzat egokia).
Zapore sorta zoragarria lortzeko, entsaladak esperimentatu eta osatzeko gomendatzen da saltsaren aldaera desberdinekin.
Ohiko entsaladak
Gaur egun, eskaera handiena errezeta sinpleak dira, eta horrek ez du denbora asko hartzen. Arreta ezazu aukera hauei:
Gherkin entsalada
osagaiak:
- pepino - 2-3 pieza;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- ozpina 6-9% - 5 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- perrexila, aneta, gatza, piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Pepinoak chopsticks meheetan moztu, goian landatu berdeak eta tipula berdeak. Apaintzeko, ozpina, olioa, gatza eta piperra nahastuz. Pour entsalada eta utzi stand 5-10 minutu. Done!
Japoniako entsalada
osagaiak:
- pepinoak - 2 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- oilasko bularra egosia - 100 g;
- soja saltsa - 1/3 kopa;
- baratxuri - 2-3 ale;
- Sesamo - dastatzeko.
prestaketa
Ebaki pepinoak eta piperrak txitxiri meheekin, oilasko bularra - xerra. Apainketa bat soja saltsa baratxuriarekin nahastuz, entsalada bota eta sesamo gehitu.
Argia entsaladak
"Arintasuna" entsalada
osagaiak:
- tomateak - 1 pieza;
- pepinoak - 2 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- hosto entsalada edozein - 1 sorta;
- perrexila, aneta, tipula berdea - dastatzeko.
prestaketa
Osagai guztiak txikitu egiten dira ausaz. Entsalada hau alboko platera eta platera independente gisa erabil daiteke.
"Azkarra" entsalada
osagaiak:
- marinatuak moztutako champignons - 1 pot;
- pepino - 2-3 pieza;
- hosto entsalada edozein - 1 sorta;
- jogurt, mostaza - dastatzeko.
prestaketa
Labean pepinoak moztu, txikitu letxuga, nahastu perretxikoak. Gehitu janzteko, jogurteko 2 zati eta 1 zati errauts nahastuz.
Delicious dietetiko entsaladak
Delicious entsaladak, normalean, azkarragoak diren elikagaiak baino handiagoak dira. Nahiz eta prestatzeko denbora zertxobait handiagoa den, gustuak guztiz justifikatuta daude.
Barazki plantxan entsalada
osagaiak:
- berenjena - 1 pc;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomatea - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc;
- letxuga hostoa - 4-5 piezak;
- soja saltsa, baratxuri - dastatzeko.
prestaketa
Ebaki barazki guztiak eta frijitu aerogrill batean edo labean erretiluan. Ondoren, letxuga hosto batean barazkiak finkatu, gainerako hostoak lausotuta daude eta gainean jarri. Gehitu apailatzearen soja saltsa 2 zati eta 1 zati baratxuri nahastuz.