Izokina salmoniden ordezkarik goxoena da. Bere gustu bikainagatik, merezimendu handia lortu zuen. Sarritan, izokina labean egiten da, shish kebab parrillan, lagunekin eta senideekin izaera hartuta. Sua beroa denbora laburrean plater bat zapore bikaina lortzeko aukera ematen du, ahalik eta gehien produktuaren propietate baliagarriak gordetzeko.
Nola izokin saltsa shish kebab egosten, behean esaten dugu.
Haragia shish kebaben kasuan bezala, erretiluan sukaldaritza aurretik izokina ozpinarazten da.
Nola izokina marinatu delicious shish kebab egiteko?
Izokinaren marinada leuna izan behar da eta, aldi berean, arraina piquancy bat emanez, eta osagaiak eta espeziak zure gustuko lehentasunen arabera alda daitezke. Itsaskien ohikoenak olio nahasketak eta limoi-zukua, ardoa edo soja saltsa dira, espeziak hainbat zapore tonu harrigarriak emateko.
Izokina marinating denean, softening osagaiak saihestu behar dira, arrain honen haragia dagoeneko samurra nahikoa delako eta ez du berotu behar. Bestela, zaila izango da shish kebab prestatzea, eta izokina xerra besterik ez da erori. Desugerketa denbora ezin da hogeita hamar minutu baino gehiago izan.
Shish kebab izokina eta kanpai piper parrillan
osagaiak:
- izokina xerra - 400 g;
- Bulgarian piper - 40 g;
- soja saltsa - 100 ml;
- Sesamo olioa - 40 ml;
- jengibrezko lurra - 10 g;
- azukre granularra - 12 g;
- beheko piper zuria;
- limoi;
- zurezko pintxoak.
prestaketa
Izokina xerra da kubo batean moztu eta bi zentimetroko tamainan moztu eta hogei minutuz pour soja-saltsa, sesamo-olioa, jengibrea, piper zuria eta azukrea nahastuz. Arraina marinatzen den bitartean, piper berde garbiko eta lehorrak piper moztu egiten dira eta bustitakoa ere bai
Ere egin dezakezu, nahi izanez gero, edo behar izanez gero, prestatu shish kebab izokina izozkailuan paperean grate batean. Horretarako, brotxa bakoitza arraina jarrita jarri behar da aurretik. Horrelako gozogintza horrekin, plater bihurtzen da urtsikor eta dietak lurrazal zurigorririk gabe.