Untxia ez da ohikoena mahai gainean. Zapore eta elikadura-ezaugarri bikainak izan arren, haragi mota hau ez da ohikoa eta eguneroko produktuen zerrendan ez dago sartuta. Horrek begi-bistakoa da, elikadurek aspalditik esaten baitute untxi haragia zein baliotsua den eta giza gorputzaren onurak gaur egun elikadura osasungarrian adituak ez diren zalantzak sor ditzake.
Untxiaren osaera eta kaloria
Untxi dastatzeko sarritan alderatzen da oilasko zuriarekin. Oilaskoa bezala, dieta da. Untxi haragiaren propietate erabilgarriak konposizio berezia da. Bitaminak eta mineralak dituzten hainbat biltegi erreal bat da. Untxiak C eta B bitaminak daude, PP bitaminak, burdina, fosforoa , potasioa, flauta eta beste bitxikeria elementu batzuk daude. Sodiozko gatz gutxi du, eta gantzaren edukia txerriki eta txekor baino askoz txikiagoa da. Hori dela eta, untxi haragiaren kaloria edukia ere baxua da, nahiago dut menu horretan sartzea pisua murriztea nahi dutenek. Produktu honek beste abantaila batzuk ditu.
Zer da rabbit haragia?
Untxietan, proteina kopuru handia dago eta giza gorputzek xurgatzen dute% 96. Produktu oso delikatua da, erraz digeritzen dena. Horregatik, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak eta digestio-arazoak dituzten pertsonentzako pazienteei zuzenduta dago. Produktu hau gomendagarria da atletei, umeei, erizaintzako umeei eta zaharrei. Untxi haragiaren onurak nutrienteen iturri bikaina dela eta proteina-gantz metabolismoa optimizatzeko gai da. Gainera, haragi mota hori ia alergeno askea da, beraz, haurrak ere segurua da.
Zer da gehiago untxia erabiltzeko? Horrek gaitasun berezia dauka minbizi-zelulak giza gorputzean izateko. Beharrezkoa da zure dieta erregimeneko biztanleek kutsadura erradioaktiboaren probabilitatea izatea eta minbizia izateko arriskua minimizatzea nahi duten pertsonak. Diabetikoek untxiaren haragia jaten dute, eta, kasu honetan, produktuaren onura odoleko azukre-mailak normalizatzea da. Untxiak propietate antioxidatzaileak ditu, myelin ekoizpena garuneko zeluletan optimizatzen du, oxigenoaren digestibitatea hobetzen du hipoxian, muki-mintza indartzen du eta fosforoak bere osaeran efektu onuragarria du hezur-ehunetan.