Charlotte errezetak ugari daude. Fintasun unibertsala ezin hobeto konbinatzen da sagarrarekin, errezeta klasikoaren erreklamazioekin batera, baia eta fruituekin ere, adibidez, abrikotekin.
Ogia Charlotte sagarrak eta abrikotxoak
Oinarrizko errezeta hau bereziki garatzen da, ez dakitena, edo ez nahastu proba horrekin. Txatarraren ohiko proba beharrean, errezeta honetan ogi zuri arrunta erabiltzen dugu.
osagaiak:
- apricots lehorrak - 140 g;
- ur hotza - 125 ml;
- azukrea - 170 g;
- sagarrak - 1.2 kg;
- beheko kanela - 1 koilaratxo;
- ogia - 1 6 xerra;
- gurina - 80 g;
- Apricot jam - 90 g.
prestaketa
Labea berotu arte 180 ° С. Lubrifikatu gozogintza plater (diametroa - 20 cm) olioarekin.
Apricots lehorrak kazola batean 70 gramoko azukrearekin, eta gero ur guztia isurtzen du. Egosi almibarretan 2-3 minutuz, azukre-kristalak disolbatu arte. Ondoren, kazolan jarri ditugu sagarrak sagarretatik zurituta eta beste 8-10 minutuz almibarretan egosi edo sagarrak bigundu arte.
Nahastu kanela gainerako azukrearekin. Ogiarengatik lurrazalaren mozketa moztu eta gurina oliotan jarri eta kanela nahasketarekin hautseztatu. Ogia zabaldu dugu moldearen oinarrian eta hormak gainjartzen dira. Ogi-ontzia apricot-apple nahasketarekin beteko dugu eta labean charlotte jarri. 30-35 minutuz labean ipini, xehatu pastela jamarekin eta utzi beste 5 minutu labean. Charlotte zerbitzatzen dugu, azukre hautsez betea.
Txokolatezko alkatxofiloak errezeta honen arabera multivariatean prestatu ahal izateko, aukeratu "Bakea" moduan 40-45 minutu.
Charlotte apricots, sagarrak eta aranak
osagaiak:
Fruta egiteko:
- alkatxofak - 4 pieza;
- aranak - 4 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- azukrea - 125 g;
- eztia - 1 tbsp.
Pastela:
- gurina - 150 g;
- azukrea - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 100 g;
- hautsezko gozogintza - 1 1/2 TSP.
- lurrean almendra - 100 g;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- esnea - 125 ml.
prestaketa
Olioarekin gozogintza egiteko 20 cm-ko tartea lubrifikatu. Berokiak eta aranak erditik moztu eta hezurrak ateratzen dituzte. Sagarrak batetik, kendu core haziekin eta moztu xafla mehe batean. Sugar nahasketa 75 ml urarekin kazola batean nahastu eta berotu bero ertaineko kristalak disolbatu arte. Ondoren, almibarretan mantenduko dugu urrezko karamelu bihurtzen den arte.
Forma prestatuaren behealdean, karamelua bota eta sagarrondoak, aranak eta mertxikak banatzeko.
Ore egiteko, gurina biguna irabiatu azukrea zuria eta airy arte. Olio nahasketa gehitu dugu 1 arrautza aldi berean, whipping gelditu gabe. Irina hautsez egina, almendra gehitu eta irabiatutako olioa nahasketa lehorra botatzen hasten da. Gehitu bainila eta esnea bukatutako oreari, ondoren pour fruta-oinarria formularioan.
50 minutu laburtu dugu, egosi ondoren, 15 minutu inguru hozten dugu, plater batean piztu eta eztia likidoa bota.
Charlotte apricotsekin - errezeta
osagaiak:
- Baratxuri ontziratuta - 410 g;
- gurina - 125 g;
- azukrea - mende erdi bat;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina autozaintzea - elementuaren 1 1/3;
- yogurt - 350 ml;
- almendrako petaloak - 1/4;
- koko bizarra - 1/4 tbsp.
prestaketa
Labea berotu arte 180 ° С. Lubrifikatu olioarekin gozogintza eran. Baratxuri kontserbak erdia lehortu egiten da. Nahastailea erabiltzearekin, irabiatu azukrea azukrearekin, aire zuriaren forma masa arte, gehitu bainila extract eta arrautza nahasketa olio bat, aldi berean. Gehitu olio sifted irina eta jogurtak. Zatitu orea erdia prestatutako forman, alkatxofak eta gainerako orea bereizteko. Pasta hautseztatu almendrako petaloak eta koko-txipekin, eta gero 40-50 minutu labean jarri.
Alkatxoaren charlotte prestatuak 10-15 minutuz hoztu behar dira zerbitzatu aurretik.