Txerriki gibeleko haragia oso erabilgarria da, bitaminak eta mineralak nahastuz. Horrez gain, balio energetiko txikia du, beraz, bere menuan, pisua murrizten dutenak ere sar daitezke. Kontuan izan behar da txerri gibeleko kalorien eduki osoa platera prestatzen ari dela.
Zenbat kaloria dago txerri gibelean?
Gibel gordinaren elikadura-balioa kontuan hartuta, 109 kaloria izango dira, 18,8 gramoko proteinak, 3,8 gramo gantzak eta 4,7 gramo karbohidratoak. Dagoeneko parametroetatik nabarmentzen da gibela proteina iturri bikaina dela. Garrantzitsua da txerriki gibeleko kalorien edukia ia berdinak izatea, baina modu horretan ia inoiz ez da kontsumitzen, eta horri esker, energia-balioa 250-300 kcal ingurukoa da.
Horregatik, garrantzitsua da zer prestatu duen metodoan oinarritzen den kaloria-edukia jarraitzea. Adibidez, txerri gisatua gibeleko 133 kcal-eko kaloria-balioa du 100 g-ko produktu bakoitzarentzat, eta horrek esan nahi du pisua galtzen dela forma hau erabiltzea.
Txerriki frijituaren gibeleko edukia kaloria 212 kcal da eta askoz handiagoa da eta ez da hain ongi janari egokia aukeratu duen pertsona baten dieta konbinatuta.
Substantzia baliagarriak txerri gibelean
Eduki kaloriko txikia izan arren, txerri gibela osagai baliagarri asko gordetzen ditu. Horien artean, A, PP, C eta B bitaminak , baita E eta H bitaminak ere zerrendatu daitezke. Naturak ez du txerri gibelarik eta mineralik kendu - potasio, kaltzio, sodio, fosforo, sufre, zink, burdin, selenio, manganeso eta beste batzuk.
Txerri gibelean zure dietak barne hartuta, kaloria gutxieneko edukia onura onena lortuko duzu eta gorputza substantzia garrantzitsuekin aberastuko duzu.