Magnesioa gorputzeko mineral baliotsuenetako bat da, eta, aldi berean, gupidagabekeriaz azpimarratzen gaitu. Zientzialariek uste dute garrantzi handikoa dela, oxigenoaren, nitrogenoaren eta karbonoaren ondoren, leku garrantzitsuena hartzen duen magnesioa. Gaur egun, zer produktu daude magnesioa, eta zergatik kontsumitu behar dira.
Prestazioa
Gure gorputzean magnesio osoaren% 70 (20-30 mg) hezurretan dago. Magnesioa ematen dio irmotasuna. Gainerako magnesioa muskuletan, barruko jariatzean eta odolean gordetzen da.
Magnesiak B1 eta B6 bitaminak xurgatzen ditu, C bitamina, baita fosforoa ere. Magnesioa sedazio mineral bat da, nerbioak eta muskuluak estresatzen ditu.
Magnesioaren edukia duten produktuak kontsumitzen ditu, vasodilatora egiteak, hesteetako motility hobetzen du, behazun-jariatzean, eta kolesterolaren excretion ere sustatzen du. Magnesiak entzima guztien% 50 aktibatzen du, proteina, karbohidrato-fosforoaren metabolismoa, DNAren sintesia hartzen du parte.
Magnesioa zuzenean intsulinarekin lotzen da, zeluletan edukia glukosa odolaren erabilera sustatzen baitu. Zelulen kaltzio, potasio eta sodio ioien mintza zelulen patency ere hobetzen du. Halaber, kaltzioarekin elkarreragiten da antagonista gisa. Kaltzioek itsasontziei tonua ematen diete, muskuluak murrizten dituzte, muskuluak laburtzen dituzte eta magnesiak itsasontziak murrizten eta dilatatzen ditu.
Produktuak |
Landare-produktuak magnesio-iturri onenak dira. Hala ere, produktuetan (mekanikoa eta termikoa) prozesatzean, mineral horren kopuru txikia izaten jarraitzen du.
Produktuen magnesioen edukiari buruzko tauletan oinarritua, magnesio iturririk onena kakaoa da. Hala eta guztiz ere, kakaoaren 100 g jateko nahikoa problematikoa denez, hobe da magnesioa "babesteko" babarrunak, lekak, barazki berdeak eta aleak. Horregatik, zure dieta aberasteko babarrunak, ilarrak berdeak, hainbat lekak, soja gomendatzen dugu. Gainera, magnesio-eduki handiko produktuak dira buckwheat , perla garagar, garagar, oloa eta garia.
Ala, badago "baina" bat. Aleak prozesatzean: zatitzea, artezketa, garbiketa edozein, magnesioa gehien galdu egiten da. Horrela, prozesuan zehar buckwheat galtzen% 80 magnesioa, babarrunak kontserbatu ondoren 8 aldiz gutxiago magnesioa tratatu gabeko (170mg vs. 25mg), arto alkoholduna - raw baino% 60 gutxiago. Magnesioa janari ontzitik erabiltzen baduzu, aukeratu ilarrak kontserbak. Kontserbazioan magnesioaren% 43 bakarrik galtzen du.
Fruituei dagokienez, magnesioa abrikotxo lehorrak, mugurdiak, marrubiak, masustak eta beste baia guztiak, baita bananak, aguakatea eta pomeloa ere ugariak dira.
Magnesioa "bizitzaren metal" deitzen zaie, eta horregatik "metal" hau esnea eta esnekiak ere asko dira.
Tratamenduak ez du magnesioa inolako tratamendurik kenduko
Magnesioaren zenbatekoa, beste edozein substantzia bezala, oso zaila da tauletan kanonizatzea. Azken finean, haien edukiak neurri handi batean araberakoak dira, batez ere, produktuak hazi ziren lurrean. Lurzoruaren azidotasuna, ongarriak, klima eta landarearen barietate beretik. Azken finean, ilar berdeak ere ehunka barietate dituzte.
Magnesio iturririk onena landare-elikagaiak izan arren, itsasoko arrainetan ere magnesioa dago :
- bakailao;
- lubaki;
- flounder;
- berdela;
- sardinzar;
- izkira.
Eguneko tarifa
Magnesioaren eguneko sarrerarekin 0,4 g izan behar da eta haurdunaldian eta edoskitzean tasa hau 0,45 g-tik gorakoa da. Produktuetatik, hesteen funtzionamendu normalarekin, magnesioaren% 30-40 xurgatzen da.
Magnesioa falta denez, gorputzaren zirrara orokorra areagotzen du: antsietatea, beldurrak, hallucinations, muskulu cramps eta tachycardia.
Magnesioa, zapalkuntza orokorra, depresioa, somnolentzia, osteoporosia eta odol-presio baxua gertatzen dira.