Eztien jendearen propietate sendagarriak aspalditik erabiltzen ari dira. Pitagorasek, 90 urte zituela, Demokrito, 100 urte baino gehiagoz, Hipokratesek 107 urte zituela, egunean kontsumitutako eztia eta helburu sendagarriak erabili zituen. Produktu baliotsuen artean siskirt eztia ere bada, zeinaren propietate baliagarriak substantzia bioactiboak, mineralak eta bitaminak edukitzeko.
Espartikozko eztia, bere propietateak eta aplikazioa
Sainfoin eztia itxura eta propietateak dituzten beste barietateetatik, "ezti zuri" deitzen diote jendeari. Hori dela eta, eztia freskoa ia kolorerik eta gardena dela eta, poliki-poliki kristalizatzen da, kolore zuri edo arina eta krema lodiaren koherentzia lortuz. Zapore delikatua eta aroma delikatua ez ezik, arrosen usaina ere badu.
Sainfoin eztia sendatzeko propietateak konposizio biokimiko aberatsak eragiten ditu:
- B taldeko bitaminak, H, C, PP;
- Magnesioa, fosforoa, potasio, burdina, kaltzioa , fluorra, kobrea, iodo, manganesoa, kloroa, sufrea gatz mineralak;
- aminoazidoak;
- entzima ugari.
- Produktu gozo honek azukre kopuru moderatua du (maltosa, fruktosa, glukosa), eta eztia heldua ez dago guztiz sucrose.
Ezti espartikoko onurak giza gorputzaren ia ehun guztien eragin harrigarrian datza.
- Enzima konposizioak digestio-tratamendua hobetzen du, hesteak erregulatzen ditu eta metabolismoa estimulatzen du .
- Antimikrobiano eta sendatzeko propietateak barneko organo eta larruazaleko hanturazko gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira.
- Bitamina-mineralaren konposizio aberatsa laneko ahalmenaren eta gorputzaren indar orokorraren berreskurapen azkar bateraino laguntzen du.
- Gaitasunak birsortzeak kosmetikarako eta masaje terapeutikoetarako aktiboki erabiltzen dira.
- Mineral handiko edukiak anemia eta hipovitaminosis aurre egiteko modu azkar eta azkar laguntzen du.
Espartikozko eztia sendabelar eta zaharberritze gisa erabiltzen da immunitate ahula, neke fisikoa eta fisikoa, sexu inpotentzia, nahaste metabolikoak. Asoziazio antibacterial gisa ahotik botatzen diren ahokoak eta ahoaren gaixotasunak ahoan garbitzeko, sendatzeko zauriak garbitzeko, gaixotasun ginekologikoak dituzten xiringak egiteko. Eztia kardiobaskularra, nerbio, bile excretory sistema eragin bikaina du.