Izokin arrosa izokina familiako arrain arruntena da, 1,5-2 kg-ko familiako pisu txikia du. Izokin arrosak patatak igeri egiten ditu ibaira itsasoraino, non 2 urtetik 3 urte bitarteko helduak eta helduak izaten dira eta, ondoren, jaiotako ibai berdinean sortzen dira. Ondoren, arraina hiltzen da. Ibaiak ahoan jartzen dituzte abeltzaintzako bidean, eta, literalki, kantitate handietan botatzen dituzte.
Dendetan eta arrain merkatuetan, izokina arrosa izaten da merkantzia ohikoena, eta kontsumitzaileen kontsumo iraunkorra dauka, zapore bereizgarria eta erlatibitate txikia dela eta, beste salmonidekin alderatuta.
Pisua galtzerako izokina arrosa
Izokin arrosa oso ezaguna da etxekoandreekin, modu ezagunetan egosten dena. Arrain hau ona eta gazia da, askaria hotz gisa, eta mokadu hotz ketua. Izokina arrosa batetik egindako zopa (belarria) ezaguna da eta arraina desizoztu eta arrain kontserbatu ahal izango da. Steak steak oso interesgarria da izokina arrosa erabili nahi dutenentzat argaltzeko, eta nahiz eta arrain frijituak ezagutzen dira, agian, guztiontzat.
Arrain hau elikagarri eta nutritiboa den jakiteko modurik ezagunena da, baina, aldi berean, izokin arrosak kaloria edukitzea ez da 140 kcal baino handiagoa. Gorputzaren saturazioa proteina horren edukia oso altua dela lortzen da:% 60 baino gehiago! Izokin arrosak zati handi bat dastatu du gosea ez duzunean denbora luzez dastatzeko, beraz, digestio prozesua geldoa da. Dieta bateko izokina arrosa erabiltzeko beste arrazoi bat da koipearen edukia. Salmonidek izokina arrosa artean txikiena izaten dela bihurtzen da, beraz, zati handi bat ere ez da gehiegizko gordailuak sortuko. Aldi berean, bere energia-balioa luzaroan eramango zaitu.
Energia balioa eta izokin arrosa
Bereziki baliotsua arrain freskoa da, baina izokina izoztu eta izoztuak janari bikaina da. Dendan erosketak egiteko, saiatu arrainak begi koloreko begirada eta atsegina, azala eta gorputza kaltetu gabe.
Arrainen propietate baliagarriak honako hauek dira: fosforo kopuru handia, burmuinaren eta ikusmenaren lana hobetzea eta metabolismo egokiaren laguntzaz, eta kopuru handian jasotako iodoek tiroideen arazoetatik babestuko zaituzte, hau da, bereziki garrantzitsua da mendiko eremuko biztanleentzat. uretan, iodoa askotan ez da nahikoa.
Izokin arrosa dieta arruntak eta merkeak diren produktu bat da, eta arrain hau hainbat moduetan egosten baduzu, olioarekin erretzea saihesten saiatuko da, astean izozkia arrosa izateaz dieta erraza eta atsegina izango duzu. Gainera, izokina arrosa ez da kontraindikazioik, eta helduek, adinek eta ume txikiek jan dezakete.
Izokin arrosa desberdinetako kaloria desberdinei buruz "paper" desberdinetan aurkitu:
- Izokin arrosa egosien edukia kaloria - 168 kcal;
- Izokin arrosak kaloria edukitzea - 142.28 kcal;
- Izokin plantxan 144 kcal.