Dagoeneko bada pixka bat palled saltsa, freskoa eta desugertutako pepinoak, ondoren saiatu plater berri bat prestatzeko - pepinoak Korean. Oso erraza da, ez duzu denbora asko hartzen eta ez duzu produktu exotikorik behar. Pepinoak koreeran primeran egokitutako bigarren mailako edozein pintxora egokitzeko, eta modu berezian entsalada independente moduan. Errezeta batzuk begiratzen diegu Korean pepinoak prestatzeko.
Koreako pikantea pikantea
osagaiak:
- pepinoak freskoak - 1 kg;
- gatza - 1 koilaratxo;
- ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- piper gorria - 0,5 tsp.
- Sesamo haziak - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 4 ale.
prestaketa
Pepino freskoak hartzen ditugu, ur epeletan garbitu, eskuoihal batez lehortu, aholkuak moztu eta zati txikitan moztu. Horretarako, pepino bakoitza lau zati luzetan moztuko dugu eta berriro berriro 3 aldiz. Gainera, pepinoen piezak kazola batera eramanez gero, gatza dastatzeko, nahastu eta 20 minutuz utzi marinatean. Ondoren, xukatu ezazu xurgatutako likidoa, ozpina pepinoetan, gehitu soja-saltsa eta piper gorria. Arretaz nahastu.
Landare olioa zartaginean berotzen da eta, ondoren, plateretik azkar kendu eta sesamo haziak hautseztatu. Orain, oso poliki-poliki, olio beroa pepinoetara bota eta ondo nahastu. Azken txandan, gehitu entsalada, prentsan edo baratxuri xehatu bidez estutu. Berriro ere, dena nahasten da eta pepinoak kentzeko Korean 30 minutu inguru hozkailuan marinate. Prestatutako entsalada segurtasunez hozkailuan gorde daiteke hainbat egunetan.
Pepinoak koreeran
osagaiak:
- azenarioak - 2 pieza;
- pepinoak freskoak - 500 g;
- gatza, azukrea, piper gorria - dastatzeko;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Beraz, azenarioak nirea, garbitzen dugu eta grater handi bat igurtzen dugu. Pre-garbitu pepinoekin ebaki aholkuak eta zati txikiak berdinak moztu. Ontzi sakon batean, pepinoak nahastu azenarioekin, gehitu gatza, azukrea, piper gorria dastatzeko eta ondo nahastu. Gehiago entsalada baratxuri squeezed eta utzi 5 ordu inguru infuse leku cool edo hozkailuan.
Denboraren amaieran, korapiloko mahaspasekin apainduta eta kurruskaria pepinoa mahaira zerbitzatzen da, aneta fin-fin txikitutako hautseztatuta.
Neguan pepinoak neguan
osagaiak:
- pepinoak freskoak - 2 kg;
- azenarioak - 500 g;
- azukrea - 100 g;
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- ozpina% 9,5;
- gatza - 50 g;
- baratxuri - 2 ale;
- azenario Korean apaingarriak - 7 g.
prestaketa
Nola pepinoak egosten Korean? Azenarioa ona da, eskuoihal batekin garbitu eta garbitu egiten dugu. Ondoren, entsaladak Korean prestatzeko grater berezi bat igurtzi ezazu. Pepinoak arretaz garbitu, lehorrak eta biak arretaz ebaki
Landare olioan, gehitu azukrea, ozpina, gatza eta ondo nahastu. Orain, pepinoak eta azenario birrinduak ontzi sakon batean jarri ohi dira, baratxuriak gehitu eta azenarioak Koreako zaporea dastatzeko. Ondo nahastu guztia eta aldez aurretik prestatutako marinada bota. Entsalada 5 ordu bustita utziko dugu eta, ondoren, litroko ontzi garbiak jarriko ditugu eta tapoiekin estali. Sterilize poteak pepinoak 10 minutuz eta roll. Horrelako otordu bat gordetzen dugu upeltegian edo hozkailuan.
Etorkizunean erabiltzeko merienda akutua bezala, koreako eta koreako gorringoak ere egosi ditzakezu tomateak . Bon appetit!