Askotan, mulberry edo mulberry haurtzaroko tratamendu gogokoena da, hau da, oso erabilgarria. Baia heltze epea ez da luzea eta produktuan dauden elementu funtsezkoen eta bitaminak proportzio zorrotz bat mantentzeko, mulberry-tik etorkizuneko marmelada prestatzeko gomendagarria da.
Nola moztu mulberry-tik?
Oinarrizko prestaketarako prestatua dago, baia eta teknologiaren bildumako zenbait funtzionalitate oraindik ere han daude eta aukeratutako errezeta egiten hasi behar denean jakin behar dute.
- Askotariko zuriak eta zurrak maiz erabiltzen dira kontserban, beste barietateak ez dira hain zaporetsuak eta gutxiago erabiltzen dituzte tabetan.
- Fruitu erdi eta goxoak modu sinple eta frogatuan bil ditzakezu: zuhaitzaren azpian oliotan zabaldu, astindu ezazu ondo, enborra edo adar handiz. Ondoren, uzta uzta saskian bakarrik egongo da eta neguan neguko mulberry gozoa egosten.
- Baia garbitu egiten da, lehortu egiten da eta azukrea hainbat orduz banatzen da zukua bereizteko, eta ondoren sukalde gainean jarriko da, urrats bat edo fase batzuetan egosita egongo dena, epe laburrerako sukaldaritza eta tratamendua hozteko.
- Laranjak botako dituen mulberry beroa prest dago, eta, errezeta baten arabera, hozten da alderantzikatua edo guztiz hoztu arte.
Mulberry beltzez egindako jam
Osagai zaporetsu eta baliotsuena mulberry beltza da. Ondorengo errezeta gauzatzen denez, goxotasuna gaitz askoren benetako panacea da. Tea batekin postrea bezalako eguneko koilarakadak hemoglobina maila altxatuko dute, nerbio sistemak eta organo guztien lana areagotu egingo dute lo hobetzeko.
osagaiak:
- mulberry beltza - 1 kg;
- azukre granularra - 700 g;
- azido zitrikoa - 0,5 tsp.
prestaketa
- Prestatutako mulberry azukrea da, gaua utzi.
- Jarri edukiontziaren gainean eta berotu bero baxuko irakiten edukia.
- Kendu ontzia suarengandik, berotu masa hoztu eta irakiten berriro, azido zitrikoa gehituz.
- Errepikatu berogailua eta hozte zikloa 2 aldiz gehiago, eta ondoren, mulberry-ko jamek pote esteriletan zigilatu eta hoztu arte hoztu arte.
Jam mulberry zuri egina - errezeta
Mulberry zuria beltzaren aurrean duen abantaila koloreko osagaia falta da, fruta biltzeko orduan jaten eta eskuak jaten dituen ilun iluna denean. Hala ere, propietate erabilgarrietarako, argiaren barietatea ilunagoa da. Zapore ezaugarriak konparatzen baditugu, zurixka zuriko mamia zaporetsua eta atsegina izango da.
osagaiak:
- zuri mulberry - 1 kg;
- azukre granularra - 1 kg;
- bainila - pinch;
- azido zitrikoa - ¼ Tsp.
prestaketa
- Prestatu mulberry zuria, fruitu lehorrak eta lehortzea.
- Ura eta azukrea, almibarretan egosia da, gehitu baia ontziari, hozten utzi.
- Berotu masa berotu irakiten, 5 minutuz irakiten utzi berriro hozten.
- Errepikatu sukaldaritza eta hoztea 2 aldiz gehiago.
- Azken beroan gehitu azido zitrikoa eta bainila, zuritu 5-10 minutu zuritu mingotsa, poteak zigilatu.
Marmelada mulberry eta limoiarekin
Mulberry baia edozein jam baino gehiago egin daiteke jatorrizko eta zapore findu, beste fruta edo baia gehituz. Kasu honetan, fruitu zitrikoak gehitzen dira, fruitu zitrikoen zapore klasikoa dibertsifikatzen ez ezik, baita dagoeneko ikusgarria den elikadura-balioa ere.
osagaiak:
- mulberry - 1 kg;
- azukre granular - 750 g;
- laranja - 1 pieza;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
- Mulberry azukrea da, zukua bereizteko utzi.
- Gehitu limoi eta zuritu limoi eta laranja berry masa, zestoan pixka bat gehituz, zuri zati gabe, nahi izanez gero.
- Moztu mulberry-ko jam limoiarekin eta laranjarekin bi moduetan: irakiten 15 minutuz, freskoa, berriro ere egosi.
- Hot ontzi esterilak gozotasunean mugatu, biltzeko, hozten utzi.
Mermelada eta gereziarekin marmelada - errezeta
Ohizko goxoa eta harrigarriro mermelada eta gereziaren usaina lortzen da, errezeta honen arabera egina. Cherry baia gozoa ematen du falta sourness. Zuloez garbitu behar dira eta azukre mulberry eta zitrikoz betetako depositu komun batera gehitu ondorengo infusio eta xurgapenetarako.
osagaiak:
- mulberry - 1 kg;
- gereziondoa - 0,5 kg;
- azukre granularra - 700 g.
prestaketa
- Prestatutako mulberry eta gerezi jengibrezko ontzi batean jartzen dira, azukre geruzak botatzen.
- Hainbat ordu igaro ondoren, fruitu lehorrak eta azukrea disolbatzen duten baia jartzen dutenean, jarri pieza beroari eta egosi 5 minutuz.
- Utzi ezazu pieza erabat hozten arte eta 5 minutuz irakiten utzi berriro.
- Azken berogailuan, gereziak eta morea nahasketa 15 minutuz egosi da, ontzi batean zigilatuta, bilduta.
Marmelada mulberryarekin
Mulberry egindako jam , beste baia batzuekin egin daitekeen errezeta da. Kasu honetan, aditibo gisa, mugurdi erabiltzen da, zapore eta usain distiratsuak billetea jatorrizkoak eta ohiz appetizing bihurtuko ditu. Tratamendu honetako ezaugarriak dastatzeko ere, nutrizio-propietateak erakartzen dituzte, zalantzarik gabe altuera.
osagaiak:
- mulberry - 1 kg;
- azukre granularra - 1 kg;
- mugurdi - 500 g;
- azido zitrikoa - 0,5 tsp.
prestaketa
- Mulberry eta mugurdi azukrea estaltzen dira, hainbat orduz edo gauez utzita.
- Egosi fintasun 3 aldiz 5 minutuz, plateren edukia freskatu dezaten.
- Gehitu azido zitrikoa edukiontziari, 10 minutuz irakiten egosi, ontzietan kortxoa, itzulbiratu.
Mulberry-ko marmelada lodia
Etxeko mulberry-ko mermelada trinkoa izango da fasean edo bat-batean irakiten baduzu, almibarretan zabaltzen den platerean. Horrez gain, ez duzu azukrerik utzi lehen fasean 4 ordu baino gehiagotan. Zukua apur bat agertzen den bezain laster, berry masa berotzen hasten zara.
osagaiak:
- mulberry - 1 kg;
- azukre granularra - 1 kg;
- limoi - 0,5 pcs.
prestaketa
- Pour mulberry azukrea eta utzi 3-4 ordu.
- Berotu irakitean masa, irakiten 10 minutu, cool.
- Berotzeko eta hozte-zikloa errepikatu gozotasun dentsitatea lortzen den arte.
- Azken berotzean, limoi-zukua gehitu egingo zaio jamari eta jar sterile lehor baten gainean egosi.
Azukrerik gabeko mulberry jam
Mulberry egindako haragia, hurrengo errezeta deskribatuko dena azukre gabe prestatzen da. Fintasun hori erabilgarriagoa izango da eta diabetesaren beldurrik gabe erabil daiteke edo dieta menuan sartzen da. Garrantzitsua da stockaren prestaketarako baia goxoa eta gozoa aukeratzeko.
osagaiak:
- mulberry - Zenbat eskuragarri dago?
prestaketa
- Baia aukeratzen da, arretaz garbitu eta ontzi batean kokatzen da ur bainuan.
- Berotu mulberry zukua bereizten den arte, beharrezkoa izanez gero, hasierako zatiaren ondoren, baia gehitu.
- Egosi urdaiazpikoa horrelako baldintzetan, ordubete inguru, poteak jarri eta 20 eta 30 minutu bitarteko uretan irakiten esterilizatu ontziak bolumenaren arabera.
- Besarkatu lana eta bildu ezazu hoztu arte.
Buztin osoz mingotsa
Mulberry marroi zuri edo zuriaren errezeta goxoa azpitik azalduko da. Gomendio sinpleak jarraituz, baia osotasuna ahalik eta gehien mantentzea posible izango da, zaporetsuak direnak edota pastelak edo beste postrekin bat datozela. Buztinezko maskorrekin batera, azken irakinetan dentsitatearen arabera irakiten dezakezu.
osagaiak:
- mulberry - 1 kg;
- azukre granularra - 800 g;
- Ur - beira;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
- Ura eta azukrea, almibarretan prestatzen dira eta fruitu baheetan sartzen dira.
- Hozte ondoren, oinarri xurgarri likidoa xukatu egiten da, irakiten jarri eta baia berriro bota.
- Errepikatu berogailua eta hozte-zikloa 3 aldiz.
- Zartaginaren azken irakinean, loditzeko nahi duzun maila berotzen da, limoi-zukua gehituz, irakiten baia bota.
- Oihalezko kortxoak eta hozten hasi aurretik hozten dira.
Mulberry jam - sukaldaritza gabe errezeta
Gehien erabilgarria mulberry-tik jam gabe irakiten da. Prestatutako uretan baia ondo lehortu behar da hezetasun tanta guztiak lurruntzen eta errezeta ezartzeko erabiltzen da. Gorde bitarteko baliotsua hozkailuan, ontzi esterilak ez hermetikoki itxita.
osagaiak:
- mulberry - 1 kg;
- azukre granularra - 1,5 kg.
prestaketa
- Fruitu lehorrak azukrearekin nahasten dira eta uniformeki irabiagailuan pasatzen dira.
- Lanean txakurrak lekuz aldatzen dituzte, hotzean gorde.