Ardo txikien haragia - gozoak eta ederrak dituzten jatorrizko errezetak

Botilako melokotoi bikainak dira, bai haur eta helduentzat. Gozoa prestatzeko jatorrizko postrea ez da postrea prestatzeko modu eraginkorrean egingo, baina pastelak eta beste bakeak apaintzeko modu eraginkorrean ere erabil daiteke.

Nola izozkia prestatu botilatik?

Zurigorriek sagarrondoak zuzenean prestatzen dituzte, gardenak, urrezkoak, miniaturazko fruitu osoak edo jatorrizko itxura mantentzen dute, baina almibarretan betetako ziriekin. Nahi duzun emaitza lortzeko, errezeta egiteko teknika sekretu batzuk ezagutu behar dituzu.

1. Ardo motelak zati txikitan eginda daude, esmaltezko ontzi zabal batekin, beheko hormekin eta hormekin.
2. Sukaldaritza prozesuan, gozokiak ez dira nahastu behar frutaaren osotasuna kaltetu ez dezaten.
3. Fruitu osoko jakiak prestatzen dituzunean, sagar bakoitza zurtoin edo pintxo batekin zulatu behar da, almibarretan beratzen eta bere cracking eta digestioa saihestuz.
4. Zitrikoen zitrikoaren gehikuntza zauriak impregnating prozesua azkartzeko eta fintasunagoa orekatua zaporea egiteko.

Neguan eztarriko jam - errezeta sinple bat

Botilako jam-erako errezeta erraz eta errazena ezagun eta ezagunenetakoa da; horregatik, nahitaezko nahasketarik gabe eta gustu xarmangarri eta atsegina lortzeko aukera ematen du. Prozesatzeko, hautatu tamainako kalitate handiko kalitate helduak, 3,5 cm baino gehiagoko diametroa dutenak.

osagaiak:

• Ranetki - 0,5 kg;
• azukre granularra - 600 g;
• azido zitrikoa - pixka bat;
• ura - 0,5 kopa.

prestaketa

1. Garbitutako sagarrak pintxo batekin pasatzen dira.
2. Azukreaz, azido zitrikoz eta ureztatuz, azukre-almibarretan labean, nahasketa etengabe nahasten da kristalak erabat desegiteko.
3. Gozogintza prestatuen masa gozoa bota jam sukaldaritza edukiontian, karga sakatu fruta erabat almibarretan murgildu arte eta hozten utzi arte.
4. Bi aldiz bota ontzietatik jam 7-10 minutuz, nahasketarik egin gabe, eta, ondoren, bankuek eta zigiluak hedatzen dituzte.

Nola izozkiak biltzeko ontzietatik edan?

Gehien ikusgarriak buztana botilako jam da. Prestaketa egiteko, fruitu txikiak peduncle osoarekin hautatzen dira eta luzera osoan zeharkatzen dute pintxo batekin. Bere itxura ukitzen duten sagar miniaturek dastatu eta tarta edo postre baten gainean jarri ohi dute, originalitatea eta sofistikazioa emanez.

osagaiak:

• Ranetki - 0,5 kg;
• azukre granularra - 600 g;
• ura 0,25 kopa.

prestaketa

1. Sugar nahastu egiten da ur zati batekin eta berotu egiten da kristal guztiak irakiten eta disolbatzean. Azido zitrikoak pixka bat gehituko ditu.
2. Pour Ranetki prestatutako almibarretan sartu, sua itzali eta masa hozteko eta infuse dezan.
3. Hiru aldiz egosia almibarretan berotu eta irakiten 7 minutuz.
4. Azkeneko irakinetan, jostailuzko ontzi batean josturiko marmelada ateratzen da, zigilatuta.

Ardo aleek almibarretan gardenak diren jamoa

Ondorengo errezeta ardoak gardenak diren jam nahastu nahi dituztenentzat errezeta . Kasu honetan, fruta garbituek zurtoinak eta haziak arindu egiten dituzte, eta ondoren, nahi den tamainako xerra neat batean mozten dira. Sagar gozoa erabiltzean nahitaez azido zitrikoak lantzen dira.

osagaiak:

• Ranetki - 1 kg;
• azukre granularra - 900 g;
• azido zitrikoa - 0,5 koilarakada;
• ur 240 ml.

prestaketa

1. Hoztu ura azukreraz gain, kristalak guztiz desegin arte.
2. Gehitu azido zitrikoa, xerra prestatuak, xerratan moztu, edukiontzia plaka batetik atera eta hozten utzi arte.
3. Fruta-masa irakiten egosi arte, irakiten utzi 10 minutuz, hozten eta frijitu.
4. Errepikatu irakiten eta hozteko 2 aldiz gehiago.
5. Azken berogailuan, moztu zaurien masailak nahi duzun dentsitatearekin egosita daude, esterilizatutako ontzietan.

Amber jam from bottles

Botilako intsektuak, honela deskribatuko den errezeta, ahalik eta anbar lortzen da, fruta zeharrargitsuekin, xarabe gozoarekin eta zapore mermelarekin saturatua. Kasu honetan, garrantzitsua da fruta prestatzea aurrez prestatzea, arretaz garbitu eta arreta handiz moztu villi frutaz egindako pedalizazioren aurrean.

osagaiak:

• Ranetki - 0,5 kg;
• azukre granularra - 650 g;
• azido zitrikoa - 0.25 koilarakada;
• ur 240 ml.

prestaketa

1. 5 minutu azukrearekin ura irakiten, azido zitrikoak gehituz.
2. Jarri prestatutako sagarrak, itzali sua, utzi masa hozteko.
3. Irakiten billetea 10 minutu, nahastu gabe, cool.
4. Errepikatu irakiten eta infusioa 2 aldiz, gelditu beroa poteetan.

"Pyatiminutka" botilako jam

Hurrengo errezeta honetatik prestatuta, frutak jasotako bitaminak gehienez zainduko ditu eta zapore freskoaz gozatuko ditu. Kasu honetan, marmelada zauri txikietatik prestatzen da eta, beraz, bero-tratamenduan denbora laburrean tratatzen dira almibarretan saturatu eta goxoa eta atsegina lortzeko.

osagaiak:

• Ranetki - 0,5 kg;
• azukre granularra - 600 g;
• azido zitrikoa - pixka bat;
• ura - 150 ml.

prestaketa

1. Ranetki garbitu, zulatu perimetroa inguruan pintxo batekin.
2. Egosi urarekin azukrea eta limonada, kristalak desegiteko, bota almibarretan sagarrak, hozten utzi arte.
3. Landatu irakiten baten fruta masa, 5 minutuz irakiten egina, latak bota, tapa moztu eta ondo hozteko ondo hozten.

Chokeberry-ko botilez egindako jam

Amazingly zaporetsua eta erabilgarria da jam rowan batera botilak. Delikuntzarekin fruta osoarekin egos daiteke, eta sagar txokolinak moztu edo txikitu. Gozokiak, baia eta janaria ehundura uniformeagoak lortzeko nahia baldin badago, pre-hazia izan daiteke.

osagaiak:

• Ranetki - 900 g;
• chokeberry - 600 g;
• azukre granular - 1,3 kg;
• ura - 1.5 edalontzi.

prestaketa

1. Ura eta azukrea, almibarretan sortzen da, baia eta sagarrak jartzen dira.
2. Eman masa irakiten, utzi hozten.
3. Ondorengo berokuntzetan, 10 minutuz irabiatu bolumena, cool.
4. Errepikatu prozedura 2-3 aldiz gehiago edo nahi duzun dentsitatea lortzen den arte.
5. Sartu birjina eta latak lapikoetan .

Inharraren eta ranneteko haragia

Neguan ardoaren dastaketa gozoa egosi daiteke, eta barietate berantiarreko goxokiak zuritutako gozokiak gehitzen. Delikutasuna ehundura lodi izan daiteke eta gozogintza betetzeko moduan erabil daiteke. Azkeneko sukaldaritzaren aurretik, nahasketa gozoaren masa uniformeki igarotzen da irabiagailuan murgilduta.

osagaiak:

• raketki eta aranak - 1 kg bakoitza;
• azukre granular - 1,7 kg;
• ur 240 ml.

prestaketa

1. Prestatu aranak eta rannets, fruta garbitu eta moztu halves edo xerra.
2. Irakiten ura azukrearekin, bota frutazko almibarretan masa 3-4 orduz.
3. Hiru aldiz 10 minutuz, almendra eta ontziak egosita daude, poteak zigilatuta.

Laranja dituzten botila jam

Neguan ardo laranjazko jam marmelada moztu egingo da, besteak beste, gozoki denden artean, batez ere sagar fruitu eta laranja xerra osoa egosten baduzu, almibarretan bustitakoa, mermelada naturalez gozoa bihurtuko da, seme-alabak modu seguruan arautzeko.

osagaiak:

• Ranetki - 0,5 kg;
• laranja - 1 pieza;
• azukre granularra - 700 g;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Rancets skewer batekin pasatzen dira.
2. Laranja 5 minutuz egosita dago eta ondoren xerra moztu egiten da, edo zuritu, xerratan zurituta, zuri filmak kenduta.
3. Larruazala larruazala erabiltzean, lobuluak almibarretan egosi aurretik 10 minutuz.
4. Gehitu masa beroa masa beroan, gauean infuse utzi.
5. Hiru aldiz irakiten egosi, irakiten 5 minutu eta freskoa.
6. Azkeneko irakinaren ondoren ontzi beroen gozotasuna zigilatu.

Kanela kanela meloiarekin

Botila horia, beste barietate batzuek baino gutxiago aromatikoa denez, nahastu daiteke bainila edo lurrezko kanela osatzeko. Aditiboa fruta zaporea maximizatuko du eta preformatuagoak gozoak, aromatikoak eta minak izango ditu. Brew gozokiak fruta osoak izan daitezke edo xerra edo erditan moztu.

osagaiak:

• Ranetki - 500 g;
• kanela - 0,5 tsp.
• azukre granularra - 650 g;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Prestatutako raketki pour almibarretan, ura eta azukrea egosi, hozten arte utzi.
2. Sukaldatu pieza 3 aldiz 10 minutuz, hozten den bakoitzean.
3. Gehitu kanela, egosi gozotasuna nahi duzun dentsitateari eta poteak jarri.

Limoiarekin botilako jam

Neguan egindako ardo usain bikainak prestatuak, limoiarekin batera. Sagarrak azidotasunak badituzu, limoi zestoarekin bakarrik gehitu dezakezu konposizioari. Fruitu goxoak limoiarekin erabiltzean, gozokien zaporea arinagoa eta orekatua izango da. Pikanterako, jengibrearekin osatutako bertsioa da askotan.

osagaiak:

• Ranetki - 1 kg;
• limoi - 0,5 piezak;
• azukre granularra - 900 g;
• ura - 90 ml.

prestaketa

1. Egosi almibarretan azukrea eta ura, gehitu zestoan eta limoi zukua edo zitrikoen xerratan.
2. Irakiten 10 minutu nahasketa, prestatu osoa edo ebaki rannetki arautuko.
3. Hozten ondoren, irakiten 10 minutu, cool.
4. Errepikatu prozedura 3 aldiz gehiago, kortxoa beroa.

Botila multivarailuetatik zintzilik

Prestatu jam botilak sagarrak batetik multivariate izan daiteke. Fruta-masa masaren berokuntza uniformeak sagar-fruituen osotasuna babesten lagunduko du eta azukre-almibarretan beratzen du. Bero-tratamendu errepikatu gabe eta kasu honetan ezin da egin.

osagaiak:

• Ranetki - 1 kg;
• limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
• azukre granular - 1,3 kg;
• ura 260 ml.

prestaketa

1. "Varka" moduan, almibarretan azukrea eta ura prestatzen da.
2. Arroz prestatutako almibarretan sartu eta "Bake" irakiten jarri.
3. Hozten ondoren, 25 minutuz gozogintza programa piztu eta berriro hozten utzi.
4. Errepikatu moduaren funtzionamendua, eta beste 2 aldiz hozten jarraitzen du.
5. Beroaren gozotasunean zigilatu jar batean.