Espezie honen beste ordezkarien artean onddo hori baliotsuena da. Ehiza lasaiaren zaleek beste senideei nahiago dute eta hori ez da harritzekoa. Elikadura-balioaren arabera, haragiekin konparatu daiteke, eta bere gehigarriarekin plateren usaina eta usaina ezin dira ezer alderatu.
Abereen onurak eta kaltea
Boroviki bitamina, fosfato eta potasio gatzetan aberatsa da, mineralak. Riboflavina bere osaeran tiroideoaren funtzionamendu normalaren arduraduna da, ilea, azazkalak eta osasun orokorra hobetzen ditu. Alkaloid herdedin gai da angina tratatzeko, eta alkaloid cherepnik gorputza indarra eta energia ematen. Perretxiko zuriak animalia-almidoi, karbohidratoak eta proteinak aberatsak dira. Boletok minbizi zelulak aurre egiteko iritzia ematen du.
Perretxiko perretxikoak edariak erabat kaltegabeak dira, baina digestio-tratamenduan arazoak dituztenek elikagai hori hartu behar dute kontuz, gorputzaren proteina gorputzek digeritzen zaila delako. Jende askok buruari galdetzen dio ea edari alkoholdunentzako perretxiko zuriak jatea posible dela, hau da, hobe da boletaren erabilera uko egitea, indigestion, beherakoa, bloating eta beste arazo batzuk baitira. Gainera, pozoitze arriskua dago beti, perretxikoak okupatutako autobidetan, landare industrialetan eta abarretan biltzen ziren perretxikoak. Edoskitzea hobe da espezie artifizialki hobeagotzeari hobe ematea - ostrako perretxikoak eta txanpinoiak, eta hobe da produktu hori dietak baztertzea, segurua izateko zeuk eta zure haurra ondorio negatiboen ondorioz.
Nola egosten?
Merezi du perretxiko zuriak prestatzea edo beste modu batean egosi ahal izatea? Borovik bere zaporea eta usaina agerian uzten dituen perretxikoetako bat da. Perretxiko lehorretan egindako platerak gozoagoak dira. Baina ezin dute egosi, eta ohiko moduan prestatzeko erabiltzen da. Boroviki marinatu, frijitu eta ontziratuta. Horietako hautsa prestatzen da, eta elikagaiak eta espeziak lehen eta bigarren platerekin batera elikatzen dira, elikadura-balioa hobetzeko eta usain ezin hobea lortzeko.
Dirudienez, onddo honen onurak izugarriak dira, eta gauza nagusia da ehizatzea zein den jakitea, eta ez da nahastu pozoitsuena. Onddo ilegorrikoa zuria oso antzekoa da, baina ez bezala, arrosa koloreko zikin bat du bonnetaren azpian eta zurtoineko sare ilun eredua du.