Zoritxarrez, errefautxo ez da produktu ezaguna, eta akats larria da. Izan ere, plater asko apaintzeko jatorrizko zaporea ez ezik, gorputzari mesede handia ere ematen dio. Errota berdea daikon edo errefautxo bezala dastatzeko.
Errefautxo berdearen onura eta kaltea
Errotako landarea bitaminak, mineralak, zuntz dietetikoak eta gorputzeko funtzionamendu normalerako garrantzitsuak diren beste substantzia batzuk ditu. Propietate erabilgarriak sentitzeko, barazki freskoak erabili behar dituzu.
Zer da errefautxo berdearentzat erabilgarria?
- Produktuaren kaloria gutxiko edukiei buruz esatea besterik ez da, 100 gramo bakarrik 32 kcal kontuan hartzen baitira. Pisu galera dakarren segurtasunean sartuta egon daiteke. Root laborantza azkar gosea kentzeko laguntzen du.
- Arrautzak hainbat zuntz dietetiko ditu, eta panikula bat bezala, gatzunen eta beste desintegrazio produktuen hesteak garbitzen ditu. Produktua kolesterolaren maila normalizatzen laguntzen du.
- Gorputzaren errefautxo berdearen erabilera B bitamina eta azido nikotiniko kopuru handi baten presentzia dela eta. Substantzia hauek baliagarriak dira nerbio sistemaren jarduera normalerako.
- Rabanaren berdeguneetan kantitate handietan A bitamina , hau da, ikusmen eta larruazaleko egoera garrantzitsua da.
- Haurdun dagoenean, errefautxo berdea kantitate txikietan jan behar da, umetokiko tonua handitzen baita. Arrazoila da emakumezkoentzat egoera egokia dela idorreria aurre egiteko eta mikrobioak kaltegarriak hiltzen laguntzen baitu, disbiosiaren arriskua murrizteko.
Arrautza berdearen onura handiak izan arren, erroak ere gorputzari kalterik eragin ditzake, adibidez, intolerantzia indibidualean. Debekatuta dago urdaileko ultzera eta gastritisarekin landare bat jatea. Arrautzak platerak baztertzea giltzurrun, bihotz eta pankreako gaixotasun larriei aurre egiteko gomendatzen da.