Patata kazola perretxikoak jatorrizko eta oso zaporetsua da. Oso elikagarria da, erraz prestatu eta ez du trebetasun bereziak behar. Ohiko platerekin nekatuta bazaude, gure errezetak gogoan hartu eta patata kazola zurixka bat egitea gomendatzen dizugu perretxikoekin.
Kakahueteak patata-kazola labean
osagaiak:
- patata zuria - 1 kg;
- xanpain handi freskoak - 500 g;
- bonbilla - 3 pieza;
- espezien;
- tomatea - 2 pcs;
- perrexil freskoa;
- oliba olioa;
- maionesa giharrak.
prestaketa
Patatak garbitu, zuritu, iragazi ur putzu bat jarri, pixka bat podsalivaem eta egosi biguna arte. Ondoren, poliki-poliki, likidoa xukatu, pixka bat utzi eta birjina nahastu. Perretxiko freskoak prozesatzen dira, xerra handitan moztu eta oliba olio frijitu. 5 minutu igaro ondoren, gehitu xehatu tipula eta leundu bigundu. Ondoren, nahastailea irabiagailuarekin nahastu. Labea pizten dugu, 180 ° -raino berotu arte. Forma ertzak apurrez olioz apainduak dira eta geruzetan prestatutako osagaiak zabaldu. Lehenik eta behin beheko aldean patatarekin garbitu eta gero, tipula-onddo nahasketa jarriko dugu. Goian, jarri tomateak eraztunak moztu eta perrexil txikitua hautseztatu. Azkenean, uniformeki gainerako gainerako patatak eta koipe lean maionesa guztiak zabaldu. 35 minutu kazola bidali labean sartu eta mahaira zerbitzatzen dugu.
Patata kazola goxoa, perretxikoak eta gazta
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- champignons - 3 kg;
- bonbilla - 2 pieza;
- esnea;
- gurina
- brynza - 300 g;
- barietate gogorren gazta - 200 g;
- aneta freskoa - 50 g;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Patatak zurituta egosi dira eta, ondoren, pureak garbitu eta esne epela eta gurina gehitu. Champignons prozesatu eta ebaki tipula kubo batera. Ondoren, barazkiak kazola batean zabaltzen ditugu, olio pixka bat bota eta urrea igarotzen da. Ebaki freskoa ahalik eta txikienekin, labana batekin. Gurina kazola esekitokia zabaltzen dugu eta kazola geruzetan jarri: primeran patata pure bat, belar freskoekin botata, gazta birrindua, aneta, barazki errea, gazta eta patata berriro. Goian, gurina izoztuak bota eta platerak labean beroak bidali. Egosi plater ordu erdi inguru 180 º C.
Patata kazolarekin perretxiko perretxikoak
osagaiak:
- patatak - 8 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- intxaur muskatua - pinch;
- krema garratza% 15 - 2 tbsp. koilarak;
- ogi - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- espeziak.
Betegarria:
- eztarriko perretxikoak - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- krema lodi - 100 ml.
Saltsarako:
- jogurt naturala - 250 ml;
- aneta freskoa - 1 sorta;
- berde tipula;
- baratxuri - 1 ale;
- espeziak.
prestaketa
Patatak garbitu eta uretan prestatzen dira, dastatzeko. Ondoren irabiatu irabiagailuan purearekin, krema garratza gehituz,