Barazkiak eta berdeak oso baliagarriak izan dira gorputzerako, baina, oraindik ere, elikagaiak kontsumitu aurretik, ez dute minik eduki duten substantziari buruz gehiago jakiteko. Esate baterako, iceberg letxearen onurak eta kaltea ez da hain begi-bistakoa dirudi lehen begiratuan.
Nola erabil daiteke iceberg entsalada?
Landare honek ur eta zuntz asko ditu, beraz, pisua galtzen dutenentzat janaria gomendatzen da. Entsalada hau jaten dutenean, gorputzaren uraren oreka berreskuratzea ez ezik, hesteetako peristalsisa ere sendotzen du, hau da, plater honek gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzeko lagunduko du.
Izotzezko letxugaien propietate erabilgarriak A , C eta K. bitaminak ere badituzte. Aztarna-elementuek gorputzaren aurkako erresistentzia areagotzen laguntzen dute, barruko hormak indartzen dituzte eta larruazaleko zahartze-prozesua ere eragiten dute, nabarmen motelduz. Hori dela eta, gazteak nahi duen edonork egunero jan dezake entsalada hau. Manganesoaren eta potasioaren produktuen presentzia ere erakusten du iceberg letxaren onurak. Potasioa eta manganesoa odoleko eltzeen hormak elastikoak dira eta immunitatea indartzen laguntzen dute. Gainera, ehun epitelikoak eratzeko beharrezkoak dira, substantzia mineral horiek beren zelulak elikatzen baitituzte, garapen normalak sustatuz.
Baina, propietate erabilgarriak izan arren, izotz-entsalada ere kontraindikazioak ditu. Ez da gomendagarria beherakoa eta edema pairatzen dutenak. Zuntz dietetiko eta ur kopuru handi batek pertsona baten egoera larriagotu dezake, arazo horiek baldin badituzu, produktu hori erabili ondoren, pertsona batek sabelean mina sor dezake. Baina idorreria pairatzen dutenek, aitzitik, egunero erabili dezakete. Eta, jakina, ez da sartu elikagai hau alergia duten pertsonentzako produktu honetan.