Entsalada piperra, substantzia mineral ezberdinetako bitaminak, bitaminak, horien artean A, C eta P gehien dituena da, beraz, landare hau oso erabilgarria da. Gaur egun, lorezainek beren barietateen aukeraketa zabala eskaintzen dute, heltze, tamaina, kolorea eta fruta forma kontuan hartuta, baita zaporea ere.
Artikuluan "Bell" piper gorriaren piper oso arruntak ikasiko duzu.
Pepper "Bell": deskribapena
Barietate hau, bertako piperraren espezie exotiko arraroengatik, aspalditik ezagutzen da eta oso ezaguna da Hego Amerikan. Landarea oso ugaria eta altua da. Seme-aleak goizean 2 metro baino gehiagoko altuera du eta denborarekin amaitzen da eta beste batzuek zurtoin eta hosto zurtoinekin desberdintzen dira, baita fruta eta forma ezohikoa ere.
Pepper hazten direnean, kanpai gorri txiki baten antzekoa da. Horregatik, bere izena jaso du. Barietatea landaretik 1.5 kg-raino errendimendu berantiarrean heldu da. 30-60 gramo pisatzen dituzten fruituak, 100 gramo arte irits daitezke, banan-banan kokatzen dira. Polpa zaporea zorrotz dago: peduncle eranskinaren inguruan harresiak zapore mingots zorrotzak dituzte, eta fruta txikiena, patisson txikien antzekoa, gozo eta garratza pikantea da. Horrela, kanpai "Bell" piperminaren ospea eta berezitasuna gustu mingotsa eta goxoa dira aldi berean.
Piperminaren frutak oso onak dira kontserbak egiteko eta entsaladak eta haragi platerak prestatzeko modu berrian erabiltzeko.
Pepper "Bell": laborantza
Hodietan eta irekitakoan ere hazi daiteke.
"Bell" piper gorriaren haziak ez dira ohikoak, "Gavrish" enpresak 15 ale-zati dituela aurreikusten dute, baina hortik garaje hau hazten eta haziak saltzen dituzten hortikulturarako aurkituko duzu.
Otorduaren oinarrizko printzipioak eta kalifikazio honen piper zaintzea, piperbeltz bulgariera bezalakoak dira.
140-150 egunetik fruituetatik fruituetara pasatzen denetik, hazia ereiteko otsailaren erdian egin behar da. Edukiontzi batean landatu, beheko puntua zulatu eta lurrean nahastu eta zuraren errautsarekin 2/3 bolumenaz gain. Landaketak ernetzea eta hazkunde aktiboa izateko, + 20-23 ° C tenperatura behar da. Bihotzak loditzen badira, ondoren bi betaurreko bereizi errealen itxura landu ondoren, ez dira sustraiak nahastu eta erdiko bizkarrezurra moztuz. Ureztatzea moderatua da. Egun epeletan landareak kanpoko tenperaturak dira.
Landare-piperra arratsaldean 40 cm-ko distantzia batean, eguzkitsu eta haize-lekuetatik babestutako landareen artean. Putzotan, gehitu lizarra eta pour 1% potasio permanganate soluzioa. Piperrak estaltzen dira. Landatzeko zainketarako arau xehagarriak ur epeletan, lurzoruaren erregulazio erregularra eta ongarriak ureztatuak dira soilik: 2 aste ondoren landatu ondoren - mullein , loreak zehar - errauts soluzioarekin, 3 aste igaro ondoren - kaltzio eta potasio duten ongarriekin.
"Bell" barietate baten piperraren arreta desberdina zuhaixka baten eraketa-fasean bakarrik dago. Landare lore batean, beharrezkoa da lehen osatutako obulutegiko azpian alboko kimu guztiak apur bat jartzea, eta, ondoren, bertikalki kokatutako stepsons kendu egiten dira. Zuhaixkak libre uzten du. Denboraldiaren bukaerako 6 aste lehenago, hazten ari diren kimu guztiak hiltzen dira.
Fruta berdea den bitartean, gozoa da gorri bihurtzen denean
Piperra iraunkorreko landarea da, udan amaitzen den pot handi bat transplantatu daiteke eta laborantza hoztu behar da. Ondoren, uzta biltzen denean, eta zuhaixka hostoak baztertzen uzten badituzu, hilabete pare bat leku atsegin batean jar dezakezu. Udaberrian berriro hazten hasiko da eta, izozteen ondorioz, lurrera eror daiteke.
Pikantea eder eta pikantea atseginez dibertsifikatu mahaia udan-udazkenean eta neguan egongo da.