Entsalada pepinoekin entsalada beti itxura bikaina mahai guztietan. Osagarri ezin hobea da osagarriekin eta haragiekin.
"Berlin" entsalada pepinoekin
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- bonbilla - 1 pieza;
- sagar gatza - 1 pieza;
- cumin - 1 koilaratxo;
- pepinoen bila - 3 pezetakoak;
- espeziak.
Saltsarako:
- azukrea - 3 koilarakada.
- mostaza - 2 koilarakada;
- marinade pepino - 100 ml;
- ozpina ardoa - 50 ml;
- espeziak.
prestaketa
Ondo garbitu patatak, ura, gatza bota, irakiten eta irakiten erdi beroarekin egosi arte. Ondoren, kendu poliki-poliki, hozten, garbitu eta eraztunak moztu.
Tipulak garbitu egiten dira, eraztunak birrindu eta pepinoak zirkuluetan mozten dira. Sagarra zurituta dago, kubo txikietan moztu daiteke. Orain ontzi sakon batean osagai guztiak nahastu.
Bereziki entsalada saltsa prestatzen dugu. Horretarako, mostaza konbinatu pepino marinadearekin, gehitu ozpina eta azukrea. Ontzi baten osagai guztiak ontzi batera eraman ohi dira, janzteko ureztatuta, estali eta estutu ondo. Beno, hori guztia, patata-entsalada prestatutako pepinoak prest, mahaira deitu ahal izango duzu.
Karramarroen entsalada pepinoekin
osagaiak:
- pepinoak kenduta - 300 g;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- crab makilak - 250 g;
- maionesa - 150 ml;
- Perrexil berdeak - 20 g.
prestaketa
Arrautzak aldez aurretik irakiten, cool, garbitu shell eta pepino katiluak moztu. Karramarroen makilak desizoztu egiten dira eta, ondoren, kuboekin xehatu. Orain zabaldu entsalada geruzak, promazyvaya maionesa denek. Beraz, lehenengo marinatuak pepinoak jartzen ditugu, ondoren arrautzak, bota karramarroen gainean makilak eta apaindu freskoa perrexil hostoekin.
Entsalada perretxikoak eta pepinoak
osagaiak:
- eztia perretxikoak - 500 g;
- arto kontserbak - 400 g;
- pepinoak kenduta - 300 g;
- maionesa - 150 ml.
prestaketa
Artilea irekitzen dugu, xukatu ezazu likidoa eta jarri entsalada-ontzi batean. Perretxikoak colander batean bota eta gatzunetik garbitu. Pepinoak kubo txikitan moztu, osagai guztiak nahastu, denborarekin maionesarekin eta ondo nahastu berriro.
Okela entsalada pepinoekin
osagaiak:
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- behi - 400 g;
- ozpin - 2 xerra;
- tomatea - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- baratxuri - 1 ale;
- babarrun zuri babarrunak - 400 g;
- albahaka.
Errepikapenetarako:
- ozpina - 80 ml;
- oliba olioa - 120 ml.
prestaketa
Haragia garbitu eta egosita egosi arte kazola batean hotz gazitutako urarekin. Ondoren, salda kendu arretaz, frijitu eta moztu zerrendatan. Shallots garbitu eta eraztunak moztu egingo dira. Bulgariako piperra moztu egiten da, haziak garbitu eta lasto xehatuekin xehatu. Baratxuria garbitu eta prentsan pasa. Pepino marinatuak eta tomateak garbitu kubo txikietan mozten dira, eta albahaka eta perrexilarekin labana txiki bat jipoitzen da.
Orain prestatu apur bat gure entsalada egiteko: nahastu oliba olioa, ozpina, ontziratutako marinada eta gatza ontzi batean bereizita. Entsalada-ontzi batean prestatutako osagai guztiak desplazatzen ditugu, saltsarekin eta ondo nahastu.
Entsalada tipulina pepinoekin
osagaiak:
- oilasko bularra 250 g;
- pepinoak kenduta - 250 g;
- champignons - 50 g;
- landare-olioa;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta zorrotz - 150 g;
- perrexil berdea - 1 sorta;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Oilaskoarekin eta pepinoekin prestatutako entsalada prestatzeko, moztu bularra zerrendatan, perretxikoak garbitu, prozesatu, zartaginean sartu eta zartaginean frijitu olioarekin batera urre koloreko marroia gehitu arte. Une honetan, gazta termo handi batean igurtzi eta perretxikoak gehitu irakurketa baino minutu batzuk lehenago.
Pepino marinatuak zirkuluetan ebaki. Baratxuri xehatua labean ebaki eta xehatu. Orain konbinatu osagai guztiak entsalada-ontzi batean, denboraldian baratxuri txikitua, perrexil freskoa, gatza, piperbeltza eta maionesa jarri. Guztiak ondo nahastu eta entsalada prestatu oilaskoa, pepinoak eta perretxikoak mahai gainean.