Pepinoak sesamoarekin: arin argia, gazitua eta askaria, haragi-sorta osoarekin eta alboetako hainbat platerekin batera. Sukaldaritza egiteko, 20 minutuko denbora libre eta zure etxeko harrerarekin errezeta berriaren nahia behar duzu.
Pepino koreeraz sesamoarekin
osagaiak:
- pepino berria - 1 kg;
- gatza - 1 tbsp;
- ozpina - 2 tbsp. l.;
- soja saltsa - 2 tbsp. l.;
- piper beroa - 1 koilaratxo;
- sesamo - 1.5 tbsp. l.;
- baratxuri - 3 ale;
- Landare olioa - 3 tbsp. l.
prestaketa
Pepinoak nirea, zerrendatan moztu, gatza eta 20 minutu utzi. Ondoren, garbitu likidoa. Baratxuria garbitu egiten da, baratxuri pasatzen dugu, pepinora gehitu. Ondoren, piper, ozpin eta soja saltsa katilu arrunt batean jarri. Sesamo frijitu zartaginean landare-olioarekin eta hazien kolorea aldatzeko itxaron. Ondoren frijitu zartagina edukitzea pepinoetan eta ondo nahastu. Nahi izanez gero, fresko pepinoak gatzarekin ordezkatu eta nahastu sesamoarekin edo apurka txikitutako aza freskoa gehitu. Pepinoak Korean prest daude eta saiatu ditzakezu.
Irudi txiki bat gehituz, merienda hau plater konplexuagoa bihur daiteke. Orduan, pepino-entsalada prestatzen ari da sesamo-haziekin.
Pepino entsalada sesamo haziekin
osagaiak:
- pepino - 4 pcs;
- perrexila eta aneta - 2 pixka;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomatea - 1 pc;
- ozpina - 1 tbsp. l.;
- Sesamo - 1 tbsp. l.;
- Landare olioa - 1 tbsp. l.;
- gatza.
prestaketa
Pepinoak, garbitu eta zerrendatan moztu. Piperrak eta tomateak garbitu, garbitu eta kubo txikietan moztu, 10 minutuz utzi barazkiak, gehiegizko zukua batzeko. Ozpina, gatza eta fin-fin txikitutako berdeak gehitu ditugu. Sesamo frijitu landare-olioan, kolorea aldatu arte, barazkiekin nahastuta. Entsalada prest dago! Ez izan beldurrik esperimentuekin eta saltsa beroekin esperimentatzeko. Kafetegietarako aproposak direnak, ogitartekoak eta pintxoak apaintzeko ezin hobeto.