Txahalarekin prunes izozki plater gozo eta ezohikoa da, edozein jai mahai dekorazio ederra izango da. Haragia jotzen da gehien baliagarria, mineral asko eta aminoazidoak baititu. Zapore findu eta finduarekin, edozein barazki ezin hobeto egokitzen dira. Errezeta batzuk zurekin berrikustea ohiko plater hau prestatzeko.
Intxaurrak txahal batean multivariate batean
osagaiak:
- txahal - 600 g;
- perretxiko freskoak - 400 g;
- patatak - 700 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- maionesa - 150 ml;
- Prunes - 150 g;
- gatza, erramu hostoak dastatzeko;
- ura - 1 tbsp.
prestaketa
Haragiaren garbiketa zaindua dugu, gatzez moztu, gatzaz frijitu 20 minututan "Bake" moduan multivariatuan, eta gero platerera eraman. Perretxikoak ere txigortuak dira eta txahalarekin nahasten dira. Barazkiak garbitzen dira, patatak kubo batean xehatu dira, azenarioak grater handi bat igurtzen dute eta tipula eraztunekin nahastu egiten da. Prunes garbitu eta moztu zerrendatan. Landare-olioaren kopa multiplarkaren behealdea lubrifikatzen dugu eta geruza guztiak hedatzen ditugu: lehenik perretxikoak, erramu hostoak, patatak, prunes, haragiak, azenarioak eta tipula. Guztiak dastatzeko gazi eta ur pixka bat bota. Maionesa eta tapa batekin estali. Txahalarekin labean anana prestatzen dugu 50 minututan, "Bakea" modua ezartzeko.
Intxaur egositako tarta
osagaiak:
- txahal - 1 kg;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- Prunes - 250 g;
- Tipula - 3 pieza;
- Dijonen mostaza - 2 koilarakada;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- erramu hosto, intxaur muskatua - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehenik, soja-saltsa, mostaza eta barazki-olio pixka bat nahasten dira ontzi batean. Prestatutako nahasketa haragi handi bat jarri eta 3 ordu inguru irauten dugu. Denboraren amaieran, frijitu haragi beroa
30 minutu igaro ondoren, ontzietan, inausketa gabeko pruneak, intxaur muskatu pixka bat, erramu hosto bat eta 20 minutuz egosten jarriko ditugu. Horrela, oliozko prentsan txuleta prest dago!
Prunes jatea gustatzen al zaizu? Ondoren, prestatu aranak intxaurrak edo txerriarekin prunesekin . Bon appetit!