Arrautza oilasko-xerretan bere lehortasun nahikeria eta kaltegarria uzten du, juiciness eta leuntasuna irabazten ditu. Plater honek ezin hobeto osagarririk osatzen du, urdaileko pisurik gabe saturatu ahal izango du eta familia osoari gaztetik zaharrei edo gonbidatuei elikatu ahal izango zaio denbora eta ahalegina.
Oilasko xerrak frijitutako zartagin batean
Oilasko xerra frijitu batean arrautza batean, errezeta erabilitako espezien konposizioaren eta oszilazioaren nahasketaren osagaiaren araberakoa alda daitekeenez, oso modu errazean eta azkar prestatzen da. Haragizko aukeraketa ez da aspaldiko marinating eta epe luzeko tratamendu termikoa eskatzen, eta prozesu osoa berrogei minutu baino gehiagoz hartuko du, hau da, ezohiko lanpetuta etxekoandreak.
Oilasko arrautza arrautzez osatutako filetea
Elikagaien aldaera trivialena oilasko xerra da, arrautza arrautzez frijituta. Bularreko haragia zuntzez mozten da zentimetro bat baino handiagoa ez den platerekin. Askok nahiago dute haragia gainditzea gain, baina hori gabe egin dezakezu, gatza eta piperbeltza nahasketa xehatu besterik ez duzu.
osagaiak:
- oilasko bularra - 600 g;
- Aukeratutako arrautzak - 2 pcs;
- gari irina - 90-100 g;
- gatza, piper nahasketa, landare olioa.
prestaketa
- Prestatutako, promarinovannuyu oilasko lezones bustitako gaziak dipped, olio beroa zabaldu eta frijitu bi aldeetatik, ahoan ureztatu blush.
- Amaitutako oilasko betuna erretegian ezarritako arrautzaren gainean eta bost minututan plater batera joan eta zerbitzatu.
Txuleta oilasko xerra - errezeta
Batzuentzat, txuletak platerik gogokoenak dira. Oilaskoa diseinatzerakoan, elikagaiaren kaloria gutxitzen da, errazagoa eta azkarragoa da prestatzea. Oilasko xerra xehatuentzako makilek lodi eta mingarria egiten dute, beraz, ongi biltzen ditu haragi xerra eta zuku guztiak barruan gordetzen ditu.
osagaiak:
- bularra - 600 g;
- arrautza - 1 pieza;
- maionesa - 30 g;
- gari irina - 60 g;
- hautsezko gozogintza - ΒΌ tsp;
- ongailuak, landare olioa.
prestaketa
- Oilaskoa tamaina ertainetan moztu, astiro-astiro irabiatu, elikagaien film batekin estalita, espeziak zaporizatuak, gatzatuak eta hamar minututan utzi gela-baldintzetan.
- Ontzi batean, nahastu arrautza masa zuritu maionesa eta osagai solteak, substantzia baten dentsitatea krema garratza lodi gisa lortzeko.
- Murgildu itzazu nahasketaren emaitza eta frijitu koipe berotan.
Oilasko patata-arrautza xerrak
Plater zapore gustukoak bezain ezberdina eman daiteke, eta oilasko betegarria chlama goxoa prestatzen. Kasu honetan, patata frijitu fin-fin birrindua frijituen produktuen oinarri gisa erabiliko da. Garrantzitsuena barazki-purearen gehiegizko hezetasuna ezabatzea da, eta ondoren produktuak ospea lortuko dute.
osagaiak:
- bularra - 600 g;
- patatak ertainak - 4 pcs;
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- maionesa - 20 g;
- gari irina - 60 g;
- espeziak, landare olio findua.
prestaketa
- Hegaztiaren haragia ebaki egiten da, arreta handiz irabiatu janariaren filmaren azpian, belarretan, espeziekin eta gaziarekin.
- Patatak garbitu egiten dira, grater txikienean moztea edo irabiagailuan ehotzeko eta zukua estutu.
- Gainerako patata base gogorrak arrautza masa, maionesa eta osagai solteak konbinatzen ditu, isurtzen eta pizten.
- Pour oilasko xerrak arrautza eta frijitu ekilore beroa olio finduarekin.
Oilasko xerrak garagardo arrautzetan
Bereziki pikantea platera da, frijitutako oilasko xerrak garagardo arrautzetan. Bigarrenak ondo hoztu behar dira eta gorri-beroaren aurrean frijituak. Tenperatura desberdintasunagatik, produktuek larruazala eta kurruskaria izango dute. Hornitu itzazu fervor eta beroarekin, zure gogoko pikantea saltsa edo alboko platera osatuz.
osagaiak:
- bularra - 600 g;
- garagardo argia - 250 ml;
- Aukeratutako arrautzak - 2 pcs;
- maionesa - 20 g;
- irina - 250 g;
- curry eta piperra - 2 pikillo;
- gantz frijitzeko sakona.
prestaketa
- Bularreko labanak, piperra, gatza, zapore curry txikiak moztu.
- Ondoren, oilasko-xerretan egosi garagardoarekin. Garagardoa gorringoak, bi koilarakada ekilore olioarekin eta osagai solteekin konbinatzen dira eta ongi irabiatu.
- Aparra lodi eta lodiaren proteinak zapaldu eta astiro-astiro irabiatu.
- Irin-masa batean blanks panoramika, ondorioz orea dipped eta berehala frijitu bero bat jaitsi.
- Piezak bukatutakoan napkins kendu eta zerbitzatu bost minutuz.
Oilasko arrautza labean labean
Oilasko xerra xerra nahastailea da labean egosten bada. Horrela, kartzinogeno gehienak deprimitzen ditu, gantz gutxiago hartzen du, baina nutrizio-propietate guztiak mantentzen ditu eta elikadura-ezaugarriak handitzen ditu. Zartagin saltsa, barazkiak edo beste edozein plater zerbitzatu.
Oilasko xerrak gazta arrautzeztatu
Bereziki zaporetsua oilasko xerrak gaztaz beteak dira. Hasieran, produktuek segundotan mantentzen dituzte beroa frijitzeko, zuku guztiak zigilatzeko eta labean ondo berotzen eta labean mantendu eta nahi den kolorea mantendu arte.
osagaiak:
- bularra - 600 g;
- Parmesanoarekin - 250 g;
- arrautzak hautatzen dira - 2 pcs;
- patata almidoi edo artoa - 100 g;
- irina - 250 g;
- marjoram, oregano, albahaka - pinch;
- gatza, koipe sakonerako gantz.
prestaketa
- Oilaskoa zatituta, filmatu filmaren azpian, denboraldian albahaka lehortu, oregano, marjoram, gatza, almidoia eta arrautza nahasketa batean frijitu eta hogeita hamar segundotan frijitu frijitu.
- Pila erdi-amaitutako produktuen gozogintza erretilu batean, gazta birrindua hautseztatu eta labean 220 minutu behar duzun labean.
- Nahi izanez gero, onddo tipula, tomate xerra edo anana jarri eta beste bost edo hamar minutu zerbitzatzeko.
Oilasko xerra multivariate batean tratu txarrak
Oilasko beteak frijitutako frijituetan frijitu daiteke hainbat gailu batekin. Prozesua gasolinak sukaldean sartzen direnean, sukaldeetan sukaldeetan sukaldaritzan apaintzeko erabiltzen diren tanta gantzik ez badago eta Elikaduraren erregimenarekin babesturiko tenperatura egokian ". Jarraibide hauei jarraituz, oilasko betegarriaren postreak nola prestatu eta behar bezala apainduko dituzu.
osagaiak:
osagaiak:
- bularra - 600 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 250 g;
- Parmesanoarekin - 150 g;
- maionesa Provencal - 40 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- Curcuma, lurrean martorri, curry, italiar belar - pixka bat;
- gatza, koipe sakonerako gantz.
prestaketa
- Hegazti-haragia zatiak mozten da, belar aromatikoa lehorrekin, lurrean baratxuriarekin, espeziak, maionesa, podsalivayut, nahastu eta hogeita hamar minutuz utzita gela-giroetan marinatu.
- Arrautzak frijitu gatz pixka batekin, parmesanoarekin grater fina eta landare-gantz beroa ehotzeko multicast batean, "Baking" funtzioa darabil.
- Haragi-piezak arrautza-masa handian ernetzen dira, berehala Llezon sartu da, parmesanoen txirbiletan dipped eta gantz gorrian dipped.
- Behin arrautza oilasko xerra xerrak alde batean marroi bana ditzaten, bata bestearen gainean jarri eta gainerako bost edo zazpi minutuz.