Hain luze da, hainbat ordu saldatu egosi, argitu itzazu. Batzuetan zopa goxoa prestatu nahi duzu, baina ez lehengoratu, baina haragiarekin. Hemen albondigak lagunduta gaude. Albondigak dituzten zopak helduek eta umeek maite dituzte, koloboks goxo-goxoak plater batetik ateratzeko hain interesgarria delako.
Zopa egosiaren itxura desegokia ez izateko, garrantzitsua da albondigak prestatzeko funtsezko puntuak ikustea; bestela, zure zopa itxura hondatu dezakete forma edo erortzearen ondorioz, edo salda hodei bihurtzen da.
- Saltxitxak frijitzeko txikiak dira, ez dira haiek moztu edo hustu behar;
- zure salda gardentasuna albondigak albondigak gain har ditzake albondigak;
- baina albondigak egiteko albondigak, produktu osagarriak sar ditzakezu: semola, arroza, esnea, espeziak eta baita coñak;
- zopa egiteko albondigak prestatzea albondigak arruntaren prestaketa desberdina da, ur gazituetan egosita egon behar dute, eta gero zopa bota;
- Jarri albondigak zopa batean 15 minutu lehenago itzali baino lehen, albondigak forma mantentzen lagunduko dizu.
Eta orain esango dizugu zopa egiteko albondigak egiteko.
Zopa egiteko albondigak
Errezeta bat emango dizugu albondigak egiteko ohiko albondigak? Eta hemen ez. Orain zopa egiteko albondigak nola prestatzen ikasiko dizugu.
osagaiak:
- bakailaoa - 300 g;
- bun - xerra erdia;
- arrautza - 0,5 pez .;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- bonbilla - 1 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- olioa - 0,5 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrain betegarria pasatzen dugu haragiaren errota txiki baten bidez, eta haragi-errota batean sartu ere bai. Tipulak txigortu eta nahastu egiten dira beheko piperarekin, gatza, krema garratza, gurina eta arrautza. Masa horretatik, koloboks txikiak egiten ditugu, irina askatzen dugu. Arraina albondigak ez du lehen mailako irakiten beharrik, gordinik jartzen da irakineko zopa batean. Utzi han egosten, baina, aldi berean, aberastasuna salda da. Ez utzi benetako belarria, baina, hala ere, arrain-zopa zoragarria izango da.
Argi dago zopa egiteko albondigak prestatzeko eta albondigak arruntak prestatzeko ezberdintasun berezia dagoela, gaztaina txiki bat izan behar duenaren tamaina ez bada behintzat.
Oilasko almendra zopa egiteko
osagaiak:
- oilasko bularra - 300 g;
- gari ogi apurrak - 1 xerra;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- perrexila - 1 tbsp. koilara;
- patatak (txikiak) - 1 pieza;
- Gurina - 0,5 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Haragi xehatua bularretik egiten dugu. Normalean, larruazala kendu egiten dugu bularretik eta xukatu besterik ez da xafla, baina azukrez osatutako bularreko minak prestatzen dituzten zaleak daude. Gantz gehiago bihurtzen da eta testura desberdina da. Soharik esnea bustita eta haragi-molatzailea bularrean jarri. Gatzatzailearen ondoren gehitu perrexilarekin, patatarekin birrindua, gurina. Solim eta gehitu piperra dastatzeko. Ur gazia irakiten dutenean, albondigak txikitu egiten ditugu oilasko mince- tik, igoeraren ostean. Orain zopa sartzeko prest daude.
Era berean, albondigak prestatzen ditugu indioilarretik, dieta-zopa hobeagoak direlako. Indioilarraren zatiak beteak sartuko dira.
Arroz zopa egiteko albondigak
osagaiak:
- txerri - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- loaf - 2 xerra;
- ur irakinetan - beratzen loaf;
- arroza, prest egoteko erdia - 0, 5 elementuak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipula bihurritua tipula batekin. Ondoren, loaf eta arroz bidaliko dugu, gehiegizko urarekin bustitako eta kentzen. Solim, piperra. "Gaztainak" jasotako masa batetik zizelkatuko dugu eta zopa bete. Prestatutako zopa arrozarekin egindako albondigak triku txikiak dira, haurrentzat bereziki ezagunak direnak.