Salda beti zaporetsua eta erosoa da. Harekin, edozein plater ondo doa. Nola oilasko gibelaren saltsa egosten, azpian irakurri.
Oilasko gibel betegarria - errezeta
osagaiak:
- behi-esnea - 270 ml;
- gibela - 550 g;
- gari irina - 30 g;
- Tipulak - 150 g;
- piper;
- gatza.
prestaketa
Gibel garbitzea eta apur bat lehortzea. Biratu brankan erdi-ardatzekin. Olioa berotu, tipula frijitu lehenengo, gero gibela jarri eta beste 5 minutuz egosi. Irina bota, bota esnea, gatza eta piperra. Esnea irakiten denean, sua murriztu egiten da eta gisatua masa loditu arte.
Oilasko gibela multivariantea betez
osagaiak:
- tomate-pasta - 140 g;
- gibela - 450 g;
- Tipula - 140 g;
- krema garratza koipe - 50 g;
- irina - 30 g;
- gatza;
- espezien;
- ura - 30 ml.
prestaketa
Oilasko gibela zati txikitan ebaki. Tipula birrindu egiten da. Saltsarako, tomate-pasta krema garratzarekin konbinatu eta uretan diluitu irina, ondo irabiatu. Multivarkan, instalatu "Bake" programa 20 minutuz. Arku bat jarri dugu bertan eta 10 minutuko landare-olioa pasatzen dugu. Ondoren, jarri gibela, nahastu eta gainerako 10 minutu prestatu. Bete saltsa, gatza, piperra, jarri espeziak "Quenching" moduan, ordu erdi bat prestatzen dugu.
Oilasko gibeletik egindako saltsa goxoa
osagaiak:
- tipulak - 400 g;
- oilasko gibela - 600 g;
- curry - 15 g;
- gatza;
- piper;
- landare-olioa;
- ura 100 ml.
prestaketa
Tipula txikitu pixka bat. Nire gibela, moztu eta alde batera utzi genuen bitartean. Ura irakiten dugu, tipula berotu eta olio epeletan berotzen dugu. Ez gehiegi. Gehitu aurrez prestatutako gibela eta 7-8 minutuz egosi. Ondoren, gatza, piperra, gehitu curry piquancy, ondo irabiatu, bota ura eta estufa 10 minutu tapa azpian.
Oilasko gibel saltsa krema garratzarekin
osagaiak:
- azenarioak - 200 g;
- oilasko gibela - 450 g;
- Tipula - 130 g;
- likido natural eztia - 1 tbsp. koilara;
- krema garratz lodi - 240 g;
- landare-olioa - 40 ml;
- gatza;
- nutmeg;
- piper beltza hautsa.
prestaketa
Tipula eraztunak erdi erditik moztu eta olio berotuarekin zartagin batera bidali. Pasa 5 minutu inguru, gero azenarioak gehitu, hortz handiekin graterraz moztuta. Freskatu eta frijitu beste 5 minutu. Beraiek, ezer ez galtzeko denborarik gabe, nirea eta gezurra apurrez lehortzen dute. Ontziarekin barazkiekin bidaltzen dugu. Bero ertainaz frijitu 5 minutuz. Krema garratza eztiarekin nahastuta, gehitu gatza, espeziak eta nahasketa. Bete emaitza lortzen duen saltsa gibelarekin eta beste 7 minutuz simmer.