Zrazy Ukrainian, Errusiako eta Belarjale sukaldaritza plater bat da, betegarria duen kutxa bat da. Plater hau maite duten jende gutxi dago, behin gutxienez behin probatu duena. Larru txikiak ere gustatzen bazaizkizu, esango dizugu zrazy prestatzeko hainbat betegarri.
Nola zrazy egosi arrautza?
Haragia nahiago baduzu, haragi xehatua, arrautza eta tipula berdeak prestatzeko interesa izango duzu.
osagaiak:
- haragia xehatuta - 1 kg;
- arrautza egosiak - 4 pcs;
- Tipula - 2-3 pieza;
- tipula berdeak - sorta;
- ogi zuria - 100 g;
- ekilore olioa - 0,5 elementu;
- gatza dastatzeko;
- ogi apurrak.
prestaketa
Lehortu irabiagailua loaf eta tipula batekin, nahastu masa masa-haragia eta gatza. Txuleta arrautzak eta tipula irabiagailuan. Relleno, forma laua pastelak, erdian, arrautzak eta tipula betez, haragi xehatuarekin, txuletak moztu eta ogietan biltzea. Errea zrazy bi aldeetan egosi arte.
Nola patata zola prestatu?
Ez baduzu haragirik gustatzen, baina plater zaporetsua eta asetzera iristea nahi baduzu, patata zokoa perretxikoekin prestatzeko modu bat partekatuko dugu.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 1 elementu;
- basoko perretxikoak - 400 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Perretxikoak irakiten arte eta frijitu gurina apur batekin. Gatza dastatzeko. Garbitu patatak, irakiten, garbitu eta haragi-moldean pasa. Gehitu 2 tbsp. irina, arrautza, gatza eta piperra, eta dena nahastu. Txuleta irina bota, patata tarta laua jarri, erdian onddo betetako koilarakada bat eta tarta ertzak lotu. Jarri izozkia 30-50 minutu hozkailuan, gero bi aldeetatik frijitu lurrazal zuriz josita.
Nola zrazy egosi gazta?
Oilasko eta gazta zapore konbinazio baten zaleentzat, esango dizugu oilasko zrazy gazta gogorrean nola prestatu.
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 kg;
- gazta gogorra - 12 tbsp. koilarak;
- esnea - 8 tbsp. koilarak;
- gurina - 6 tbsp. koilarak;
- txikitutako intxaurrekin - 6 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- ogi apurrak - 5 tbsp. koilarak;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Grill fillet bat haragia Grinder bidez, esnea, piperra eta gatza gehitu, nahastu. Gurina nahastu gazta eta fruitu lehorrekin, eta masa txikitik pilotak nahastu. Oilasko mince-tik, egin tortillak, horien erdian fruitu lehorrak eta gaztak betez, eta forma obalatua ematen dute.
Arrautzak irabiatu pixka bat, irina nahastu crackers, diplet bakoitza arrautza batean murgilduta, gero ogi batean eta frijitu bi aldeetan zartaginean urrezko marroia arte. Ondoren, zokoa bota gazta batekin 180 graduko labean preheated for 5 minutu eta saiatu.