Oilasko gozogintza gehiegizko denbora ez baduzu eta afaria dagoeneko etorriko da, eta gero irtenbide bat dago: plater bat egosten dezakezu frijitzeko oilasko batetik. Eta nola egin, orain esango dizugu!
Oilasko kefir frijitu batean
osagaiak:
- oilasko hankak - 1 pieza;
- kefir - 1 elementu;
- baratxuri - 1 ale;
- aneta - 10 g.
prestaketa
Frijitzeko oilaskoarekin frijitzeko, osagai guztiak prestatu behar ditugu. Hankak eskuoihal bat erabiliz prozesatu, garbitu eta lehortu egiten dira. Ondoren, zatitu eta ontzi batean jarri. Baratxuria garbitu eta baratxuri xehatu eta aneta txikituarekin haragira gehituko gara. Espeziak guztiak hautseztatu, bota kefir, nahastu eta ordubete utzi. Ondoren, oilaskoa frijitzeko zartagin lehorrera eramaten dugu, marinada bota eta bero ertainaz egosi. Plater bat zerbitzatzen dugu, martorri edo albahaka belar batekin.
Oilasko frijitu frijitu batean
osagaiak:
- oilasko bularrak - 700 g;
- arrautza - 2 pieza;
- ogi;
- irina;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Nola oilaskoa frijitzeko egosten? Labea laxatzen da, lehortu egiten da eta apur bat sueztitu egiten da mailu berezi batekin. Ondoren, xerra bakoitza espeziak eta alde batera bota. Banan-banan katilu batean arrautzak irabiatu egiten ditugu, irina plater batean jarri eta ogi apurrak beste batean. Orain oilaskoa irina mozten dugu, gero arrautza gainean eta ogi lehortuarekin hautseztatu. Zartaginean, landare olioa berotzen dugu, xerrak zabaldu eta frijitu lurrazal zaporetsua arte. Paperezko eskuoihaletan amaitutako piezak jarri eta pixka bat utzi, gantz gehigarria atera arte.
Oilaskoa ogiarekin frijitu batean
osagaiak:
- oilasko izterrak - 1 kg;
- landare-olioa;
- ogi apurrak.
Marinadeentzat:
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- ketchup - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 1 pieza;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- limoi - 0,5 piezak;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, lehenengo marinadea prestatzen dugu. Ontzi batean limoi zukua estutu ezazu, arrautza eta nahasketa diskoarekin. Ondoren, gehitu maionesa, mostaza, ketchup, txikitutako baratxuria eta espeziak. Etengabeko koherentzia lortzen dugu. Izterrak garbitu dira, gehiegizko koipeak ebaki eta marinade egosia jarri. Utzi haragi 20 minutu promarinovatsya. Pixka bat egin ondoren, landare olioa berotzen dugu frijitzeko. Izterretako bakoitza ogietan biltzen da eta urrezko marroia arte frijitzen da. Ondoren, ur pixka bat bota eta 5 minutu inguru pizten edo labean labean. Prestatutako oilasko mamitsuarekin zartagin batean zerbitzatzen da, berde txikiz hautseztatuta.
Oilaskoa frijituarekin barazkiekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 300 g;
- soja saltsa - 20 ml;
- landare-olioa - 30 ml;
- baratxuri lehorrak - 1 koilaratxo;
- lurrean jengibrea - 1 koilaratxo;
- brokoli, perretxikoak, tipula berdeak dastatzeko;
- ura - 1 elementu;
- espeziak.
Marinadeentzat:
- soja saltsa - 60 ml;
- Arroz ardoa - 60 ml.
prestaketa
Lehenik marinadea prestatzen dugu: soja saltsa nahastu arroz ardoarekin. Oilaskoa zatituta, prestatutako nahasketa jarri eta erdi hozkailuan kendu orduko ozpina. Zartagin batean olioa bota, suaren gainean jarri, baratxuri birrindua eta lurrezko jengibrea gehitu. Pasatu espeziak 15 segundotan, eta gero oilasko piezak zehaztu. Minutu 1 minutuz marroi ditugu, biratu eta beste aldean frijitu. Ondoren, jarri berriro plater batean, eta zartaginean olio gehiago bota eta gehitu jengibrea baratxuriarekin. Ondoren, barazkiak zabaldu eta 5-7 minutuz frijitu, etengabe nahastuz. Ondoren, ura bota, soja-saltsarekin, oilaskoa zabaldu, irakiten jarri eta 10 minutu inguru irauten du. Hori da guztia, frijitutako oilasko frijitua prest dago!