Gar chippeas - hau dieta askotarikoak prestatzeko erabiltzen diren lekadunen barietate bat da. Proteina handiko edukia eta bitamina B1, B6 aberatsa da. Garagardo sukaldaritzari buruzko errezeta jakiteko.
Zopa errezeta txitxiriarekin
osagaiak:
- barazkiak - 400 g;
- apioa - 3 zurtoinak;
- barazki-salda - 2 l;
- patatak - 3 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- bonbilla - 1 pieza;
- landare-olioa;
- tomate zukua - 1 tbsp.
prestaketa
Beraz, lehenbizi bonbilla hartu, garbitu eta kubo txikitan moztu. Baratxuria ere ehotzeko edo prentsaren bidez estutu. Apioa xerra finetan birrindu da. Orain frijitu aurretik zartaginean frijitu tipula baratxuriarekin, egosi erdira arte eta gero apioa gehitu eta bero baxuko 5 minutuz egosi. Ondoren, tomate zukua frijitu zartaginean sartu eta ondo nahastu. Zopa prestatzen dugu zure gogoko espeziekin eta gatza dastatzeko. Barazki-salda irakiten duen kazolan, patata zuritu eta ebaki, egosi eta gero, errea eta kontserbak zuritu. Estutu tapa eta utzi zopa garagardoarekin 30 minutuz. Zerbitzatu aurretik, apaindu ezazu plater belar eta krema garratza zerbitzatzeko.
Chicken cutlet errezeta
osagaiak:
- zipriztinak - 2 elementu;
- bonbilla - 2 pieza;
- ogi zuria - 100 g;
- gatza, saltxitxa - suneli, piper beltza - zaporea;
- landare olioa.
prestaketa
Ur hotzetan bustitako ur gezadak 6 orduz garbitu, ura xukatu, uretara gehitu, gatza eta egosiak egosi arte. Ondoren, ehotzeko, ogia eta tipula irabiagailuan batean edo haragi-molde baten bidez mugitu. Jasotako hartzinean, espeziak eta gatza dastatu genituen. Jasotako masak laua pastelak txikiak osatzen ditugu, ogietan erretzen ditugu eta olioa kantitate handitan frijitzen dugu. Oilasko txuletak garaztan eta gazi-krema eta barazkiekin zerbitzatzen ditugu.
Pilau errezeta, garagardoekin
Txipiroiak multivariate batean prestatutako janari osasungarri eta osasungarriak dira, haragi, arrain edo barazki guztiekin bat datoz.
osagaiak:
- Garbantxea - 350 g;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Txitxirioak sukaldaritza anitzeko tarta batean errezeta oso erraza da. Beratzen gauean ilea ur hotzetan. Goizean, xukatu likidoak eta bertako azenarioak askotariko ontzi batean jarri. Baratxuri araztua prentsa bidez pasatzen da eta ontziari gehitu zaio. Bete ezazu ur hotzarekin, beraz, garaztia guztiz estalita dago. Plater egosi "Plov" moduan bi orduz.
Hummus errezeta, txitxirioak
osagaiak:
- indioilar ilarrak txitxirioak - 1 elementu;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- kakahuete-gurina - 2 tbsp. koilarak;
- perrexil freskoa;
- pasta "Tahini" - 1 tbsp. koilara;
- sesamo pasta - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- pikantea gazta gozoa dastatzeko.
prestaketa
Txitxirioak hummus egiteko errezeta nahiko erraza da. Horretarako, turkesa ilarrak ur epeletan bustitakoak dira eta 8 orduz oinak igarotzen uzten dute, bolumenean nabarmen handitzen baita. Ondoren, irabiagailuak prestatu gatzaz gain, gatzaz gain, gatzez apaindutako patatak erraz garbitu ahal izango dituzu. Normalean 2 ordu inguru izaten dira. Amaiera baino lehen
Elikagaien prozesadorea edo irabiagailua erabiltzea, ilarrak pure bihurtzea eta "Tahini" pasta pasta gehitzea, baratxuriaren prentsan, limoi zukua eta berriro homogeneotasunari eusten. Masa lodiegia bada, diluitu likido pixka batekin, eta bertan garagardoak egosi ziren. Ondoren, kakahuete-gurina bota eta purea nahastu. Aurkeztean, ura kakahuete-gurinarekin hezitzen du, saski itsatsi batekin denborarekin, paprika eta fin-fin txikitutako perrexilarekin hautseztatu.