Gaztaz egindako ogitartekoak aukera ezin hobea da ez bakarrik garagardoa eta gosari nutritiboa emateko, baita jai eta mahai gaineko edozein apaintzeko ere.
Gazta eta txistorra duten ogitartekoak
osagaiak:
- loaf - 1 pieza;
- gazta - 200 g;
- txistorra - 100 g;
- arrautza - 3 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- letxuga hostoak;
- maionesa.
prestaketa
Beraz, ogitartekoak gaztaz eta tomatez osatuz, osagai guztiak prestatzen ditugu lehenbailehen: loafia xerratan, eraztunen txistorra, tomateak plater meheen bidez eta erretako gazta. Arrautza irakiten gogor, garbitu saskia eta ehotzeko grater fina. Beste katilu batean, irabiatu arrautzak gatzarekin, zartagin batean baratxuri ale bat bota eta zartaginean frijitu. Ondoren frijitu txokolateak, koipea maionesa geruza fin batekin, tomateak, txistorra eta gaztaz bota. Mikrouhin batean 2 minutuz jarri dugu dena eta berotu gazta erabat urtzen den arte. Zerbitzatu aurretik, ogitartekoak bota gazta berdeekin eta arrautza birrinduekin.
Espatak eta gazta ogitartekoak
osagaiak:
- gazta - 100 g;
- sprats - 200 g;
- tomatea - 1 pc;
- baratxuri - 1 ale;
- maionesa - zaporea;
- ogia.
prestaketa
Orain esango dizugu nola baratxuri ogitartekoak gaztaz egin. Ogia mozten dugu xerratan, baratxuriaren prentsan barneratutako lurrazala igurtzi eta xerra bakoitzaren koipea maionesa geruza fin batekin. Goitik jarri tomatearen zirkuluak, sprats batzuk eta gazta birrindua duen guztia estaltzeko. Ogitartekoak labean sartu eta labean 5 minutuz 180 gradu inguruko tenperaturan. Prestatutako plater espeziak eta dastatzeko berdeekin apainduta dago. Hori dena, gazta prestatutako ogitartekoak prest daude.
Ananak anana eta gazta
osagaiak:
- ogia zuria;
- anana anana kontserbak - 100 g;
- gazta - 50 g;
- gurina
- pomegranate haziak.
prestaketa
Ogiarekin xerra ebaki dugu, gurina geruza fin bat aplikatu eta zartaginean zabaldu. Anana topatu dugu eta, ondoren, gazta-plater batean eta erdian ogitartekoak apainduko ditugu hazien haziekin. Estali zartagina tapa batekin eta frijitu bero baxuko gazta urtzen den arte.
Gazta urtutako gaztak
osagaiak:
- letxuga hostoak;
- ogia zuria;
- gazta eraldatua - 100 g;
- gurina - 60 g;
- tomatea - 1 pc;
- aneta berdea - dastatzeko.
prestaketa
Gazta birrindua txikituta dago. Ogi xerra batekin gurina gurina. Goitik, letxuga hosto bat jarri, ogi xerra batetik zintzilikatu eta gazta urtutako xerrak eta tomate baten zirkulua. Ogitartekoak aneta apur batekin apaintzen dugu eta zerbitzatu mahaiari.