Atun kontserbak pasta ezin hobea da familiako afari edo jai afari batekin. Plater hau askotarikoa eta mindua eta zorrotzagoa izan daiteke, chili eta kaparrak gehituz.
Atun kontserbak pasta errezeta
osagaiak:
- Atun ontzia olioan - 355 g;
- pasta - 155 g;
- chili piper - nahi izanez gero;
- Tipula - 55 g;
- saltsa soja iluna - 20 ml;
- koipe koipe txikia - 60 ml;
- kaparrak - borondateak;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Potetan, ura bota, irakiten jarri eta astiro-astiro itsatsi. 10 minutu inguru egosi, irabiatuz, eta kolander batean baztertu. Tipula garbitu eta kubo txikietan moztu. Txilarra txikitu labana txiki batekin eta barazkiak frijitu arte olioa berotu arte. Ondoren, gehitu atun kontserbak, irabiatu eta berotu edukia 5 minutuz. Ondoren, saltsa ilunean bota, gehitu kaparrak eta krema. Denbora dastatzeko espeziak duen platerarekin, irabiatu espatula batekin eta prestatu arte janaria prestatu arte, goiko estalkia estaliz. Orain, astiro-astiro, zartaginean pasta prestatu eta zerbitzatu aurretik, pasta prestatu atun kontserbak saltsa krematsuan freskoa eta berde freskoekin.
Atun kontserbak eta tomateak
osagaiak:
- itsatsi - 255 g;
- Atun ontzia olioan - 165 g;
- txile pepper;
- bonbilla - 65 g;
- baratxuri - 1 ale;
- olibak - 80 g;
- tomate etxeko saltsa - 10 ml;
- landare-olioa;
- perrexil freskoa;
- albahaka - borondateak;
- azukre - pinch;
- espeziak.
prestaketa
Olioan, bota ura, irakiten jarri eta gatza gehitu dastatu. Ondoren, astiro-astiro, pasta eta irakiten jarri 10 minutuz, nahastuz, irakiten ahula.
Denbora alferrik galdu gabe, platerarako saltsa arte prestatzen dugu. Horretarako, tipula garbitu eta fin-fin txikitu. Baratxuri presio bidez estutu eta tomateak ur irakinetan scalded eta astiro-astiro kendu itzazu zuritu. Tomateak xerratan moztu ditugu. Zartaginean oliba olioa berotu eta txikitutako piperbeltza bota. Ondoren prestatu habe prestatu eta frijitu, nahastuz, kolore argi-urrezko arte. Askatu espeziak dituzten barazkiak, baratxuri nahasketa gehitu, tomateak gehitu, ondo irabiatu eta tenperatura azpian bero baxuko nahasketa simmer. Hezetasuna lurruntzen denean eta saltsa loditzen hasten denean, gehitu tomate-saltsa txiki bat. Nahi izanez gero, oliba likidoa osagaietara bota dugu, atun kontserbak eta albahaka hostoak gehitu. Saltsa ondo nahastuta dago, espeziak zapaltzen ditu eta azukre apur bat bota. Makarroiak prest daude kolander batean, eta ondoren, pasta tomate saltsarekin atunarekin konbinatu eta astiro nahastu. Berehala zerbitzatu platera taula gainean, albahaka fresko hosto apaindu.
Nola pasta prestatzeko atunarekin?
osagaiak:
- berdeko ilarrak kontserbak - 105 g;
- Tipula - 45 g;
- macaroni produktuak - 390 g;
- oliba olioa ;
- koipe gantzarekin - 205 ml;
- Atun ontzia olioan - 205 g;
- perrexil freskoa - nahi izanez gero;
- espeziak.
prestaketa
Tipula garbitzen dira, fin-fin txikituta eta olio-olioan zartagin batean frijitu. Ondoren, atun kontserbak gehitu, ilar berdeak, nahasketa eta estufadura bota 3 minutuz. Ondoren, krema bota, denboraldian espezien platerarekin eta perrexil txikituarekin hautseztatu. Tomate saltsa minutu gutxiren buruan, eta, bestetik, pasta prest dago. Ondoren, pasta saltsa batean zartagin batean jarri, edukia nahastu eta berehala mahaian zerbitzatzen da, platerak ez baitu hozten denbora.