Zopa errezeta prestatutako pepinoekin ziurrenik ezaguna da jende askok. Hala ere, gaur egun plater honen prestatze estandarretik abiatuko gara eta apur bat zure sukaldaritza liburutegia zabalduko dugu. Eta pepino desugerikoekin perlako zopa klasiko batekin hasiko gara.
Arrain zopa pepinoekin
osagaiak:
- izokina - 500 g;
- perla garagar - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- pepino saltsan - 2 pcs;
- perrexil root - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- berdeak dastatzeko;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. l.;
- irina - 1 tbsp. l.
prestaketa
Lehenik eta behin, garbitu, gut eta arrainak garbitu. Ondoren, zabaldu zartagina batean, pour 3 litro ur eta egosi erdi bero ordu erdi. Ondoren salda iragazi dugu. Arraina hozten denean, haragia bereizten dugu hezurretik.
Ondoren, tipula eta patata garbitu ditugu, dadoetan moztu. Ondoren, perrexil eta azenarioen arrautza garbitu eta garbitu eta grater txiki bat bota ezazu. Ondoren, perla garagarra garbitu eta arrain salda gehitu patatekin batera. 25 minutuz egosi osagaiak.
Ondoren frijitutako barazki batekin frijitu barazki eta barazkiak preheated eta greased batean 7 minutuz. Ondoren, gehitu irina eta ondo nahastu. Ondoren, gehitu tomatea itsatsi eta minutu batez beste simmer, etengabe irabiatuz. Ondoren, jarri errea salda batean. Pepinoak kuboetan moztu eta pan-era bidali.
Guztiak elkarrekin 15 minutuz egosten, nahi izanez gero, gehitu erramu hosto bat. Ez ahaztu gatza eta piperbeltza, zopa zerbitzatu aurretik belarretan. Nahi izanez gero, arrainak haragiarekin ordezkatu eta oilasko zopa zaporetsu bat egosten dugu pepinoekin.
Gazta zopa pepinoekin
osagaiak:
- ura - 2 l;
- ilarrak -1 beira;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- baratxuri - 2 ale;
- erramu hosto;
- espeziak eta belarrak dastatzeko.
prestaketa
Prestatutako pepinoekin zopa prestatzeko aurretik, frijitu ilarrak ur hotzetan 3 orduz. Ondoren, ura bateratu eta berriro gure ilarrak bi ur betaurrekoekin bete eta su ertainean jarri. Ilarrak irakiten hasten direnean, gehitu patata zuritu eta txikitua, ez ahaztu gatza. Patatak eta ilarrak sukaldaritzan, ezinbestekoa da errezeta bat egitea. Azenarioak eta tipulak finkatu eta fin-fin txikitu egiten ditugu eta, ondoren, frijitu zartaginean pasatzen dugu, landare-olioarekin nahastuta.
Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu 10 minutuz fin-fin txikitutako pepinoak eta babarrunak. Ondoren, gehitu gure apailatzearen zopa egiteko, jarri erramu hostoak eta baratxuri xehatua. Zerbitzatu aurretik, berde freskoekin apaindu.
Azkenean, ezin dugu beste plater zoragarri bat aipatu. Oraingoan babarrun zopa da pepinoekin.
Baba zopa errezeta pepinoekin
osagaiak:
- behi - 600 g;
- babarrunak - 200 g;
- patatak - 4 pcs;
- pepinoak saltsan - 4 piezak;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomate itsatsi - dastatzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.
prestaketa
Haragia desizoztu, garbitu, lehorra eta zati txikitan moztu. Ondoren, egosi behi
Ondoren, patatak garbitu eta zuritu egiten ditugu, zati ertainetan moztu eta kazola batean ipini. Prestatu arte. Une honetan, berriz hornitzen ari gara. Prestatutako eta oiled frijitu batean frijitu fin-fin txikitutako tipula eta azenarioak, minutu pare bat minutu gehitu ondoren, xehatu pickles eta frijitu barazkiak 15 minutu. Apailatzearen amaierara arte 5 minutuz, gehitu tomatea itsatsi. Ondoren, gehitu barazkiak zartaginean zartaginean, zuritu eta 10 minutuz egosi.