Oilasko xerrak krema

Chicken haragia ere bere aldakortasunagatik bereizten da: zer karkasaren zatiak ez lukeen hartuko, bakoitza bere gustua eta aplikazioa dauka, eta horri esker, hegazti literalki egunero egosi ahal izango duzu, eta platerak denbora ezberdina izango du. Oraingoan, oilasko eta esne produktuen konbinazio klasikoan jolastea erabaki genuen, oilasko xerra eginda kremaz eginda hainbat errezeta desberdinetan.

Oilasko xerrak krema frijitu batean

Eman elikadura ahuntz mordoa zapore berri bat, nahiko gehigarri merkean laguntzarekin - limoi eta ezkaia. Bikote batean txoriarekin ez datoz bat, baina baita krema-saltsa sinple bat ere, xintakoak itzaliko ditugu.

osagaiak:

• oilasko xerra - 1,9 kg;
• ezkaia - 2 adar;
• irina - 65 g;
• gurina - 45 g;
• oilasko salda - 235 ml;
• limoi - 1 pieza;
• krema - 260 ml;
• irina - 15 g.

prestaketa

1. Oilasko xerra xerra osoa filmetik eta gantzez, denboraldetik moztu eta, ondoren, limoiarekin marinatzen ezkontzarekin.
2. Hiru ordu igaro ondoren, oilaskoa frijitu, bete marinadeen aztarnekin, xerra alde guztietatik hartu arte.
3. Kendu hegazti aparteko plater batean, frijitu batean, gurina urtu eta irina bota. Ondoko masa krema eta salda diluitzen da.
4. Itxaron saltsa loditu eta oilasko piezak jarri arte. Ekarri hegazti saltsa prestatzeko, eta ondoren zerbitzatu, zitrikoen azala zuritu edo limoi xerra jarri gainean.

Oilasko xerra krema duten perretxikoekin

osagaiak:

• oilasko xerra - 5 pcs;
• baratxuria - 4 hortz;
• hirugiharra - 180 g;
• champignons - 380 g;
• krema - 235 ml;
• oilasko salda - 115 ml;
• Parmesanoarekin - 45 g;
• perrexil greens for filing.

prestaketa

1. Oilasko zaporeko betetako zatiak frijitu egiten dira bero handiko alde guztietatik frijitu arte, baina ez dira prestatzen. Jarri oilaskoa aparteko plater batean.
2. Katilu berean, frijitu hirugiharra zati bat crunch, hirugiharra napkins berean, eta gainerako gantz erabili perretxikoak frijitu baratxuri batera.
3. Pour perretxikoak krema eta oilasko salda nahasketa batekin, gehitu birrindua gazta eta utzi saltsa irakiten joan, pixka bat loditu.
4. Jarri oilasko onddo saltsan, hirugiharra kurruskariaren mamia hautseztatu eta 200 gradutan 10-12 minutu prestatu.

Oilasko xerra kanela piperarekin krema - errezeta

Platerako bertsio tailandieraz koko-krema erabiltzea iradokitzen du behiaren ordez - kasu hauetako aukera ezin hobea da zerbait exotikoarekin menua dibertsifikatu nahi zenuenean.

osagaiak:

• Horia curry pasta - 1 ½ tbsp. koilarak;
• oilasko xerra - 320 g;
• piper gozoa - 90 g;
• Landarearen hezurra - 90 g;
• koko krema - 95 ml;
• ura 115 ml;
• arrain saltsa - 10 ml.

prestaketa

1. Oilasko xerrak krema egin aurretik, barazkiak frijitu behar dituzu bero handiarekin, ez baita prestatzen, baina marroia uzten du.
2. Zartaginean barazkiak gehitu oilasko betetako kuboak, gatza gatza eta jarri curry itsatsi.
3. Oilaskoa eta barazkiak bota, koko krema nahasketa ura eta arrain saltsarekin, eta utzi guztia 8-10 minutuz edo bero ertainekoan zehar utzi edo saltsa lodiagoa bihurtzen den arte eta oilaskoa atseden hartzeko.

Oilasko xerrak krema labean

osagaiak:

• gurina - 55 g;
• champignons - 155 g;
• irina - 45 g;
• esnea - 470 ml;
• krema - 230 ml;
• gazta birrindua - 240 g;
• oilasko egosia egosia - 3 pieza;
• brokoliaren burua - 1 pieza;
• arroz egosia - 2 elementu;
• Ogi apurrak - ½ tbsp.

prestaketa

1. Irakiten brokoli infloreszentziak. Oilaskoa zuntzetan moztu eta barazkiak eta hegaztiak arroza jarri, zartagin batean.
2. Frijitu perretxikoak, irina bota eta esne eta krema nahasketa bat bota. Saltsa loditu.
3. Pour saltsa edukiak, gazta eta arrautza hautseztatu, eta utzi 20 minutuz labean 200 gradu.