Raffaello gaztaz

Gazta xarmagarri hau Raffaello gozokiak da, baina koko-txiparen ordez gazta egiten dugu. Platerak ez dira gozoak, baina pixka bat zorrotz eta gaziak.

Raffaello gazta pilotak

osagaiak:

• krema gazta bigundu - 100 g;
• feta gazta birrindu - 100 g;
• saltsa vorchester - 0,5 tsp.
• berde tipula;
• espezien;
• perrexil freskoa;
• pepino berria - 1 pieza;
• tomate cherry - 2 pcs;
• oliba beltzak;
• almendra - dastatzeko.

prestaketa

Ontzi sakon batean, krema gazta xehatua jarri, feta gazta birrindu, saltsa txikia, espeziak eta tipula berde txikiak gehitu. Ondoren, irabiatu osagai horiek nahastailea leuna arte, estali tapa bat eta kendu hotza 1 orduz, nahasketa ona bihurtzen den arte. Ondoren, gazta masa 2 zentimetroko diametroko bolatan sartuko dugu, almendra barruan barneratzeko, "Rafaella" perrexil xehatu eta berehala pepino xerrak, gerezi tomateak eta oliba beltzak zerbitzatu.

Raffaello gazta eta baratxuri

osagaiak:

• baratxuri - 2 ale;
• crab makilak - 3 pieza;
• gazta gogorra - 200 g;
• intxaurrak - 100 g;
• maionesa - 3 tbsp. koilarak;
• Olibak hobi gabe - 350 g.

prestaketa

Baratxuria garbitu eta xehatu egiten da prentsarekin. Karramarroak biluztu egiten du bilobarekin eta azaleko ontzi batean bota. Gazta gogorra ere hiru da, eta fruitu lehorrak ebaki labana batekin. Olibondo berdeetan hobi gabe, intxaur zati batzuk jarriko ditugu. Ontzi batean, nahastu gazta baratxuriarekin, maionesa etxeko mahatsarekin eta ondo nahastu. Gazta masa bola txikietan banatzen dugu, tarta lauak berdindu eta oliba bakoitzean oliba batekin jarri eta bolak forma itzazu. Karramarro-makila moztuetan erretzen ditugu eta zerbitzatu.

Gaztaz egindako "Raffaello" errezeta

osagaiak:

• crab makilak - 250 g;
• maionesa - 4 tbsp. koilarak;
• gazta prozesatua - 400 g;
• olibak hobi gabe - 50 g;
• baratxuri - 2 ale;
• arrautza - 4 pcs.

prestaketa

Beraz, krema gazta kizkurrak zabaltzen dira, paketetik atera, 8 zatitan moztu eta saskia estutu. Arrautzak zartagin gogorrak, freskoak, garbitu eta prentsaren laguntzaz ere ehotzen dira. Baratxuria garbitu, estutu, gehitu ontzira, maionesa bete eta sardexka guztia nahastu.

Orain, ondo egindako izokin- makilak hartu , marra gorria moztu eta zuriak teurochkean igurtzi zuen. Ondoren, gazta-masaren tarta txiki bat osatzen dugu, oliba erdian jarri, pilota zizelkatu eta karramarroen gainean bota. Horrela, beste "Raphaelki" guztiak egiten ditugu gazta eraldatuan eta 30 minutu inguru hozkailuan jarri. Ondoren, merienda platerean jarri eta mahaira eraman.