Buckwheat oso erabilgarria zereal bat da, kaltzioa, burdina, fosforoa eta kobrea ditu. Hori dela eta, sarritan gure dietak sartu behar lirateke. Orain esaten dizu nola buckwheat egosi haragi xehatuta. Plater nutritiboa eta oso zaporetsua doa.
Buckwheat haragiarekin zartaginean
osagaiak:
- buckwheat groats - 200 g;
- forcemeat - 300 g;
- Tipula - 100 g;
- landare-olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipula fin-fin txikitu eta frijitu landare-olioan. Mince batean piper eta gatza gehituko ditugu, nahastu. Txuleta tipula tipula zabaldu dugu eta astiro nahastu arte prest dago. Buckwheat groats garbitu, zartagin batean jarri eta ura bota, beraz, buckwheat zen estali. Dastatzeko saltsa. Estali zartagina tapa batekin eta simmer arte.
Errezeta buckwheat merkantzia modu bat haragi xehatuta
osagaiak:
- buckwheat - 150 g;
- Tipula - 1 pieza;
- haragia xehatuta - 250 g;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Buckwheat eta frijitu batean lehortu, landare-olioarekin nahastuta. Beste zartaginean, frijitu tipula txikituta, azenarioak gehitu, gehitu erramu eta frijitu beteak betetzeko. Ondoren, gehitu tomate-orea eta ondo nahastu. Buckwheat zartagin batean bota dugu, irakiten ura bota - buckwheat ura estali behar da. Gatza eta espeziak gustura gehituko dira. Estalkia estali arte estali gabe. Buckwheat prest egosi, merkantzia modu bat haragi xehatuarekin, baratxuri xehatu eta nahastu.
Txuletak, buckwheat eta haragi xehatuarekin
osagaiak:
- forcemeat - 1 kg;
- buckwheat - 2/3 kopa;
- arrautzak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- irina;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- baratxuri - 2 hortz;
- landare-olioa;
- ura.
prestaketa
Garbitu sarraila ur irakinetan (bi aleak zuritu). Ondoren, nahastu, estali eta estali batekin estali, utzi 20 minutu, eta gero estalkia eta freskoa buckwheat kendu. Tipulak eta baratxuriak haragi-moldean igarotzen dira, haragi xehatuarekin konbinatu, 50 ml ur hotzarekin, arrautza eta buckwheat gehitu. Egoera homogeneoa nahastu dugu. Haragi xehatua biltzen dugu koilarakada batekin eta txuletak osatzeko. Frijitu aurretik, irina botako dugu. Eta gero frijitu lurrazal bat bi alboetan eratu arte. Aldi berean sua batez bestekoa izan behar da, beraz, buckwheat-ko txuletak frijitzeko denbora izan behar zuten.
Alkatxofa lapikoetan haragi xehatuta
osagaiak:
- buckwheat - 1 beira;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- forcemeat - 0.5 kg;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipula txikitu, azenarioak zerrendatan moztu eta 3 minutu inguru irabiatzen frijitzen ditugu. Ondoren, beteak jarri eta frijitu arte. Buckwheat garbitu, konfitatu haragi xehatuta, tipula eta azenarioak. Jasotako masa jarri dugu lapikoetan eta urarekin bete, azalera hori estalita zegoenez. Estali tapoiekin eta labean hotzetan jarri, 200 gradu bero eta haragi xehatuarekin 1 ordu inguru egosi. Orain sua itzali eta labean hozten utzi.
Buckwheat eta haragi xehatuta kazola
osagaiak:
- buckwheat - 1 beira;
- haragi xehatua - 400 g;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta - 250 g;
- esne - 250 g;
- landare-olioa;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Buckwheat groats eta prest egosten arte. Tipula fin txikitu. Frijitu landare-olioan. Ondoren, haragia, gatza eta espeziak gehitu ditugu. Fry egin arte. Ozpin egiteko modua landare-olioarekin nahastuta dago, buckwheat erdia zabaldu dugu eta trinkotu egiten dugu. Goian, xehatuta, tipula tipula eta berriro buckwheat geruza. Esnea eta arrautzak irabiagailuan, gatza gehitu eta kazola-masaren ondorioz bota. Hartu labean eta labean 200 gradutan 30 minututara. Gazta hiru grater batean, hautseztatu kazola batekin eta berriro labean bidali gazta birrindua lurrazalaren gainean.