Benetakoa da ozpinarekin raviolak gordetzeko modua orain inork ez dezakeela esaten, eta zer da, hain zuzen, desberdintasuna, zentzu aketikoan oinarritutako pelmeni zaporetsua bada. Material honen gainerako zenbait errezeta partekatuko ditugu.
Bizkotxoak ozpinarekin - errezeta
Oinarriarekin hasten da, eta horrek ez du errezeta ere ez, prestatzen ari den bitartean proportzio bakunekin eta gustu bereziekin hasten da. Beraz, ozpin klasikoen apailatzearengatik, esentzia urarekin diluitu behar da; bertan, dumplings egosi ziren, 1: 3. Prestatzeko prest dago piper berriarekin eta gurina xehatuarekin. Olioa salda beroaren eraginpean urtu ondoren, ozpinarekin dumplings-en dumplings saltsa plater berean botatzen da edo pelikula bakoitza desegin daiteke.
Sagar sagardo ozpinetako dumplings
osagaiak:
- mostaza haziak - 1/4;
- sagar sagardo ozpina - 115 ml;
- eztia - 15 ml.
prestaketa
Estupa hartan, mostazako haziak hautsetan igurtzi eta ozpin eta salda zati berdinekin bete, sukalderako ravioli utzita. Desizoztu ezti pixka bat nahasketan eta gatz pixka bat bota. Gozogintza ozpinarekin eta mostaza ozta-ozta gozoa da, baina zapore distiratsua da.
Pelmeni ozpina eta ketchuparekin
Badira ere ozpina dumplings diluitzeko moduak modu modernoak, ozpina estandar nahasketa esparruan ketchup gehitzen da. Amaitutako saltsa gozoa, tomatea eta distiratsua ateratzen da, eta gainera, pelmeni salda gehitu zaien espezietako zapore guztiak hartzen ditu.
Uretako dumplings irakiten zure gogoko espeziekin, utzi pilaf makilak batzuk pelmeni birgaitzeko. Pour ozpin salda sartu, 1: 2 ratioa, eta, ondoren, gehitu ketchup eta gurina urtu dastatzeko. Gogorragoa nahi dutenentzat, saltsan lurrean piper gorria gehitu edo ketchup bat oinarri gisa aukeratu dezakezu.
Pelmeni ozpina eta krema garratza
Gutxi gehitu krema garratza krema garratzira, dagoeneko nahiko azidoa dela kontuan hartuta, baina pelmeni saltsa diluitzen baduzu, azukrea desagertu egingo da eta esentzia azetiko apur batekin berritu dezakezu.
osagaiak:
- Pelmen salda - 115 ml;
- ozpina - 10 ml;
- krema garratza - 35 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- aneta berdea.
prestaketa
Igurtzi baratxuria gatz pixka batekin. Salda beroan, diluitu ozpina eta krema garratzera bota, irabiatzen ez duenez. Gehitu baratxuri itsatsi eta aneta lehorra.