Muskuiluen onurak aho zabalik esaten dira , eta aitortu ere ez da nahikoa. Itsaskiaren kontsumoa erregularra izango da, zalantzarik gabe, zure ongizatea hobetzeko eta gorputz-sistemen funtzionamenduan eragina izan dezaten. Horrek guztiz sustatuko du itsaskiaren lehoiaren bitxikeria, bitamina, mineral eta elementu askoren haragia, baita gantz-azido poliinsaturatuak ere.
Ondoren, esango dizugu nola egosten eta nola prestatu behar diren maskorretan marmelada freskoak beren balioa ahalik eta gehien mantentzea, eta, aldi berean, sotilki moluskuen zapore bitxiak nabarmenduz.
Nola moztu gordinak moztu seashell batean?
osagaiak:
- Maskorrak gordinik shellan - 350 g;
- baratxuri hortzak - 4-5 pertsona.
- Gurina - 60 g;
- koipeak 33% baino gehiagoko krema dutenak - 140 ml;
- perrexil freskoen sprigs;
- limoi;
- itsasoko gatza eta beheko piperra.
prestaketa
Arretaz prestatu nire shell muskuiluak, harea eta beste kutsatzaile batzuk garbitzeko. Orain, produktua ur hotzetan jarri eta platera plateraren gainean jartzen dugu, bero ertainera doitzeko. Mollusks berotzen jarraituko dugu zabaltzen hasi arte. Berehala, muskuiluak uratik atera eta hosto bakoitza bereizten dugu. Banakako ulertezinak baztertuak dira, ezin dira jaten. Orain gurina zartagin batean desegiten dugu, ur edalontzi baten heren bat bota eta muskuilu bera biltzen da. Orain podsalivayem horiek, piperra eta berotu minutu bat baino gehiago, eta ondoren, baratxuri txikiak gehitu ditugu, krema bota, xehatuta perrexil berdea bota eta suaren stand minutu pare bat krema saltsa loditzeko arte, eta, behar izanez gero, oraindik ere gatza eta piperbeltza.
Muskuiluak saltsarekin zerbitzatzen ditugu, platera limoi xerratan eta perrexilekin nahastuz.
Nola masailak fresko egos ditzakezu laberako maskorretan?
osagaiak:
- maskor gordinak shellan - 950 g;
- baratxuri hortzak - 4-5 pertsona.
- oliba olioa - 45 ml;
- Suitzako gazta - 55 g;
- albahaka berde freskoa - 10 g;
- Erromero freskoaren orratzak - 0.25 tbsp. koilarak;
- ogi zuri lehorra - 60 g;
- limoi - 140 g;
- Itsas gatza eta beheko piperra - dastatzeko.
prestaketa
Muskuilu garbituek hosto batetik garbitu eta koilarakada batean geruza batean jar ditzakete. Irabiagailuan edukiontzietan ogi lehorra, baratxuri xehatua, albahaka berdea eta erromeroa jartzen ditugu, oliba olio pixka bat bota, gatza eta gazta errea gehitu. Osagaiak zulatu ditugu apur xume bat lortzeko eta zartagin batean masailetan muskuiluak bota. Orain, hamabost minutuz 180 graduko labean labean muskuiluak labean erretzea besterik ez da izaten eta mahaiari begirako mahaian zerbitzatu ahal izango dugu, limoi xerratan osatua.