Produktu oso merkean eta polifazetikoa izateaz gain, oilasko gibela aditibo mota ugarirekin konbinatu daiteke, eta horren ondorioz, hamabostaldian parte hartu ahal duten plateren aldakuntzak zenbatzen dira. Jarraian, oilasko gibela zartagin batean frijitzeko modu desberdinetan gomendioak egingo ditugu.
Nola behar bezala oilasko gibela frijitu?
Hasteko gibeleko errezeta sinple eta oinarrizko batekin hasten gara, espeziak eta tomate-purearen zati txikiak prestatzen. Piezak oso usaintsuak eta delikatuak dira, gainera, konpainia perfektua osatzen dute.
osagaiak:
- oilasko gibela - 420 g;
- baratxuri purea - 1 koilaratxo;
- lurrean martorri, kuminoa, kanela - 1/2 TSP;
- tomatea - 1 pieza;
- pipermin beroa - 1 pc;
- Oliba ozpin baltsamikoa - 20 ml.
prestaketa
Arrautza hasi baino lehen, oilasko gibeleko piezak garbitu eta lehortu egiten dira. Oilasko gibelaren behar bezala prestatutako gakoa denbora zuzenean isurtzen da - piezak soberakin badira, lehor eta mingotsa agertuko dira.
Oilasko gibeleko piezak prestatzen dituzte frijitzeko zartagin batean, espeziak, tomate xehatua eta ozpina pour. Utzi zartagina tenperatura ertaineko beroarekin 10 minutuz, gibela uniformeki frijitzeko. Ondoren, kendu estalkia, eta sute handienera handitu, gibelaren gainazalean karamelizatua.
Nola frijitu oilasko gibela tipula eta krema garratza?
osagaiak:
- oilasko gibela - 480 g;
- Tipula - 115 g;
- irina - 15 g;
- krema garratza - 115 g;
- ura 115 ml;
- Ozpin baltsamikoa - 10 ml.
prestaketa
Orion erdi eraztunek urre kolorea ematen dute. Tipulara, jarri oilasko gibela, gero utzi eusten. Gehitu irina plateren edukietara, nahastu eta saltsa urarekin eta krema garratzarekin. Denboraldi guztia, nahastu eta ozpin baltsamikoa gehitu. Utzi saltsa loditu arte.
Nola behar bezala oilasko gibela frijitu?
osagaiak:
- oilasko gibela - 520 g;
- kefir - 165 ml;
- irina - 115 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- saltsa beroa - 15 ml;
- ogi-mamia - 1 1/2 elementu;
- Landare olioa - 440 ml.
prestaketa
Kefir eta saltsa beroa nahastu eta gibelaren zatiak marinadean sartu. Ordubete igaro ondoren, gibela lehortu, irina bota, arrautza irabiagailuetan murgildu eta ogi-geruza batekin estali. Prestatu gibel egosia preheated olio ugaritan hozten aurretik.