Patata perretxikoak plater zaporetsua, atsegina eta oso erraza da, erraz gonbidatu goseenak elikatzeko. Plater honen aroma goxoa zure etxean gosea ezohikoan jokatuko du.
Patata frijituak perretxikoak dituen errezeta
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- Perretxiko freskoak - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - 100 ml;
- Berde freskoak - nahi izanez gero;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Patatak frijitu aurretik, tipula, melkko shinkem eta marroia zartagin batean garbitu. Ondoren, jarri beste plater batean. Perretxikoak prozesatzen dira, xerra finetan moztu eta 30 minutuz frijitu. Ondoren frijitu krema garratza, nahastu eta tipula mugitu. Patatak zuritu egiten ditugu, garbitu, marrubiak txikitu eta berotu olio batean frijitu tapa bat, xaboiarekin dastatzeko. Azkenean txikitutako berde batzuk bota ditugu, aurretik prestatutako barazkiak eta patata frijituak gehitu 5 minutuz perretxikoak eta tipula bero baxukoarekin.
Patata frijituak perretxiko perretxikoekin
osagaiak:
- patatak - 800 g;
- perretxiko zuriak - 450 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, perretxiko patata frijituak egosten direnean osagai guztiak prestatzen ditugu. Bonbilletatik ateratzen den azukrea kendu eta ur hotzetan garbitu. Ondoren, moztu 4 zatitan eta lasto moztea moztu. Orain joan perretxikoak: lan egiten dugu eta xerra ebaki. Patatak garbitu, zuritu, berriro garbitu eta bloke luzeak moztu. Landatu olio apur bat frijitzeko zartaginean eta sutan jarri. Preheated gantzean lehen bota tipula txikitu eta marroi minutu batzuk gardentasuna baino lehen. Ondoren, gehitu perretxiko zuriak, nahastu egurrezko espatula batekin eta frijitu barazkiak likido guztia lurrundu arte. Ondoren, gehitu patata xerra, irabiatu eta zartagina tapa estaltzeko. Ondoren beroa murrizten dugu eta sukaldaritza jarraitzen dugu. 15 minutu igaro ondoren, irabiatu berriro edukia, gehitu gatza dastatzeko eta prestatu. Plater beroan zerbitzatzen dugu, azaleko azaleko plateretan zabalduz. Osagarri gisa, krema garratza fina, perrexil freskoa edo aneta berde eta kontserbak berde ilarrak ezin hobeak dira.
Nola patat frijituak egosi multivariatean perretxikoak?
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- Champignons freskoak - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- berde freskoak;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Lehenik eta behin, patatak, garbitu, garbitu eta lasto moztuak hartzen ditugu. Bonbilla eraldatu eta birrindu egiten da, eta perretxikoak xerrak mozten dira. Elikagaien barazkiak multivariatuaren plateretan jarri, olio pixka bat bota, "Zharka" programa aktibatu eta 15 minutu markatu. 5 minutu igaro ondoren, ireki tapa eta arretaz nahastu dena.
Patata frijituak errezeta, perretxikoekin eta gaztarekin zartaginean
osagaiak:
- patatak - 8 pieza;
- Ostrako perretxikoak freskoak - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Landare-olioarekin zartagin egosia, berotu egiten dugu, patatak bota ditugu, xerratan xehatu eta moztu. Bonbilla garbitu da, eraztun erdia birrindu eta 10 minutu igaro ondoren. Mugitu, sua murriztu eta prozesatutako perretxikoak bota. 10 minutu inguru frijitu ezazu, noizean behin spatula batekin irabiatuz eta ez ahaztu gaztaz egindako gazta birrindua hautseztatu eta gatza gehitzeko. Elikagai gehiago jaten dugu minutu batzuetara eta mahaira zerbitzatu, plater ederretan zabalduz.