Etxean afaltzera behartzen ez baduzu eta eguneko platerik ez baduzu, artikulu hau zuretzat da. Oilaskoaren hanketarako dendara joan eta errezeta onenak egosten egingo ditugu.
Nola goxoa oilasko-hankak frijitzeko zartaginean?
osagaiak:
- shanks - 6-7 pieza (txikia bada);
- maionesa - 4-5 tbsp. koilarak;
- piperra, gatza dastatzeko;
- Landare olioa - 90 g.
prestaketa
Platera zaporetsua eta mamitsua egiteko, jakin behar duzu: oilasko-hankak zartagin batean frijitu.
Haragi nahitaez garbitu zen, hoztu besterik ez balitz. Hankak izoztuak badira, lehortzen utzi. Lehortu itzazu eta arreta handiz, moztu ez dadin, azala hanka oinarrian jarri. Haragia arretaz maionesarekin eta atzeko aldean azukre jantzi. Horren gainean, igurtzi gatza eta piperra. Plaka sukalde batean jarri dezakezu olioarekin, berotu arte. Ondoren, gure preheated, pixka bat erretzea olioa murgildu gara, gure hankak.
Estali frijitzeko tapa batekin eta frijitu 6-7 minutuz, haragia ondo frijitu dadin. Kendu estalkia eta frijitu beste 4 minutu, lurrazala marroi hasten da. Hankak beste aldera banatzen ditugu, eta modu berean, aldi berean, beste aldean frijitzen dugu.
Oilasko hanken zaporea gustatuko zaizu ziur! Lurrazalea gazia, ostrenkoia eta atsegina bihurtzen da. Hanken haragia, biguna eta mamitsua bihurtzen da.
Nola frijitu oilasko hankak multivariate batean?
Ez sukaldetik salto egin, zartaginean olio zipriztineko tanta batetik salto egin eta sukalde hura garbitu ere egin nahi duzu? Ondoren, ez dugu utziko laborategirik gabe eta oilasko hankak frijitzen.
osagaiak:
- oilasko-drumsticks - 700 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- paprika hautsa;
- Landare-olioa - 50-60 g.
prestaketa
Desizoztu (behar izanez gero) eta hankak uretan erretilu batean garbitu, ondoren lehortzen napkins edo eskuoihal batekin. Baratxuria, prentsan pasatzen, piperrautsarekin nahastuta eta 2 tbsp. landare-olioaren koilarak. Beno, nahasketa hau labaintzen dugu hanketan eta multivariako ontzi batean jarri, landare-olio kopuru txiki batekin. "Baking" moduan piztu eta haragiaren frijitu alde bakoitzean 25 minutu.
Oilasko hankak, mirari gailu batekin egosi, itxura benetan chic, eta garrantzitsuena appetizing.
Nola frijitu oilasko hankak lurrazal kurruskariarekin?
osagaiak:
- oilasko hankak (shanks) - 7-8 piezak;
- ketchup (klasikoa) - 1 tbsp. koilara;
- oilaskoentzako espeziak;
- Landare-olioa - 90-100 g.
prestaketa
Lurraz gozoa eta lurrintsua nahastu nahi baduzu, frijitutako oilasko hanka jaten baduzu, orduan, eskema estandarraren arabera, hezetasun gehiegitik gure hankako distirak garbitu eta lehortu egingo ditugu. Horietako bakoitzak labana batekin hainbat aldiz moztu, hozten denean hezetasuna lurruntzeko.
Amaitu ebaki baratxuriak eta nahastu ketchuparekin, espeziak, 2-3 tbsp. olio koilarakada. Murriztu hanketako bakoitzean nahasketa horretan eta gurina ipini ondo teflonarekin. Zabaldu dena plater laua, zartaginean murgilduta egon behar den bitartean, haragia estaltzen duen bitartean. Plateraren gainean jarri litroko ontzia urarekin eta horrela, hankak frijitzen dira 10-12 minututan, bi aldeetan, bero ertainetan.
Orain dakizu nola gozoak oilasko hankak frijitu. Zein modu erabili behar dituzu zeure buruari: zeuk erabakitzen duzu eta egosi gozatu!