Lavash , pita, chapati, mundu osoko gari-pastelak deitzen zitzaizkion eta gari-pastelak berdinak dira ia edozein osagairen errodamenduetarako estalkia erabiltzeko. Material honetan, errezeta bildu ditugu lavash erroiluak prestatzeko, betegarri desberdinekin: barazkiak, oilaskoa eta arraina.
Lavash-ek arrautzarekin labean bota
osagaiak:
- ilarrak izoztuak - 45 g;
- gazta birrindua - 60 g;
- izoztu artoa - 45 g;
- kontserbatu izokina edo izokina arrosa - 180 g;
- maionesa - 25 g;
- azenarioak - 45 g;
- lavash orriak.
prestaketa
Labea 165 graduko tenperatura berotzen denean, barazkiak zaindu. Hartu irakiten batzuk ura, bota ilarrak, artoa eta azenario birrinduak sartu eta gero 3 minutu inguru itzali. Barazkiak kolander batean botatzen dira, gehiegizko ura xukatu eta, ondoren, nahastu arraina, gazta eta maionesa kontserbak. Ebaki pita laukietan, bakoitza arrain betez eta tolestu batekin. Bake erroiluak 10-12 minutuz, gero saltsa pikantearekin edo beste saltsarekin zerbitzatu.
Lavash oilaskoa eta perretxikoak bota
osagaiak:
- oilasko izterrak - 750 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- Orégano lehorrak - 1 koilaratxo;
- baratxuri ale - 1 pieza;
- 1/2 limoi zukua;
- Champignons - 230 g;
- letxuga hosto sorta;
- Tipula morea - 45 g;
- ozpinetako pepinoak - 8-10 pieza;
- maionesa - 55 g;
- Feta gazta - 65 g;
- granozko mostaza - 10 g.
prestaketa
Oilasko azalarekin, bota oliba olioarekin haragiarekin, oregano lehorrak, baratxuri birrindua eta itsas gatza hautseztatu. Zatitu haragiarekin limoi erdi bat zukua eta parrillan frijitu arte. Zatitu haragia zatitan.
Champignons ere loditu plater lodiak, parrilla jarri eta hezetasun guztia xukatu dezaten. Prestatu entsalada hostoak, tipula moztu eraztunak, eta gherkins - lastoa.
Lubrifikatu pita ogia pieza maionesa eta granozko mostaza nahasketa, banatu entsalada, gainean - oilaskoa, eta atzean perretxikoak eta barazkiak. Hartu roll bat eta hasi jaten.
Garbigailu lehorrak
osagaiak:
- krema gazta - 165 g;
- maionesa - 170 ml;
- mihilu lehorra - 1 koilaratxo;
- lavash orriak;
- gazta birrindua - 75 g;
- brokoli eta azalore infloreszional eskukada batzuk;
- azenarioak - 70 g;
- pepino - 90 g;
- tomateak - 90 g;
- piper gozoa - 65 g;
- Tipula berde boligrafoak - 3 pcs.
prestaketa
Zartagina bota aurretik, brokolia eta azalorea moztu. Azenarioak grate, eta pepinoak, tipula eta tomateak eraztunak moztu. Barazkiak nahastu.
Maionesa, aneta eta krema gaztaz egindako saltsa lubrifikatu pita, gazta gogorrarekin eta barazkiekin eta tipulekin egindako burkoa hautseztatu. Pasta pita ogi roll.