Entsaladak interesgarriak dira, produktu multzo soil batetik plater goxoa lor dezakezulako. "Mimosa" entsaladarik ezagunenetakoa da. Maiz gure mahai gainean jartzen da. Artikulu honetan esango dizugu nola mimosa prestatzeko izokina arrosa batekin.
"Mimosa" entsalada arrosa izokinarekin
osagaiak:
- oliba olio izokina arrosa - 1 pot;
- azenarioak - 3 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- maionesa - 250 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- tipula berdeak - 1 sorta.
prestaketa
Barazkiak egosi larruetan prest, arrautzak - gogor egosita. Plater lauak lehen geruza izokina arrosa zabaldu dugu, sardexka batekin garbitu eta urarekin pixka bat maionesarekin. Ondoren, patata frijitu, grater handi batean frijitu, pixka bat gazi eta berriro maionesarekin ureztatu. Hirugarren geruza: azenario birrindua, maionesa. Ondoren, arrautza zuriak, grater fin bat, maionesa, gorringoak, maionesa eta tipula berde txikitua birrinduta. Entsalada prestatua hozkailuan garbitzen dugu 2 ordu beratu arte.
Mimosa arrosa izokina ketua
osagaiak:
- izokina ketua - 200 g;
- patatak egosi handi - 4 pcs;
- azenario handiak egosi - 1 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautza gogor egosiak - 2 pcs;
- Tipula - 100 g;
- maionesa.
prestaketa
Proteina eta arrautza gorringoa bereizita hiru grater finetan. Patatak eta azenarioak ere banaka hiru dira grater handi batean. Izokina arrosa hautsetik kendu eta kubo txikietan moztuko dugu. Osagai-geruzak sekuentzian jarri: patata, izokina arrosa, tipula txikitua, proteina, azenarioak, gazta birrindua eta gorringoa. Geruza bakoitza maionesarekin lubrikatzen da. Nahi izanez gero, prestatutako entsalada belar txikituta apaindu daiteke.
Mimosa arroza eta izokina arrosa
osagaiak:
- kontserbak izokina - 1 lata;
- azenarioak - 400 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- arroza - 0,5 kopa;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- maionesa - 250 g;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Arroza garbitu eta egosi arte ur gaziarekin prestatzen da. Arrautzak gogor irakiten, azenarioak egosi arte. Izokin arrosa batekin, gurina eta oratu lata sardexka batekin xukatu. Tipula fin-fin txikitu dugu. Proteinak, gorringoak, eta baita azenarioak ere hiru neurri handi batean bereizten dira. Entsalada-ontzietan, ondoko ordenako osagaiak zehaztu ditugu: arroza, izokina arrosa, tipula berdeak, urtxintxak, azenarioak, gorringoak. Geruza bakoitza maionesarekin lubrikatzen da. Zerbitzatu aurretik, entsalada hozkailuan gutxienez 2 ordu beharko lirateke.
Mimosa izokina arrosa eta saltsarekin gurina
osagaiak:
- kontserbak izokina - 1 lata;
- arrautzak - 3 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- gurina izoztuak - 50 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Patatak eta azenarioak zurixka batean egosi dira, gero hozten, garbitzen eta hiru bereizten ditugu grater handi batean. Entsalada ontzi batean patata lehen geruza zabaldu dugu, koilarazi maionesarekin. Goiko aldean, masaileko potted arrosa izokina, berriro jarri dugu maionesa. Tipula txikitu eta ur irakinetan frijitu ezazu, gorrotorik gabe. Arrautzean zabaltzen dugu. Hiru krater handiaren gainean gurina izoztuak daude. Bertan birrinduta dauden proteinak zabalduko ditugu, maionesarekin ura hoztuko dugu. Ondoren, azenario birrindua, maionesa, gazta gogor birrindua, maionesa eta azken geruza dator - gorringo birrindua. Entsalada kentzeko hotzean hozten dugu.
Mimosa errezeta izokina arrosa eta sagarrarekin
osagaiak:
- izokina ontziratuta - 1 lata;
- sagar - 1 pieza;
- arrautzak - 4 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- maionesa.
prestaketa
Aldez aurretik, irakiten patatak, azenarioak eta arrautzak. Osagai guztiak banaka hiru dimentsio handi daude. Forma sakon baten behealdean lehenengo geruza, jarri sagarra, ondoren - arrosa izokina, hau da, maionesa lubrikatutako. Hurrengo geruza patatak, maionesak dira. Ondoren, azenarioak, proteinak, maionesak. Goiko geruza lurrezko gorringoa da.