Millet krepeak gogokoena den jaki gogokoena da, zapore ez-hutsala eta elikadura-ezaugarriak dituena. Produktuak exuberantea, biguna, airea, porositate altua eta atsegina, paregabeak eta zaporea dute.
Nola Millet Krepe Bakea?
Antzinako edo modernoko baldintzetara egokitutako errezeta asko daude, eta antzeko produktuak sortzeko metodoaren abantailak guztiz eskertzen dira.
- Prestatutako krepe bat pyshenkarekin, uretan egina, dentsitate ezberdinetako ehundura itsaskorrarekin eta ondoren irina, oinarri likidoa eta beste osagai batzuekin osatua.
- Legamia nahasten da, 40 gradu baino gehiagoko tenperaturan hozten da, eta ondoren, orea beroan soilik egoten da.
- Bete mihilu krepeak modu tradizionalean, orearen zati bat zartagin batean olioa eginda eta bi aldeetan marroiak botaz.
- Ogiarekin lubrifikatzeko, hobe da gantzik gabeko saltsa erabiltzea.
Millet lodiak krepeak errezeta zahar baten arabera
Behin errezeta zahar baten arabera prestatutako pancake xerrak prestatu ondoren, etxeko janariaren menpe egongo da betiko, eta etxeko bertsioan ezagunena izango da. Hornitu ondoren, produktuek plater batean pilatzen dira, gurina gantzarekin nahastuz eta krema garratza, eztia, marmelada eta bestelako gehigarriekin zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- miloa - 1 beira;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- esnea - 1 beira;
- azukrea - 30 g;
- Legamia freskoa - 20 g;
- gatza - pixka bat;
- gantz, olioa.
prestaketa
- Pour uzteko crouparekin hiru ur edalontzi eta irakiten baratxuria, crackling prozesuan artezteko.
- Esne epelezko behi erdi batean, azukrea, legamia eta irina koilarakada desegiteko, utzi 30 minutuz.
- Beroa porridge, esnea, arrautzak, irina, koilara, gatza gehitu, gehitu azukrea behar bezala.
- Utzi orea beroan ordubetez, nahastu eta berriro altxatu.
- Bete miloak krepe frijitzeko ontzi batean.
Milkoko porridge krepearekin legamia
Ez da hain saturatua, baina hori ez da hain goxoa milioika legamia krepe egosiak hurrengo teknologiaren arabera. Orea produktu tradizionalak baino apur bat lodiagoa da, baina nahi izanez gero, irin apur bat gehi dezakezu zure gogokoen lodiera handitzeko.
osagaiak:
- miloa - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 320 g;
- esnea - 750 ml;
- azukrea - 40 g;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- legamia freskoa - 30 g;
- gatza.
prestaketa
- Esne epelezko edalontzi batean legamia desegiteko, azukre eta irina koilarakada bat utzi 30 minutuz.
- Cook urdaiazpiko porridge, cool, gehitu gainerako esnea, arrautzak, azukrea, gatza, koilara eta irina.
- Utzi orea beroan 30 minututara.
- Olioaren oinarrian nahastu eta labean irabiatu zartagin batean kremaz egindako kremarekin.
Millet krepe legamia gabe - errezeta
Millet zerealekin krepe gozoak eta goxoak prestatu nahi badituzu ere, legamiarik gabe ere egin dezakezu, denbora kopuru ikusgarria aurrezteko. Kasu horretan, orea ez da inolako froga eta zahartze luzea eskatzen, eta bere puffiness eta porositatea lortzen da, likido gozogintza konponketa dela eta.
osagaiak:
- miloa - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 1,5 betaurreko;
- esnea - 750 ml;
- azukrea - 50 g;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- sute estua - 0,5 tsp.
- gatza.
prestaketa
- Ur irakiten miletxoetan, lurrazalaren azpian igurtzi.
- Esnea, arrautzak, azukrea, gatza, ozpina edo limoi-zukua, soda eta irina itzali.
- Mugitu orea ehundura homogeneo batekin whisk batekin.
- Bete mihilu krepe legamiarik gabeko gantz edo olio zartagin xerra xafla bi aldeetan blush.
Mordoviako krepe lodi gari lodi batean
Mordovako Millet porridge krepe izeneko pachat. Legamia ore batetik prestatzen dira, eta horrek produktuak lodi egiten du, baina, aldi berean, porotsuak eta airy. Delikatua pepinoa da, saltsa gozo eta gaziak, eztia, baia, gurina urtuarekin edo krema garratzarekin.
osagaiak:
- miloa - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 320 g;
- esne - 250 ml;
- azukrea - 20 g;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- gatza, olioa edo gantzaz.
prestaketa
- Bero 0,5 esne kopa, gehitu legamia, azukrea eta irina koilarakada bat, irabiatu, ordu erdi bero utzi.
- Gari galkorrez egindako garietatik, gainerako esnea, arrautzak, gatza eta koilara gehitu.
- Irina irabiatu, orea utzi 1-1,5 ordu inguru.
- Bake Mordoviako Millet krepe frijitu olioarekin edo koipetuarekin, ore zati bat erdian sartu eta fluxua eta marroia uzten.
Millet irina-ko krepe - errezeta
Sukaldaritzan gutxiago kezkatzen da, baina, aldi berean, miletze-irina egindako krepeak legamia bezain gozoak dira. Kasu honetan ez dago inolako beharrik miletetik zerealak. Legamia freskoa erabiltzen denean lehortu beharrean, esne epelean disolbatzen dira azukre kopuru txikian.
osagaiak:
- Millet irina - 1 beira;
- arrautzak - 3 pieza;
- gari irina - 200 g;
- Esne - 0,5 litro;
- azukrea - 20-40 g;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- gatza, olioa edo gantzaz.
prestaketa
- Esnea berotzen da, ez da irakiten utzi, erditik erditik irinarekin nahastu, nahastu eta egoera beroa hozten utzi.
- Pour irina legamia batera, berriro irabiatu.
- Pour out the remaining milk, add sugar, salt, leave for 2 hours in bake.
- Murriztu whipped whites eta zuriak bereizita.
- Urdaiazpikoarekin krepe bakea frijitzeko ontzi batean, bi aldeetatik marroinez.
Zaragozako krepeak pyshenka legamian
Harrigarria saturatuak eta ahulak Millet Tartar krepe izango dira. Kasu honetan, ura oinarri likido gisa erabiltzen da, esne edo esnea hartu beharrean. Hartzidura ondoren gehitutako azukre kopuruaren arabera doitu daiteke, bere kantitatea areagotu edo gutxitzen du.
osagaiak:
- miloa - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 320-350 g;
- ura - 0,5 l;
- azukrea - 4-5 tbsp. koilarak;
- legamia freskoa - 15 g;
- soda - 0,5 tsp.
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, olioa edo gantzaz.
prestaketa
- Milletetik porridge biguna apurtzen dute, tolkarekin igurtzi.
- Igurtzi legamia bi koilarakada azukrearekin.
- Gehitu ur epela, porridge, irina, orea edukiontzi sakona gauean utzi.
- Mugitu arrautzak, gatza, gainerako azukrea, ur koilarakada batean diluituta, soda, gurina.
- Bake tatariar krepeak gari tradizionalarekin.
Millet krepe kefirrekin
Legamia- testarekin nahastu nahi ez baduzu, baina produktuak foiearekin probatu nahi baduzu, honako errezeta egokia da ideia ahalik eta ondoen egiteko. Kasu honetan, kefirretan egindako kremak prestatutako krepeak prestatzen dira, soda lehortzen dutenak, delicatessenaren leuntasuna, distira eta airinessa emanez.
osagaiak:
- miloa - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 320-350 g;
- esne - 250 ml;
- kefir - 400 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- soda - 0,5 tsp.
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza.
prestaketa
- Urdaiazpiko porridge egosi, cool.
- Kefir-en, disolbatu soda.
- Gehitu arrautzak, porridge, esnea, irina eta gurina, azukrea eta gatza.
- Mugitu orea ehundura homogeneo bat eta krepe bakea, pancake berotuarekin, ore-zatiak marroi bietan.
Gari malutak krepeak
Pansanka batean krepeak egosten jarraitzeko, arrautzak eta beste animalia jatorriko beste osagai batzuk ere gehitu gabe. Kasu honetan, oinarrizko osagaia izango da errota-malutak, sukaldaritza luzea behar bezala prestatu gabe. Produktuen lodiera irina gehitu daiteke.
osagaiak:
- Millet malutak - 1 beira;
- ur irakinetan - 3 betaurreko;
- irina - 500 g;
- ura - 3 edalontzi;
- Legamia freskoa - 20 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, landare olioa.
prestaketa
- Flakes pour irakiten ura, 3 minutuz egosten, cool.
- Legamia azukrearekin disolbatuta 0.5 ur edalontzietan.
- Porridge irina gehitu, ur pixka bat, legamia nahasketa, gatza, utzi beroa 2 ordu.
- Pour gainerako ur epeletan, nahastu eta beste 15 minutuz stand utzi.
- Bake krepe bat frijitu apur bat olio frijitu zartagin batean.
Millet krepe manga batekin
Besteak beste, produktu klasikoen zaporea hobetzeko beste modu bat da, ez bakarrik miletxo gazi-gozoa gehitzeko, baina semola probatzeko. Produktuen harritzeko zoragarriak izango dira, batez ere, legamia sodaz eta, neurri batean, ur irakinetan oinarrituriko irina oinarria gehituz. Azukrea zenbatekoa alda daiteke, nahi izanez gero, gehiago edo gutxiago.
osagaiak:
- Millet eta semola - 1 beira;
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 160 g;
- ur irakinetan - 250 ml;
- azukrea - 100 g;
- Legamia freskoa - 20 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza.
prestaketa
- Milletretik likido gazi-gozoa prestatzen dute, freskoa.
- Gehitu azukrea, gatza, mangoa, arrautzak, uretan diluituta, legamia, irina.
- Utzi ordua aurrezten den oinarrian.
- Ur irakinetan edalontzi bat bota, irabiatu eta beste 30 minutuz utzi.
- Bakailao olioarekin krepe bakailaoa frijitu olioarekin.
Irina gabe krepe mistoa
Millet krepeari buruzko honako errezeta ez dauka gari irina, patata almidoiak ordezkatuko du. Milaka kasu honetan ura irakiten duten minutu batzuk isurtzen dira, eta ondoren labean lehortzen da eta kafe-molde baten bidez hozten da. Orea gehitu aurretik, zerealetik lortutako irina ur irakinetan lurrundu da.
osagaiak:
- miloa eta almidoia - 1 beira;
- esnea - 300 ml;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 40 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza.
prestaketa
- Milletetik porridge egiten dute, ondo hozten dute hozten arte.
- Gehitu esnea, azukrea, gatza eta gorringoak.
- Zuritu zurixka zuritu arte, nahastu orea.
- Beharrezko krepe bakteriotik, zati bakoitzaren hesi baten nahasketa bat irabazten du.
Lean millet krepeak
Militantzia krepeari buruzko errezeta honetatik miletoko porridge -an oinarritutako menu goxoa edo begetarianoan oinarritutako elementu goxoak egosten lagunduko du. Nahi izanez gero, orea konposizioa bainila eta lurrezko kanela osagarriarekin osatuko da. Azken finean, usain berezia eta aparteko zaporea emango dizkio.
osagaiak:
- miloa - 0,5 kopa;
- ura - 1 l;
- legamia - 20 g;
- azukrea - 100 g;
- irina - 1,5 betaurreko;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza.
prestaketa
- Millet hainbat aldiz garbitu da ur beroan, gero urarekin isurtzen da eta digestio osoa egosi arte.
- Lokatzai hotzarekin 40 gradutara hozten bada, azukrea, legamia, gatza, irina gehitu eta nahastu egiten da erdia bolumenean handitzeko.
- Gurina orea nahastu eta beren krepeak modu tradizionalean labean.