Makarroiak perretxikoak ez dira soilik atseginak, baina oso zaporetsua eta asetzera. Nahi izanez gero, janaria hegazti-haragia, haragi minakoa edo gazta osatzeko aukera dago, pasta ondo doa. Aukera bikaina da afari osoa prestatzeko.
Nola pasta prestatzeko perretxikoak?
Pasta perretxikoz egindako saltsa oso erraz prestatzen da. Sukaldaritzaren oinarriak ulertzen duen bakarrak zereginarekin aurre egingo du. Beheko informazioa zeregin hori errazteko ahalik eta gehien lagunduko du, sukaldaritza plazer bihurtzen baita eta azken emaitza pozik dago.
- Perretxikoak erabil daitezke desberdinak: basoak, ostrako perretxikoak, txanpinoiak.
- Perretxikoak egokiak, freskoak eta izoztuak.
- Krema-saltsa krema bikainak. Gantzaren eduki desberdinetako krema oinarri hartuta prestatu.
- Perretxiko saltsa gazi-krema eta tomatean oinarritutako pasta ere ona da.
- Makarroiak gari iraunkorrarekin erabiltzen da onena.
Makarroiak, saltsa krematsuan, perretxikoak - errezeta
Pasta, perretxikoak saltsa krematsuan, gourmet benetako otordu beroa da. Italiako sukaldaritzaren maitale guztiek izango dute aintzat. Zaporea egiteko, baratxuri xehatu eta belar probintzialen ale bat gehi ditzakezu. Elikadura kaloria bihurtzen da, ez da beharrezkoa interes handia hartzea haietan, baina, batzuetan, zoragarria izan daiteke.
osagaiak:
- pasta - 500 g;
- % 10 gantz eduki krema - 470 ml;
- perretxiko freskoak - 300 g;
- gatza, piperra;
- Gari irina - 60 g.
prestaketa
- Perretxikoak xerrak frijitu.
- Gehitu irina, irabiatu.
- Pour krema, gatza, piperra eta irakiten bero baxuko lodi arte.
- Ondoren, perretxikoak pasta gatzaz prestatuko dira.
- Macaroni egosia da, plater batean zabaldu eta onddo saltsa gainean bota.
Nola pasta egosi perretxikoak eta oilaskoa?
Makarroiak oilaskoarekin eta perretxikoak bereizita ez du ezer interesgarria. Baina errezeta honen arabera egosi egiten dira ardoaren gainean ardo zaporetsu batean prestatzen direnean, oso zaporetsua da. Plater hau egokia da familiako afari batentzat bakarrik, elikatzen dira eta gonbidatuak, pozik egongo dira.
osagaiak:
- oilasko bularra - 300 g;
- champignons - 10 piezak;
- krema% 22 gantz - 200 ml;
- esnea - 150 ml;
- ardo zuri lehorra - 200 ml;
- arto-almidoia - 2 tbsp;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra;
- ezkaia lehorra - ½ tsp;
- pasta - 500 g;
- tipula berdeak.
prestaketa
- Oilaskoaren marinada prestatu: 100 ml ardo nahastu 50 ml olioarekin, gehitu ezkaia eta irabiatu.
- Oilaskoa zatitu, marinada bota eta ordubete utzi.
- Bero 20 ml gurina eta oilaskoa frijitzen bertan.
- Pasta egosi da.
- Perretxikoak moztu eta frijitu.
- Nahastu krema esnea, soja saltsa, ardoa eta almidoia, gehitu gatza, piperbeltza eta nahasketa.
- Pour perretxikoak saltsa, gisatua minutu pare bat, gero gehitu oilaskoa, itsatsi, irabiatu eta minutu pare bat berotu.
Macaroni perretxikoak eta gazta
Makarroiak, perretxikoak, behean agertzen diren errezetak minutu gutxitan prestatzen dira. Gazta bai erabil daiteke. Nahastu gazta ere egokia da. Orduan, hobe da xehatu xamurra xerratan sartuz gero. Eta urtzen den bezain laster, nahastu saltsarekin pasta eta zerbitzatu mahaiari.
osagaiak:
- pasta - 200 g;
- perretxikoak - 200 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs;
- olioa - 40 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- Parmesanoarekin - 70 g.
prestaketa
- Olioz, tipula xerrak xerratan eta txikituta.
- Gehitu tomatea, xerratan tomateak, ur pixka bat bota eta 5 minutu inguru masa jarri.
- Pasta egosia zabaltzen, irabiatu, gazta bota.
- Behin urtzen den bitartean, zerbitzatu pasta gazta eta perretxikoak mahaiarekin.
Makarroiak urdaiazpiko eta perretxikoekin
Pasta perretxikoak eta txistorra edo kasu honetan urdaiazpikoa aukera paregabea da familia handi bat azkar elikatzeko. Makarroiak egosi bitartean, krematsua saltsa appetizing bat prestatu ahal izango da. Ondoren, osagaiak konektatu behar dituzu, eta dena - plater prest dago! Beratzen duzunean, berdeekin aldendu dezakezu.
osagaiak:
- pasta - 400 g;
- tipula txikia;
- xehatu xehatuak - 250 g;
- baratxuri - 1 ale;
- urdaiazpikoa - 5 xerra.
prestaketa
- Pasta prest egosi arte.
- Oliba olioarekin koilarakada frijitu, tipula gehitu eta frijitu 3 minutuz.
- Gehitu perretxikoak eta egosi likidoa lurrundu arte.
- Zatitu urdaiazpiko txikitua, baratxuri eta egosten 1 minutuz.
- Pour krema, gatza, jarri espeziak, nahastu eta nahi duzun dentsitatea eraman.
- Pasta konbinatu perretxikoak eta zerbitzatu.
Macaroni habiak habiak
Haragiak eta perretxikoak habia forma duten pasta da, ez bakarrik goxoa, baina baita ederra ere. Pasta berezirik ezin baduzu aurkitu habia forma, ez du axola. Espagetiak irakiten dituzu eta, ondoren, sardexka batekin gozogintza xafla batean, bihurritu habiak. Plater ikusgarriak lortzen dituzu ohiko produktu arruntetatik.
osagaiak:
- macaroni habiak - 6 pcs;
- tipulak -1 pc;
- haragia xehatuta - 200 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- perretxikoak izoztuak - 200 g;
- tomate itsatsia - 20 g;
- gatza;
- olioa.
prestaketa
- Tipulak xehatu eta xehatu egiten dira.
- Gehitu beheko haragia, gatza, piperbeltza, tomatea eta 5 minutu egosten.
- Perretxikoak moztu eta frijitzen dira.
- Piperra kubo batean moztu eta perretxikoak haragi xehatu batean jarri eta frijitu 2 minutuz.
- Izoztuak labean hozten diren hozten eta prestatzen dira.
- Habia bakoitzeko barruan, xehatuta eta perrexilarekin piperrarekin jartzen da.
- 150 gradu inguruko perretxikoak eta haragiak minutu 10 prest egongo dira.
Pasta frijitu perretxikoak
Pasta xigortuak zartaginean, ardo saltsarekin eta krema garratzaz beteta; hau da, zehazki, "hatzekin lick" esaten duzun plater. Dietarik ezin da deitu, baina aldi berean zazpi jaki hondatu ditzakezu. Saltsan, nahi izanez gero, zapore espeziak gehitu ditzakezu. Beno daude Provencal belarrak egokia.
osagaiak:
- pasta - 400 g;
- chili piper - pinch;
- baratxuri - 3 ale;
- Tipula - 1 pieza;
- perretxikoak - 300 g;
- oliba olioa - 50 ml;
- gatza, piperra;
- ardo zuria - 150 ml;
- krema garratza - 150 g.
prestaketa
- Txuleta tipula eta baratxuri olioan.
- Gehitu txikitutako perretxikoak eta egosi 10 minutuz.
- Pour ardoan, nahastu eta itzali.
- Makarroiak sukaldatutako erdia arte egosi da.
- Gehitu krema garratza perretxikoak eta irabiatu.
- Pasta nahastu perretxikoak eta berotu.
Pasta perretxiko lehorrekin
Postal pasta perretxikoak, lehenik lehortu ziren, eta, ondoren, bustitakoak eta egosiak, oso usaintsuak dira. Kasu honetan, espeziak eta baratxuriak ere ez dira behar, onddoen zaporea eta usaina hausteko. Nahi izanez gero, zerbitzatu aurretik janaria belar birrinduekin tanned daiteke, zalantzarik gabe, ez da superfluous.
osagaiak:
- perretxiko lehorrak - 30 g;
- pasta - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- olioa;
- gatza.
prestaketa
- Perretxiko lehorrak ur hotza isurtzen dute goizez, eta goizean ordu erdi batez egosi ohi dute.
- Pasatu tipula txikitua, gehitu perretxikoak eta egosten beste 4 minutuz.
- Gehitu egosi pasta, nahastu.
Perretxikoak eta gazta pasta labean
Pasta moztu perretxikoak, Italiako eguzkitsuaz ezaguna eta maitatua den plater bat da, baina baita Europako herrialde askotan ere. Pasta, perretxikoekin, esnekien saltsarekin eta gazta-ozpinarekin konbinatuta, oso jende gutxi geratuko da. Janari xarmangarri batek dastatu nahi duenak ere dastatu nahi du.
osagaiak:
- pasta - 500 g;
- esnea - 500 ml;
- gurina - 50 g;
- champignons - 200 g;
- irina - 50 g;
- gatza, piperra;
- gazta - 150 g;
- tipula berdeak.
prestaketa
- Pasta irakiten.
- Gurina pixka bat bota eta perretxikoak frijitu.
- Gainerako olioa urtu egiten da, irina gehitu eta irabiatu.
- Esnea bota eta loditu arte.
- Kendu beroetatik, gehitu 100 g gazta eta espeziak.
- Pasta zaborrik perretxikoak molde batean, bota saltsa, gazta hondarrak bota eta 200 gradu bakean 10 minutuz.
Makarroiak perretxikoak multivariatuan
Makarroiak krema garratz krema garratz duten perretxiko perretxikoak ohiko dieta dibertsifikatzeko eta ohar biziak egiteko lagungarriak izango dira. Sukaldaritza aurretik, perretxikoak izoztuak lehortu behar dira baldintza naturaletan. Posible da pasta bereizi egosten bada, saltsa gehitu eta nahastu besterik ez dute.
osagaiak:
- perretxiko zuri izoztuak - 300 g;
- pasta - 400 g;
- krema garratza - 100 g;
- olioa;
- gazta.
prestaketa
- Perretxikoak katilu batean jartzen dira eta 15 minututan egosi.
- Gehitu krema garratza, gatza eta egosi 5 minutuz.
- Pasa lo egin.
- Ura ontzi batean isurtzen da, artikuluak 2 cm-koa izan ohi dute.
- "Quenching" moduan, 20 minutuz egosi.
- Makarroiak nahastu egiten dira perretxikoak ontzi batean, gazta eta 10 minutuz labean "Bakean" botata.