Mahatsa compote edari kontserbatzaile goxoa da, beraz, neguan nahitaez prestatu. Edari hau haur guztiek maite dute, eta oporretako lehen edan da.
Jatorrizko zaporea lortzeko, beste fruta edo baia gehi ditzakezu konpoteari, eta esterilizazio gabe, ez da zaila izango.
Intsumisoak eta mahatsen konposatuak neguan esterilizatu gabe
osagaiak:
- azukrea - 375 g;
- aran - 975;
- mahats - 550 g;
- ura.
prestaketa
Ongailuak garbitu eta astiro-astiro moztu, hezurrak kendu. Mahaspasak uretan ordu erdi bat beratzen du. Send fruta garbitu, ondo garbitu poteak, pour ura irakiten eta utzi stand 10 minutu. Ondoren, ur guztia bota zartaginean sartu, azukrea jarri eta xurgatu irakiten. Irakitu irakiten poteak gainetik eta bota itzazu. Poteak manta beroarekin eta cool utzi. Sotoan denbora asko gordetzen da. Baina hobe da fruta-edariak gordetzeko 2 urte baino gehiago ez izatea.
Isabella mahatsaren konposta neguan
Isabella mahatsetik edari harrigarriak lortzen dituzu, ardoa edo alkoholik gabeko konpota. Kontserbazio hori, zalantzarik gabe, lagunduko dizu zerbait berezia edan nahi duzunean.
osagaiak:
- ura;
- mahatsak - 455 g;
- azukrea - 275 g.
prestaketa
Mahatsak heldu bat hautatzen du, garbitu eta hautseztatu fruituetatik. Ondoren, kendu adarrak. Sterilize poteak eta estoreak lurrun gainean. Ondoren, bete ezazu edukiontzia mahats bolumenaren laurdena.
Kazola batean, irakiten ura, azukrea gehitu eta koilara batekin irabiatu, irakiten arte kristalak erabat desegiten. Ondoren, astiro-astiro, almibarretan bustitako mahatsak bete, tapak estali eta minutu batzuk itxaron. Ondoren, astiro-astiro, almibarra bota kazola batean, itxaron berriro irakiten eta berehala mahats-mahatsekin bete. Konprimatu tapoietan lo egin eta leku ilun batean egun pare bat utzi. Mantendu zoragarria hozten den kontserbazio hau.
Mertxikak eta mahatsa sultanaren konpote neguan
osagaiak:
- Peeled melocotones - 350 g;
- kishmish - 150 g;
- ura - 2 l;
- azukrea - 170 g.
prestaketa
Kendu hezurrak mamitsu mertxikak zurituetatik. Fruituak handiak badira, moztu xerra batean jar itzazu jar batean. Orain prestatu mahatsa. Garbitu eta garbitu behar dira adarrak eta baia txarrak. Pour sultana jar batean mertxikak egiteko.
Prestatu almibarretan ura eta azukrea. Bete fruta egosia almibarretan eta estali tapa batekin. Formulario honetan, edaria gutxienez 24 orduz egon behar da. Hurrengo egunean, almibarretan xukatu eta berriro irakiten utzi, fruta berriro bota eta gero kortxoa bota.
Nola prestatu negurako mahats zuri eta madarietarako compote?
Edari hau batez ere zaporetsua eta goxoa bihurtzen da, sugary esan dezakezu. Hori dela eta, errezeta osatzeko, gustu azido zitrikoaren oreka gehitu dugu.
osagaiak:
- mahats zuria (kishmish edo muscat) - 375 g;
- Perla Duchesse - 6 piezak;
- azido zitrikoa - 2 pixka;
- azukrea - 175 g.
prestaketa
Banatu adarretatik mahastiak. Peziak erditik moztu dira eta erdia bakoitzak beste 3 zati ditu, haziak moztu. Esterilizatu lurrunaren gainean poteak eta hauen fruituak zabaldu. Pour fruta ur irakinetan ordu laurden batean, eta ondoren ura bota egokia kazola batean, azukrea gehitu, itxaron ziropa irakiten arte eta azukrea disolbatzen da. Ontzi bakoitzean, limoizko pixka bat gehitu ezazu eta laranjaren edukia bota ezazu almibarretan. Poteak bota, berehala bildu manta beroarekin eta hozten utzi. Leku ezin hobean gordetzen da neguan.