Lean ore, hainbat teknologiekin egina, zure gozoki gogokoen zapore berria gozatzeko aukera ematen du aldi bakoitzean. Oinarri klasikoen ordezko egokitze egoki bat aurkitzea ez da begi-bistakoa dirudi eta ziur egon daiteke behean aurkezten diren errezetak irakurtzerakoan.
Nola lean orea egosten?
Masa orea lortzeko errezeta betez, gomendatutako eskakizunak jarraitu behar dituzu eta arau sinple eta errazei atxikitzen zaie. Ondoren, ondorioz, posible izango da gozogintza oinarri bat lortzea, ia analogiko klasikoak ez diren gustuko ezaugarriak dituztenak.
- Ozpin egiteko gozogintza ez dauka gurina, arrautzak eta beste animalia jatorriko osagaiak
- Sift irina amasatu aurretik, oxigenoarekin saturatuz.
- Errezetaetan erabilitako olio olioa findu behar da, usainik gabe.
Lentzilezko mahuka etxean
Zure eskuko lean puffs prestatzen, zure burua eta maiteak gozatu ahal izango duzu oinarritutako gozoak gozokiak. Edonork, nahiz eta hasiberri bat, sukaldeak argibideak exekutatu ditzake, oso erraza da, baina emaitza harritu egingo da, eta geruza anitzeko egitura bikainarekin eta produktu bukatuen zapore fina lortuko duzu.
osagaiak:
- ura - ½ kopa;
- olioa - ½ kopa;
- irina - 2 edalontzi;
- olio errodatzen - 2-3 tbsp. koilarak;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Uretan, gatza desegiteko, olioa beira handira gehitu eta emultsioa irina botatzeko.
- Masa lehenean koilara batekin nahastu eta, ondoren, eskuarekin testura homogeneoa, delikatua eta itsaskorra lortzen da.
- Utzi giharraren orea 30 minutuz, eta gero hoztu taula gainean.
- Olioarekin geruza lubrifikatu, gutunazala tolestu eta birrindu eta lubrifikatu.
- Errepikatu zikloa 3-4 aldiz gehiago.
Lean ore labur landare-olioarekin
Mahastiak ezin hobeak izan daitezke cookieak gozatzeko, gozoak edo gaziak, tartalekuak eta bestelako produktuak. Azukrea zenbatekoa dastatzeko aukera dago, edo orearen helburua (opil gozoa edo ez gozoa) arabera. Nahi izanez gero, banilla, fruitu lehorrak, mahaspasekin edo bestelako gehigarriekin orea gehitu daiteke.
osagaiak:
- Goi Mailako gari irina - 1.5 cups;
- Corn irina - 1.5 cups;
- azukre granular - ½ kopa;
- olioa - 200 ml;
- ura 140 ml;
- soda - 1 koilaratxo;
- ozpina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Konbinatu ura, azukrea, olioa eta irabiatu.
- Gehitu bi irina tamainatxo mota, ozpina estutu sodioa eta masa uniformea nahastu arte.
- Utzi labean labean mikrouhin labean 40-50 minutuz, eta horren ondoren xedea erabiltzen da.
Ermitateko erretzea
Lean orea dumplings eta vareniki pasta postean ez bakarrik egosi daiteke. Fundazio hori etxekoandre askok maite dute eta haragia, gaztanbera eta beste produktu tradizionalak apaintzeko, lean, betegarrietatik urrun. Irekitzen duenez, guztiz ez du ebakuntza pinua eta lanerako azalera mantentzen, forma mantentzen du primeran eta harrigarriro plastikoa da.
osagaiak:
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- ur irakinetan - 1 beira;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - ½ tbsp.
prestaketa
- Ontzi batean, irina zatitu eta gatza nahastu.
- Zentroan sakontzea sakatu ezazu, olioa bota ezazu, irakiten utzi eta lehen aldiz koilara batekin nahastu eta eskuekin.
- Testura homogeneoa eginez gero, ontzi bat, film bat edo eskuoihal batekin estali eta 20-30 minutuz utzi.
- Pixka bat igaro ondoren, gihar orea prest dago lan gehiagorako.
Lean pasta krepeetarako
Krepeak azkar prestatzeko oinarri egokia ur minerala duen orea da. Saiatu proposatutako errezeta eta, agian, gogokoena eta onartutako egun bat izango da, beraz gozoak eta goxoak dira gogoko produktuak. Landareen osaera eta kaloria baxu txikia bakarrik dira jakiaren abantaila nagusia.
osagaiak:
- gari irina - 100 g;
- Ur mineral handiko karbonatoa - 300 ml;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukre granularra - 1-2 tbsp. koilarak;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Irina birrindua azukrea eta gatza nahasten da.
- Soda-ura bota eta masa buztana nahastu arte loreontziak desegin arte.
- Gehitu olioa eta nahastu berriro.
- Lean orea prest dago krepe gozogintza egiteko.
Lean ore pizza legamia gabe
Lean pizza orea zure plater gogokoena debekatuta egoteko aukera emango dizu. Zalantzarik gabe, animalia jatorriko gazta eta bestelako produktuak uzteko aukera izango duzu, baina eskuineko ikuspegitik onartutako osagaietatik ere, emaitza bikaina lor dezakezu. Lean test honetatik, pizza mehe bat lortuko duzu.
osagaiak:
- ura 100 ml;
- irina - 1,5 betaurreko;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza - ½ tbsp.
prestaketa
- Irina pixka bat igurtzi, hautsezko hautsarekin konbinatu.
- Zentroan groove bat egin, oliba olioa eta ura botako dira.
- Nahastu orea biguna, homogeneoa eta itsaskorra, utzi 30 minutuz filmaren azpian proba egiteko.
Lean ore for chebureks
Errezeta honen arabera prestatutako masa bizkorreko oinarri sendoak aza, patatak, onddoak edo landare betegarriekin konbinatu ahal izango dira. Osagai kopuru zehatza irina plater bihurtuko da, bertatik 10 tamainako neurri txikiak apaintzeko.
osagaiak:
- ura - 500 ml;
- irina - 500 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - ½ tbsp.
prestaketa
- Ura berotu egiten da, gatza disolbatu bertan, landare-olioa gehitu.
- Sift irina, irakiten base likidoa bota eta vymeshivayut hasiera batean koilara bat erabiliz, eta, ondoren, eskuak.
- Irina komaren ehundura homogeneo eta plastikoa lortzen dute, zatiak zatitzen dituzte, produktuak apaintzeko eta apaintzeko, betez beteak.
Lean pasta labean buns
Lean orea buns prestatzen legamia oinarri bat arrautza gabe, vanillin edo bainila azukre gain. Horrela, azukrea, pepino haziak, sesamo, erroiluak edo laconic buns bakarrean apainduak diren produktuak prestatu ahal izango dituzu, baita gozoki goxoak ere: mermelada, sagarrak, baia.
osagaiak:
- ura - 1 beira;
- irina - 3.5-4 edalontzi;
- azukrea - ½ kopa;
- Vanillina edo bainila azukrea - dastatzeko;
- olioa - ½ kopa;
- Legamia freskoa - 25 g;
- gatza - ¼ Tsp.
prestaketa
- Ur epeletan, legamia desegin egiten da.
- Gehitu azukrea, bainila, gatza eta irabiatu guztiak kristalak disolbatu arte.
- Olioa bota, irina bota eta nahastu irina bazkari leuna eta leuna den arte, testura itsaskorraz apur bat.
- Nahastu ondoren, irabiatu eskuetatik palmondoarekin, eta horrek irina gehitu egingo du eta orea orekatzeko.
Lean ore patata salda gainean
Ondorengo pastel leanentzako errezeta patata-salda likido gisa erabiltzen da. Metodo honek oreik fin eta goxoa lortzen lagunduko dizu, bertatik, produktu goxo eta goxoak lortuko dituzu. Bake horri zati txikiak izan daitezke, baita tarta handiak, erroiluak edo ogia ere.
osagaiak:
- patata salda - 300 ml;
- irina - 750-800 g;
- uniforme patata - 250 g;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- Legamia azkarra - 2,5 koilarakada;
- gatza - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Irakiten hiru patatekin uniformeki arte prest egon arte, neurtu dekozimendua eta fruitu araztua.
- Razirayut patata purean, salda eta landare olioa nahastuta.
- Konbinatu sifted irina, azukrea, gatza eta legamia, bota oinarri likidotan, nahastu 10-15 minutu.
- Jarri goxoa masa magikoa beroan ordu pare batez, une honetan irristaka bat egiteko.
Lean Pouring Dough
Tartulak askatzen eta azkar galdu egiten bazaizu, erabili lentea alternatiba errezeta zure plater gogokoena guztiz gozatzeko. Oinarria ur gainean prestatzen da, eta legamia lehorra soda ordez erabiltzen da. Jatorrizko bertsioan ez bezala, kasu honetan beharrezkoa izango da substratuaren froga itxarotea.
osagaiak:
- irina - 3 edalontzi;
- ura - 1.5 cups;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Ur epeletan azukrea, gatza eta bestelako osagaiak gehitu.
- Mugitu masa bat whisk eta jarri berotasuna.
- Nahasketa likidoa ore likidoa bi aldiz handituko da bolumena handitzeko, xede horretarako erabil daiteke.