Ogiaren otorduak azkar eta erraz prestatzen dira, erraz erreproduzitzen dituzten errezeta ugari dituzte. Rollo soilez gain, shawarma bezala, sukaldaritza mota guztiak, pizza, khachapuri eta strudel ere ez dira klasikoak baino okerragoak izango.
Zer egin dezaket otarrainetik?
Tartaro arineko arin mehe bat pintxoak azkar eta erraz egiteko prestatu zen. Lavash simple eta beshohlotnye errezetak, pintxoak egiteko zerbait sortu, nahiz eta eskolako jostailu bat.
- Ogi-ogitarteko mahai-zapi beteak, errazena, osagai kopuru txiki batetik egosten dezakezu. Barazki, haragi, arrain edo txistorra zuzendutako tarta batean.
- Pies, gutun-azalak edo khachapuri betegarri desberdinekin eginda daude, labean labean edo labean labean edo zartaginean errea.
- Lavash pastelek "lazy" plateren kategorian dago. Tarta lauak laguntzarekin, xehetasun georgiarra, lasagna, pizza edo strudel sor dezakezu.
Lavash rollerako errezeta
Armeniar pastelak erabiltzeko modurik errazena eta arrunta da izokina izozkailuan. Mokadu bikain hau buffet-mahaian zerbitzatzen da, segmentua segmentuetan betetzeko. Lavash-eko platerak zerbitzatzen ditu ordubetez hozte eta hozteko ondoren. Arrainekin, konbinatu pepinoak, krema gazta eta berdeak.
osagaiak:
- lavash - 1 orri;
- mascarpone - 200 g;
- aneta - 50 g;
- izokina - 200 g;
- letxuga hostoak - 50 g.
prestaketa
- Mascarpone nahastu aneta txikituarekin.
- Pour lavash krema-chizom.
- Askatu entsalada-hostoak.
- Arrautzea, xerrak moztu.
- Roll roll.
Pita pita labean labean
Lavash-eko pizza plater goxoa da, betegarria betetzen duen paper nagusia. Tratatu hau nahiko tradizionala dela kontuan hartuta, betetzeak ere ezohikoak izaten dira - txistorra edo beste haragizko osagaiak erabili ordez, erabili ganbak eta gazta gogorreko feta ordezkoak. Ganbak aldez aurretik egosi ur gazian.
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 hosto handi;
- Feta - 150 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- Ganbak txiki (egosia) - 200 g;
- tomate saltsa - 150 ml.
prestaketa
- Ogi-xafla baten gainean zabaldutako pita-ogia, koipe erdi-xafla bat gazta gogorreko saltsarekin eta laranja-zatiarekin, bigarren zatian estali.
- Gainerako saltsa lubrifikatu, ganbak banatu eta Feta tomatea.
- Lavash meheko platerak 15 minutuz irauten du 200 gradutan.
Lasagna, pita ogia, haragi mincedarekin - errezeta
Pasta erostea ezinezkoa balitz, lasagna lavash-ekin haragi mincedak egoera aurreztuko du. Zapore tradizionalaren oinarria, bechamel-a, guztiok egin dezakeena. Saioaren prestaketa kontuan hartuta plateraren sorrerak ordubete inguru beharko ditu. Beraz, pita ez da xehatu, ez da saltsa overdo, hobe da gazta gehiago gehitzeko.
osagaiak:
- garbiketa mehea;
- forcemeat - 400 g;
- tomatea - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 1 hortz;
- gazta gogorra - 300 g;
- aneta, albahaka - 50 g;
- gatza, piperra;
Saltsarako:
- irina - 1 tbsp. l.;
- esne - 200 ml;
- gurina - 50 g;
- Muscat, gatza.
prestaketa
- Egosi zartaginean zartaginean krematsua.
- Gurina bota, urtu, esnea bota, gatza eta intxaur muskatua denboraldian.
- Egosi loditu arte, albo batera utzi.
- Spasseruyte tipula, gehitu beheko haragia, gatza, piperra eta baratxuri bota, egosi arte.
- Lavash segmentuetan moztuta, gozogintza eran berdina.
- Osagai guztiak ezartzea, pita ogia saltsarekin banatzea, betetzea eta gazta banatzea.
- Ogiaren ogiaren goiko geruza saltsa eta gazta marroia estali.
- Bake 30 minutuz 200 at.
Pita pita ogia
Ogia egiteko sagarrarekin egindako strudel batek tratatu klasikoen ordez ordezko eta azkarrak dira. Fruitu lehorrak gehitu gehiago, jaki goxo-goxoa egingo dute. Ordu erdi eta erdian, betegarria prestatzeko kontuan hartu beharrekoa izango da, gozogintza gozoa duten sei maitaleentzako nahikoa izango dena.
osagaiak:
- lavash mehea - 1 pc;
- ogi apurrak;
- gurina - 70 g;
- arrautza - 1 pieza;
betetze:
- sagarrak - 3 pieza;
- almendrak, hurrak, kakahueteak eta intxaurrak: 1 gutxi;
- kanela - 2 tbsp;
- kanabera azukrea - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Moztu sagarrak dado batekin eta frijitu zartaginean gorde.
- Gehitu azukrea, itxaron urtzen den arte.
- Bota fruitu lehorrak, kanela, nahasketa, albo batera bota.
- Lavash koipea olioarekin, xerratan marroia.
- Banatu betegarria, bota ezazu erroilua, jarri ezazu forma.
- Arrautza eta labean lubrifikatu 20 minutuz 200 minutuz.
Ogi txigortu gaztainekin
Ogi txigortu zaporea plater azkarra da, kazola bat bezalakoa. Gaztaz egindako gaztarekin, postre bertsioan eta otordu-barra batean tratatu ahal izango duzu, fintasun bat sortu nahi duzunaren arabera. Pastela aberatsa lortzeko, hainbat berde, gazta gogorra eta baratxuriak behar dira.
osagaiak:
- lavash - 3 hosto;
- arrautza - 1 pieza;
- gaztaina - 300 g;
- aneta, perrexila, tipula berdea - 70 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- gatza.
prestaketa
- Landatu gazta birrindua, belar txikiekin eta baratxuriarekin, gatza.
- Zabaldu labash bat erretilu batean.
- Pour gainerako pita dos oven arbitrarioki.
- Formulan banatzen diren betegarriaren geruzak, tortillak zuritutako geruza estaltzen dutenak. Errepikatu geruzak osagaiak agortu arte.
- Plateraren azken fasea pita ogiaren geruza da, koipea arrautza, gazta marroia eta labean 200 minutuz.
Pita breads
Erraz komeni da lavash triangelu goxoa, merienda betetzeko. Plater prestatzen da azkar, eta zure produktuak gogokoenak betetzeko moduan: txistorra, gazta, haragi xehatua edo gozoa - fruta edo gaztaina. Labean labean edo zartagin batean marroi dira, eta marroi xehatua sortzen da.
osagaiak:
- lavash - 1 orri;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- jogurt - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Ham kubo batean moztu, gazta grate.
- Moztu pita ogia 10 cm-ko luzetarako zerrendatan, koipe bakoitza jogurtarekin.
- Bandaren ertzean, kanpoko izkinan atzera eginez, urdaiazpikoa eta gazta koilarakada bat banatu.
- Estalkia estaltzeko izkinan, triangeluan tolestuz jarraitu, pita ogiaren banda osoa erabiliz.
- Sartu zartagin batean ilundu.
Lazy achama lavashetik
Nahi ez duten nahastea ore prestatzeko, acacia from lavash besterik ez bezala. Plater aberatsa, zaporetsua eta klasiko arruntaren antzekoa da. Osagai sinpleak gozoak izango dira, eta horietako bat ordubete baino gehiagotan prestatuko da. Platerak oso beroa eskaintzen du.
osagaiak:
- lavash - 2 hosto;
- suluguni, brynza, gazta gogorra - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- kefir - 150 ml;
- krema garratza - 50 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- aneta - 20 g;
- gurina - 50 g.
prestaketa
- Hiru gazta mota, grate.
- Nahastu bi arrautza jogurtak, txikitutako berdeak, baratxuria eta gazta. Mugitu.
- Formulan, pita ogia zabaldu geruza bat ertzak zintzilikatzeko.
- Banatu betegarriaren zati bat, bigarren lavash moztutako xafla batekin estali. Estaliz geruzak bete arte.
- Zintzilik ertzak estali.
- Nahastu arrautza krema garratza eta olioa tarta azalera.
- Gurina eta labean zatitu 25 minutuz 200 minutuz.
Shawarma etxetik hasita
Shavarma from lavash - janari azkarrako zale gehienen plater gogokoena. Etxeko betegarriekin roulettes egin ditzakezu, konposizioko osagai baliagarriak barne. Utzi oilasko-haragi tradizionala, barazki eta saltsa txiki bat aukeratzerakoan, oso baliagarria izango da. Bi hosto fitxa osatuko dira.
osagaiak:
- lavash - 1 orri;
- oilasko xerra - 400 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- suluguni - 200 g;
- pepino berria - 1 pc;
- ketchup, maionesa - 2 koilarakada;
- gatza, piperra, curry, hop-suneli.
prestaketa
- Egosi oilaskoa frijitu gatza eta curry.
- Mix ketchup eta maionesa, hop-suneli.
- Pour lavash saltsa.
- Gehitu oilaskoa, piper eta pepino, tipulak erdi eraztunak eta gazta birrindua.
- Roll roll eta marroia zartagin batean.
Khachapuri pita gazta ogia
Oso erraza da kashapuri egosten lavashetik. Plater honetan, gauza nagusia betetzea da. Gazta mota desberdinez osatuta dago, gaztanbera eta askotariko askotariko edariez osatua dago: aneta, martorri, albahaka. Eskuila frijitu edo labean frijitu eta beroa zerbitzatu. Nahi izanez gero, azalera bota dezakezu sesamo haziekin.
osagaiak:
- lavash - 2 hosto;
- suluguni - 100 g;
- gaztanbera - 100 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- berdeak - 50 g;
- Sesamo haziak;
- gorringoa.
prestaketa
- Lavashek 4 atal ditu.
- Gazta guztiak grate, berdeekin nahastu.
- Banatu pita pita ogi bakoitzaren betegarria, tolestu gutunazal batekin, gatza eta gorringoa sesamoarekin.
- Bake khachapuri 15 minutuz 200 at.