Oatmeal platerak

Oatmealen plater desberdinak daude, horietako asko daude, baina etxekoandre gehienak mahatsak soilik prestatzen dituzte. Hala eta guztiz ere, zereal erabilgarri honek dozenaka plater asmatu dezake eta bere menua nabarmen dibertsifikatzen du. Esadazu zer oatmealetik egosten. Hala ere, gosariarekin hasiko gara, gosaririk baliagarriena delako.

Olo malutak porridge

osagaiak:

prestaketa

Ur hotzarekin zartaginoa hozten dugu, esnea bota eta sukalde gainean jarri. Esnea irakiten hasten denean (igoera), pour malutak. Mokadu batzuk eginez, egosi sardea minutu batzuk barru. 3-6 minutu igaro ondoren (maluta motak) gasa desaktibatzen dugu, baina ez dugu plakatik kendu. Estaltzeko tapa eta utzi porridge 10 minutu inguru oinez. Gehitu baia (freskoa garbitu, utzi drainatzeko ura, izoztuak aurrez desegiteko, adibidez, mikrouhin labean, ontziratuta botako dugu) eta eztia. Gorputzetarako gosaltzeko prest dago.

Denbora badaude, oatmealetik egindako krepe edo krepeak egin ditzakezu. Aldea orearen dentsitatea izango da: krepeetarako, orea likidoagoa da.

Oatmealen krepeak

osagaiak:

prestaketa

Hobea irabiagailua erabiltzea da orea egiteko. Lohidrazoko ontzi batean lo egiten dugu, esnea eta ur minerala bota, 2 tbsp. olio koilarak (beti usainik gabe), arrautza, gatza eta nahastu ura homogeneo bihurtzeko. Irabiagailua ez badago, erretxina kafe-molatzailea gutxitan mozten du eta, ondoren, orea ohikoa izaten da. Kafe-errota ez badago, malutak plastikozko poltsan sartuko ditugu eta ijeztaketa batekin ipiniko dugu. Oat malutak krepe frijitu frijitu zartagin batean, olio pixka bat olio. Biratu astiro-astiro kalteak ekiditeko.

Txuleta oso zaporetsuak oatmealetik lortzen dira, errezeta edozein izan daiteke, eta funtsezkoa da malutak osagai nagusia baino ez direla. Esate baterako, haragia kilo erdi bat irabiatutako malutak edalontzi bat hartzen dugu. Frijitu eta ez haragia dezakezu, baina, adibidez, txokolatezko txuletoiak txirbilekin batera ere oso zaporetsua da.

Kalabazin txigortuak gorringoekin

osagaiak:

prestaketa

Txuleta horiek nahiko azkar prestatzen dira. Nire kalabazin, moztu ilarak eta azala kaltetutako eremuak (baldin badago). Zuritu gogorra bada, moztu dena. Kalabazinoa grater handi batean erretzen dugu edo elikadura-prozesadorea edo chopper baten laguntzarekin erretzen dugu. Solim, gidatu arrautzak eta pour malutak. Mugitu eta utzi ordu erdi batez, xehatu eta xerratan xehatuta, ondoren, txuletak moztu eta olio beroa frijitzen dugu 4 minutuko bi aldeetan. Krema garratz, berde eta entsalada tomateetatik entsalada zerbitzatzen dugu.