Udako bitaminak aberatsak diren barazki freskoen denboraldia da. Noski, prestatu ahal izango duzu neguan, gaur egun, ez da arazo bat barazkiak hotzetan erosi, baina udako kalabazin, piperbeltza, patata gaziak baliagarriak dira eta azkar prestatzen dira. Barazki-egosketa multivasar batean egosten diren abantailek: olio kopuru handia falta zaie, ezin duzu kezkatu platerak erre egingo duela eta ez nahastu beharrik, beraz, irteerak ez dira barazkiak "baratxuriak" izango, piperra edo berenjena.
Ragout barazkiak multivariate batean
Landare-erregosia errazena, azenarioak, tipula eta piperrak prestatzeko, gehitu osagai zure gustura. Norbaitek eggplants gustatzen zaie, norbait - kalabazin edo ilarrak, hirugarren mailako zapore berde eta azalorea. Errezeta baten arabera prestatutako landare-erregulartasuna multivariateak lurrintsu eta gozoak izango dira, zehazten dituzun produktuen konposizioa delako, zure gustura bakarrik bideratua.
Beno, eta ez duzula galdera bat: "Nola ragout egosten multivariate batean", emango dizugu pare bat aholku gehiago:
- Sukaldaritza landare-olio bat multivariatu batean ez da landare-olio asko behar, barazkiak, batez ere, tomateak, zuku propioa askatzen uzten den bitartean.
- zukua pixka bat esleituta badago, gehitu ur pixka bat ura katilu batera;
- Nahastu plater onena zerbitzatu baino lehen, orduan barazkiak itxura mantenduko dute;
- krema garratza koilaratxo bat gehitzen baduzu, platerak koipetsuak eta aberatsak izango ditu;
- Ragout konposatu likidoa erraz saltsan erabil daiteke haragia edo saltsa osagarri gisa.
Kalabazin sendoa multivariatean
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- tomateak - 2-3 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- piper gozoa - 2 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Barazki guztiak zurituta daude, piperrak ere hazietan garbitzen dira eta ebakuntza egiten hasten gara. Marrows, azenarioak eta tomateak - kuboak, tipula eta piperrak - eraztunak. Ontzi multivariantean barazki guztiak jarri ditugu, gatza, piperbeltza, espeziak gehitu, landare-olioa bota, multivark tapa itxi eta "Quenching" moduan ezarri. Kalabazinaz egindako ragout egosteko denbora ordubete baino gehiagoz, udako barazkiak azkar nahasten dira.
Patata gisatua multivariatean
Nork elikatzen eta elikatzen laguntzen du familia baten elikadura hobea eta azkarrago baino? Patatak zure barazki gogokoetara gehitzea, horregatik, landare-ontzitegia multivariatuagoa da, elikagarri, aberats eta nutritiboagoak. Haragi edo arraina zerbitzatu dezakezu edo afari begetariano bat antolatu dezakezu.
osagaiak:
- patatak - 5 pcs;
- piper gozoa - 2 pcs;
- baratxuri - 2-3 ale;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- azenarioak - 2 pieza;
- zucchini - 2 pcs;
- tomateak - 2-3 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Landare-gisatua multivariate batean egiteko, garbitu barazki guztiak ondo garbitu eta zuritu. Ondoren, patatak, tomateak eta kalabazinetan kubo, piper eta azenarioetan moztu - zirkuluak. Orain ontziak ontzi batean jarri ditugu hurrengo sekuentzian: patatak, azenarioak, piperrak, kalabazin eta azenarioak. Horien artean, baratxuriak, gatza, botak eta landare-olioa botako ditugu. Konfiguratu "Hornikuntza" modua eta tenporizadorea 30 minututara. Orientatu plater prestatzeko, agian sukaldaritza denbora beste 10-15 minutu handitu beharko litzateke.