Inauterietako bezperan, krepe delikatuak landu behar dira, jan ezazu zure plater gogokoena eta elikatu guztiok. Errezeta batera aldatuz, jaki gozoak dastatu ahal izango dituzu aldi bakoitzean, edari alkoholdunen eskaerak asetzeko.
Nola krepe meheak prestatu?
Krepe fineko ore zuzena oinarrizko modu batean prestatzen da eta bere sorreraren fase nagusiak, hainbat aldaera posibleekin batera, hurrengo paragrafoetan deskribatzen dira:
- Produktuen diseinurako oinarri gisa, esneak, gaziak, kefirrak edo beste esne-esne eta esne-gazi batzuk erabiltzen dituzte, ur gutxiago.
- Sarritan, arrautzak orea gehitzen zaie.
- Konposatu likido guztiak nahastu.
- Gehitu azukrea, gatza eta irabiatu kristalak bloomatzen diren arte.
- Irina tamainako zati txikitan nahastu eta nahastu egiten da, pikorrik hautsiz edo nahastailea erabiliz.
- Orea ezin da lodi izan, baina krema gantzaren testura irenstea dauka.
- Kotxez idatzita dago, erdian zartagin batean bota eta behean banatzen da edukiontziaren maldan eta bi aldeetan margotu.
- Bukatutako produktuak pila pilan pilatuta pilatzen dira, nahi izanez gero, gurina tolestuta.
Krepe finak uretan
Hozkailua ez bada esnekiak, ura krepe mehearen errezeta konturatzerako garaia da. Proportzio egokiak ikusten badira, produktuak zapore atsegin bikain eta erakargarri itxuraz gozatuko dira. Krema garratza, eztia, marmelada edo zure gustura betetzeko egina daitezke. Ordubetean, 30 krepe ertaineko bakea lor dezakezu.
osagaiak:
- ura - 1,5 litro;
- arrautzak - 4 pieza;
- gurina biguna - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- irina - 4 edalontzi;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Zerrendako lehen lau osagaiak nahastu, gehitu gatz pixka bat eta azukrea.
- Irten lortutako irina.
- Krepe mehe goxo-goxoak prestatu eta sueztitu olioarekin frijitu.
Nola krepe finak egosi esnean?
Krepe fineko errezeta egoki bat bilatzen baduzu, ziur asko aldaera gehienek esnearen osagai nagusietako bat erabil dezakete. Emaitza zalantzarik gabe, jaki goxoa eta zurixka bat izango da, eta horrelako eragozpen bakarra eta guztiontzat kaloriko balio handiagoa izango da. 30 minututan, jaiak sei lagunentzako prestatuko dira.
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 200 g;
- gatza ½ tsp;
- gantz frijitzeko.
prestaketa
- Azukrea eta gatza arrautzak frijitu, esnearen erdia bota.
- Pour irina eta nahastu.
- Esne esnea irabiatu eta krepe fin bat labean beroa eta oiled pancake pan gainean.
Legamia krepe findua
Krepe meheak legamian onak diren jotzen dira, eta denbora behar baduzu, ziur egon beheko gomendioak ezartzeko eta jakiaren benetako aldakuntza ebaluatzea. Produktuen laztasun egitura eta gustu fina, biguna eta delikatua gustatuko zaizkizu. Ordubeteko zenbateko zehaztutik, hamar zati prestatu ditzakezu.
osagaiak:
- esnea - 1,5 litro;
- arrautzak - 2 pieza;
- legamia - 20 g;
- gurina biguna - 100 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- irina - 2 edalontzi;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Legamia esnean disolbatzen da, azukrea, gatza eta irina 1/3 gehigarriarekin, beroarekin eskuoihal baten azpian utzi.
- Idatzi gorringoak, gurina urtu, gainerako irina eta goratu.
- Murriztu whipped whites.
- Pakete kuxin delikatuak modu tradizionalean berotu eta frijitu olioarekin.
Kefir eta esne gainean krepe finak
Jogurtak krepe finak, behean zehazten den errezeta zuzena, aurreko legamia baino azkarrago prestatzen dira eta egitura antzekoak dira. Kefirrek, sosa batekin elkarreragiten denean, produktuen oinarria laburtzen du, eta esne-mailak dentsitate handiagoak egiten ditu eta tratamenduaren ezaugarriak hobetzen ditu. 4-8 pertsonentzako tratamendu bat egiteko 40 minutu eman behar dituzu.
osagaiak:
- kefir - 0,5 l;
- esne - 200 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- irina - 1,5-2 cups;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Kefir epeletan, azukrea, gatza, soda desegiteko, arrautzak gidatzeko eta pixka bat zipriztindu.
- Irina zuritu nahastu.
- Esne egosia erdi bat bota ezazu, nahasketa indartsua irabiatuz eta olioa gehitzeko.
- Krepe fin bat frijitu zartaginean.
Arrautza gabe krepe findua
Ondoren, arrautzak parte-hartzerik gabe krepe delikatua labean nola ikasiko duzu. Errezeta betetzeko, sukaldeko guztietan beti egoten diren produkturik merkeenak behar dituzu, eta plateraren kaloria baxuko edukia eta erraztasunak ez du minik egingo. Nahi izanez gero, ura esnearekin partzialki edo guztiz ordezkatu daiteke eta ez soda erabili. Bazkari bikainak egiteko sei minutu egingo ditu 40 minutu.
osagaiak:
- ura - 0,5 l;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 2 edalontzi;
- soda - pinch;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Ura, azukrea, gatza eta soda desegiten ditu, irina bota eta pikorrik apurtu nahastailea edo bustoa.
- Olioa bota, masa berriro irabiatu.
- Bake krepe lean delikatua beroa eta oiled pancake pan gainean.
Esnearekin krepe errea
Produktu bakezaleak nahi al duzu? Saiatu honako errezeta eta krepe finak egosi esnea eta ura irakiten . Ez da nahastu beharko ondoko substratuaren testura likidoa amatu ondoren. Egia esan, nahikoa den zaporea eta lodiera nahi ditu. Produktu kopuru zehaztutik berrogei minutu barru, tratamendu atseginak sei zati izango dira.
osagaiak:
- Esnea, ura eta irina - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- Ekilore olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Arrautzak gatz eta azukre pixka batekin irabiatu egiten dira aparra arte.
- Buztana jarraituz, irakiten ura bota, esnea eta irina bota.
- Orekatzeko modu homogeneoa lortu eta krepe bakarti tradizionalean.
Krepeak, almidoia, mehea
Krepe meheko errezeta sinple hau, patatak edo arto almidoiaren ordez, gariaren irina baino ez da. Plater honen aldaera egokia da gaixotasun jakin batzuetako kontsumitzaileentzat eta glutenik gabeko dieta bati atxikitzeko. Lau almidoi krepe zati prestatzeko ordu erdi bakarrik hartuko du.
osagaiak:
- esne - 400 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- almidoia - 200 g;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Arrautzak eta esnea giro-tenperaturan azukre zuritu eta gatzaz gain har daitezke.
- Ondoren, gehitu almidoia eta gurina eta frijitzen hasi.
- Gazta likidoa apur bat bota zuen zartagin batean eta krepe meheak esnea almidoi batekin labean hasi zen arte.
Krepeak zulo meheekin
Ameslariaren ametsa, bereziki hasiberri bat - krepe openwork delikatua. Erraza da inplementatzea, piggy banku bat sekretu batekin errezeta egoki bat izatea, nahi duzun holey efektua lortzeko aurrebaldintza izango dena. Openwork efektua lortzeko modurik errazena soda gain gainazalarekin bateragarria da. Ordu erdi eta sei mahai gainean tratatzen duten anoa.
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- Landare olioa - 5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 180 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- gatza frijitzeko gantz.
prestaketa
- Bete azukrea eta gatza arrautzak.
- Esnea, gurina, irina bota eta nahasketa edo whisk nahasketa lan egin.
- Prozesuaren amaieran, gozogintza soda limoi zukua itzaltzen da.
- Frijitu krepe goxoa frijitu olio batean.