Krema garratzeko Champignons plater lurrintsu eta delikatua da, gustu bikain eta aroma zoragarria duena. Gainera, perretxikoak ere oso erabilgarriak dira: perretxikoen elikadura-balioak ez dira haragirik. Ezagutu ezazu krema garratzarekin xamurrak nola prestatu eta zure familiari harrituko zaitu afari originala eta atsegina.
Champignons krema garratza egosi
osagaiak:
- xanpain freskoak - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza% 20 - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1 ale;
- landare-olioa;
- Berde freskoak - nahi izanez gero;
- espeziak.
prestaketa
Nola ketratz ketratxoak itzaltzeko? Tipula garbitzen dugu eta labana erditik erditik moztu. Perretxiko freskoak prozesatu, txikitutako xafla meheak eta baratxuriak prentsaren bidez estutu dituzte. Ondoren barazkiak preheated olioan zabaldu eta 15 minutu pasatu, irabiatuz, eta gero gatza gehitu dastatzeko, pixka bat pixka bat eta likido denda krema garratza pour. Estaltzeko estalkia duen tapa eta 5 minutuz egosi simmer egosi arte. Ondoren, perretxikoak zabalduko ditugu plater batean, aneta xerra edo perrexil xehatuta bota eta mahaira zerbitzatu.
Krema garratz frijitutako champignons
osagaiak:
- freskoak - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - 200 ml;
- espeziak.
prestaketa
Champignons prozesatu, garbitu, zuritu eta xerra finetan moztu. Bonbilla zuritik garbitzen dugu, garbitu eta erdi-ardatzak moztu. Orain perretxikoak zartaginean banatzen ditugu, preheated landare-olioan eta frijitu gehiegizko likidoa lurruntzen denean, noizean behin nahastuz. Ondoren, gehitu tipula eta barazkiak kolore zuriz jantzi. Ondoren, gazi-krema jarri eta gatza eta piperra botako ditugu. Behin dena irakiten duenean, estali tapa batekin estali eta simmer txiki bat sutan jarri, ur pixka bat bota. 10 minutu inguru prestatu plater likidoa lurrundu arte eta perretxikoak ez dira krema garratz frijitzen urrezko arte.
Errezeta gazi-krema perretxikoak labean
osagaiak:
- champignons freskoak - 500 g;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 250 ml;
- Gazta gogorra - 170 g;
- espeziak eta belar lehorrak.
prestaketa
Krematikoa gatzarekin nahastu, gazta, perretxikoak, kaltetutako eremuak kendu eta paperezko eskuoihal batean lehortu. Ondoren, arretaz moztu hanka eta kapela zabaldu gozogintza erretilu batean zulo bat. Oliba lehorrak gainean bota, krema garratz pixka bat bota, uretan diluitu eta 15 minutuz labean bero. Oraingoan perretxikoak beteak egiten ditugu: krema garratza irinarekin konbinatu, xanpain txikien hankak bota eta gazta birrindua zati erdi bat gehitzeko. Guztiz nahastu eta gehitu gatza dastatzeko. Ondoren, poliki-poliki, gozogintza erretilu ateratzeko, ezarri perretxikoak betetzeko koilaratxo batekin, bota gazta gainean eta jarri onddoak krema garratz labean beste 10 minutu. Plater prestatu beroa zerbitzatzen dugu, belarrak botata. Alboko plater gisa, esnearekin edo pasta egositako patata pureak ezin hobeak dira.
Nola xanpain nahastu gazi-krema multivariatean?
osagaiak:
- freskoak - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- krema garratza - 50 ml;
- espeziak.
prestaketa
Champignons ondo garbitu ur epel bat pean, prozesatu eta moztu nahiko zikin hankak. Ondoren, gorringoak moztu eta xigortuak multivariatzailearen esku uzten ditugu. Itxi tapa eta hautatu "Itzaltzeko" modua. Tenporizadorea 45 minutuz abiarazten dugu. Ez alferrik alferrik utzi, tipula bat garbitzen dugu, ureztatzen dugu eta kubo txikiak egiten ditugu. Soinuaren seinalea igaro ondoren, ireki tapa, bota izpi bat, jarri krema garratza eta espeziak. Guztiak kontu handiz nahastu espatula, instalatu "Baking" eta 30 minutu. Plater xehatua plater txikien zati txikitan banatuta dago eta nahi izanez gero, txikitutako berdeekin hautseztatu.