Zenbat munduko produktuak berehala zauritutako arima sendatu dezakeen, gaixotasun batek desfiguratutako gorputz bat. Egia da, nola gutxi dakigu horri buruz. Adibide distiratsua itsasoko urchinaren kabiarra da, eta ez du inor onuragarriak diren propietateak ezagutzen.
Zer da ur gernu kabiarra erabilgarria?
Japoniako itsasoaren sakonean bizitzen duen izaki harrigarriak zahartze goiztiarra du zahartze goiztiarraren seinaleak.
Itsas-urchin arrautzak onuragarriak diren prestazioen deskribapenera iritsi baino lehen, aipatu behar da munduko jaki gozoenak direla. Gainera, laranja jaki hori lortzeko, hedgehogaren barruan kokatzen da. Itsas izaki batean, 15 gramo kabiarra dago. Jan ezazu soja saltsaz gain.
Plater hau oso ezaguna da Japoniako biztanle arrunten artean. Ez da harritzekoa, batez besteko bizi-itxaropena 90 urte ingurukoa da. Arrazoi nagusia arrazoia da ur gazi-arrautzak sendatzeko eta erabilgarritasun baliagarriak izateko. Elikagai hori gazteak luza ditzakeelako. Bere kabiarra zaintzeko moduko droga da.
Horrela, kabiarra bitamina eta mikroelementuen bidez aberasten da:
- leucina, niazina, philalanina, riboflavina;
- A, D, E, C, B bitaminak .
Berez, itsasoko uretan alga baliotsu asko kontsumitzen du, kabiarra mineral baliotsuekin betez. Beraz, kabiarraren (30-50 g) kantitate txiki bat jaten baduzu, nerbio-sistema zentralaren lana hobetuko duzula ziurtatzeko, minbizia prebenitzeko bide bikaina izango da. Gainera, kabiarrak sistema hormonalaren lana erregulatzen du.
Itsas urchin caviararen kontrako adierazpenak
Interesgarria da medikuek eta nutrizionistek aho batez onartzen dutela jaki hori ez dagoela kontraesanik. Ez da baztertzen produktuaren intolerantzia indibiduala bakarrik, oso arraroa.