Pisua galtzeko modu bat eguneroko dieta baten kaloria edukia kontrolatzea da eta 1200 kcal mantendu. Hala eta guztiz ere, garrantzitsua da gorputzak ez duela osorik mantentzen laguntzen duten mantenugai gabeziak. Hori dela eta, pisu galera dietetikoetan gomendatzen da arraina eguneroko arraunean erabiltzea. Arraina platerak gorputzarekin saturatu egiten ditu elikagaiak, gantz-azidoak, bitaminak eta mineralak.
Giza kontsumorako arrain baliotsuenetakoa berdela da. Arrain hau gantz mota bat den arren, kaleratutako edukiontzia normala da normalean. Udazkenean harrapatzen diren jatorritik gatzak ia arrainaren herena da. Hala ere, erraz gorputzek xurgatzen dute eta gantz-azidoek sendatzen dute gorputza, kolesterolaren ontziak garbitzen dituzte eta ilea, azazkalak eta azala itxura hobetzen dituzte.
Kaloriako edukiontziaren kaloria
Txitxarroaren edukia kalorikoa arrainaren habitataren eta harrapatu den aldian zehazten da. Horrela, Iparraldeko uretako berdela gutxiago izango da ozeano epeletan bizi diren arrainak baino. Kapturatzeko denbora dagokionez, berdegune gehienak udazkenean bihurtzen dira, eta dagokion kaloria gehiago. 100 g-ko perretxiko freskoaren edukia kalorikoa 150 eta 200 kcal aldatzen da.
Horrez gain, arrainen kaloria edukiak bere prestaketa metodoaren araberakoa da. Beroa tratatzeko eta hainbat osagaiak gehitzeko, adibidez, olioa handitzen du.
Kaloriako edukiontziaren edukia prestatzeko metodoaren arabera.
- Steam berdela sukaldaritza modu kalorikoena da. Plater honek 160 kaloria bakarrik ditu. Dietan zehar, txitxarroa osasuna mantentzeko eta gorputza saturatzeko lagunduko du.
- Labean labean egositako edukia kalorikoa 170-190 kaloria ingurukoa da. Bete arraina zuku propio batean mahuka berezi batean, gozagarri eta olioa gehitu gabe.
- Zarata egositako edukia kalorikoa 200 unitate ingurukoa da. Ogia egosi, labean eta lurrunetan eguneko dieta dieta batekin sartzen da. Sukaldaritza-arrainak apur bat apur bat kaloria-balioa handitzen du.
- Hotzazko kakahueteak jende askoren produktu gogokoena da. Izan ere, erretzeko metodo modernoa ez da. Erretzea deritzo arrain saltsa irtenbide berezi batean. Horren ondorioz, kakahueteak gustu eta itxura hartzen du, ketutako produktuen ezaugarriak. Arraina horietako edukia kalorikoa nahiko baxua da, 220 kcal ingurukoa. Hala ere, erreaktibo kimikoek produktu horren erabilgarritasuna zalantzan jartzen dute.
- Saltsa frijituaren eduki kalorikoa 240-260 kaloria ingurukoa da. Kaloria handiko edukiaz gain, produktu honek sabelean eta gibelean kargatzen du, gorputzak guztiz garbitzen eta atseden hartzen du dietak saihestuz.
- Oilasko txuleta dauka
280 kcal beretan, hainbat ongintzaz eta koipe kantitate handiz. Hori dela eta, modu honetan prestatutako jateko ez da dietak jateko egokia. - Txitxarro saltsa kalorikoaren araberakoa da gatzuneko bustia eta geruzaren egonkortasuna. Osagai gehiago gehitu dira gatzunera, orduan kaloria gehiago izango da berdela. Txitxarro saltsa, gatz-soluzio estandar batean bustitakoa, gutxi gorabehera kaloria gehiago egongo da. Kalabaza saltsan batez besteko kaloria 220 unitate da.
- Kakahuete beroaren kaloria edukia 300 unitate baino gehiago da. Horregatik, arrainak, modu honetan prestatuta, ez da dietak jaten duen produkturik onena.